嫩南瓜炒里脊做法和步骤
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1、南瓜去瓤切片,里脊肉也切薄片,洋葱尖椒切碎,姜切丝;
2、热油锅放入花椒八角爆香;
3、放入洋葱爆香;
4、放入肉片并且放上姜丝炒匀后放酱油;
5、放盐;
6、炒匀后加入清开水炖一会等肉熟了放入南瓜;
7、炒匀后放入尖椒块;
8、水分收干的时候淋上一些醋调味即可。
9、此菜鲜嫩爽口,是很适合孩子吃的清淡小炒,可不放八角和花椒这两种香料。
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