清蒸鲫鱼的做法
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第一步
将鲫鱼清理内脏并清洗干净,取出筋
第二步
鱼身上横划几刀,两边都要划哦,然后 鱼身上抹上盐和料酒腌制一段时间
第三步
姜和大葱切片,另准备好姜丝和葱丝
第四步
将姜片和葱片放在盘上,鱼放在姜葱片上
第五步
放蒸锅,大火烧开之后再蒸十分钟
第六步
出锅之后,在鱼身上撒上姜丝和葱丝,淋上蒸鱼豉油
第七步
锅内烧油,油热之后淋在鱼身上即可
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