怎么可以去肯德基麦当劳这些地方打工？

我今年刚刚大学联考完，是北京的学生，假期想去肯德基麦当劳这类的'地方打工，想知道应该通过什么途径应聘

直接去店里找店长之类的人吗？
还有应该注意什么，有什么要求，需要带什么东西吗？
Ps.因为假期还有课，所以想问打工的时间可以根据自己的时间安排提出要求吗？