茴香饺子馅做法
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茴香的`种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。本文为茴香饺子馅做法,希望对大家有帮助!
用料:
方法:
准备茴香和猪肉馅。
调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。
葱姜切末备用。
将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。
把洗干净的茴香去根切碎。
葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。
加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以)
倒入香油。(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油)
顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。
烹饪技巧:
调味品可以根据口味增加。
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