如何把韭菜保鲜

如何把韭菜保鲜。

用两片白菜或生菜叶把韭菜包起来放到阴凉处就行了。

原理是韭菜水分蒸发快，大白菜水分多蒸发慢。

用白菜叶把韭菜包起来的话韭菜的'水分也不容易蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分。同样的方法，用来保存香菜也可以。