关于扣工资是怎么一回事

我在公司上班已经有一个多月了，听同事说如果我想辞职之后马止就走人，要被扣工资的百分之四十。在网上又有看到说规定最多只能扣工资(底薪)的百分之四十。我想知道这里所指的`百分之四十是指一个月底薪还是指所有的工资(底薪加上加班费)的百分之四十?另外，我进公司一直都没签合同，如果我想辞职后马上走人，我可否以此要求公司支付我的全部工资并且不能扣我的工资，否则就要求付我双倍工资?