香辣孜然脆骨做法
- 美食
- 关注:3.08W次
1、猪脆骨洗净,切成小块,放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右;半个洋葱切成小块备用;锅子烧热(有轻微白烟)放入适量油(比平时炒菜稍多一点点)放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄;放入且好块的洋葱一起煸炒;
2、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色,继续煸炒一会儿,撒上孜然粉和白芝麻即可。
3、小帖士:煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分,一来防止油溅开来,二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉。
4、说一下这道菜,其实用料真的.很随意,我都是凭自己的喜好放的,腌制的时候放的腌料也都可以自己随意调配。
5、喜欢辣的多放点辣椒粉,喜欢孜然味的多撒点孜然,不喜欢洋葱的也可以不放,就是这样,随你怎么做,喜欢吃烧烤的都试试吧。
6、你绝对不会失望的,最后我还撒了点罗勒叶,感觉味道也很搭。
7、开吃~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xuewengu.com/zh-cn/flsh/meishi/6vl920.html