酒店策划模板汇总7篇

酒店策划 篇1

一、活动主题思想：

XX酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、怪异。

二、活动时间：

12月8日至1月1日

三、活动地点：

二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧

四、活动内容：

a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场(活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打)；

b、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免ktv房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

c、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)

d、圣诞福星评选活动：

时间：12月24日12：00；

地点：三楼体乐酒吧；

圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选；

圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推，多买多得；

评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打；

此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的`高潮，建议设置大奖，增加吸引力；

e、赠券：(XX年12月18—XX元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

1）凡客人在ktv消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份；

2）凡客人在ktv消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份；

3）凡客人在ktv消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份；

4）凡客人在ktv消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效；

f、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品；

g、“欢乐圣诞游艺活动”

时间：12月24日

地点：二楼美女吧

平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动；

(1)套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖；

(2)夹玻璃球游戏：客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品；

(3)掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上；

h、圣诞倒记时：

24日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条

i、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)

时间：12月25日晚12：

地点：拉斯维加斯俱乐部大厅；

二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推)；

j、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品；

k、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动)：

时间：12月31日；

地点：二楼拉斯维加斯俱乐部；

在二楼门口设置面具售卖点：

12月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动；

评选奖项：

(1)一等奖(最佳舞蹈)卡拉ok大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打

(2)二等奖(最佳化妆)卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

(3)三等奖(最佳搞笑)200元现金代用券+啤酒半打

l、新年倒记时：

(1)31日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

(2)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

(3)倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条；

m、节目部分：

(1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛；

(2)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主；

(3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品；

(4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主；

五、环境布置

(1)停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星(12月10日之前)；

(2)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：

(3)酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞pop，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景；

(4)大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯；

(5)电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花；

(6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草；

(7)拉斯维加斯门口2.5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞pop一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物；

(8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作)；

(9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物；

(10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞pop一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景；

(11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包；

(12)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵；

(13)3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30cm圣诞树灯；

(14)6、7楼层电梯口摆放1.5米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片；

(15)二楼摆放摩托车处摆放1.5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包；

(16)员工娱乐室2米高圣诞树一棵，挂满漫天星，树下堆满圣诞礼品包，办公室墙上悬挂圣诞老人图片。

酒店策划 篇2

一、圣诞节酒店的布置及装饰

1、本次的酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的`方式来操作。

2、本次的酒店布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，四楼晚会现场做重点，其他地方为辅。

3、本次的酒店布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

二、圣诞节主题活动安排

1、平安夜，狂欢夜自助大餐

内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

气氛布置：热烈、明亮、欢快

票价：CC元/张儿童票半价

XX元/张(两大一小)

节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。

2、烛光晚宴：

规模：80——100人

内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

票价：XX元/张儿童票半价

XX元/张(两大一小)

(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

三、酒楼整体气氛布置

1、给各个营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。

2、整个酒楼安排四名圣诞老人发放礼品。

3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛装饰。

4、酒店提供照相留影服务。

四、广告宣传

1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)；

2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)；

3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)；

4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

五、圣诞节各项工作倒计时

1、11月15日——12月3日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、各部门12月6日开始卖圣诞票，并各媒体上广告。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日布置完毕。

7、12月11日送贺卡。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发服装。

11、12月24、25日作好晚会各项工作。

酒店策划 篇3

酒店建设并不是那样的简单，很多的现实情况是这样的，在不断的发展中，酒店的业务也要越来越高，酒店的竞争也愈发的激烈起来，这些都是客观存在的现实情况，在时代不断的前进中，这些都是要引以注意的问题。因此在新酒店筹备过程中，一定要做到万无一失，一定要认真的做好这一切！这样在酒店开张之后，才不会出现任何的细微问题。

　一，筹备管理

a，前期规划

1，酒店前期运作计划书

2，酒店前期运营管理

3，前期工作备忘录

b，物品筹备

1，各部门、区域的物品筹备

2，采购物品规格价格明细单

3，各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

4，采购概况明细上报

5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

c，开业筹备

1，试营业时各项筹备

2，开张时各项筹备

3，各部门开业筹备

4，酒店产品价格的前期议定

d，设备设施

1，设备设施的安装管理

2，设备设施的前期调试

3，设备设施责任制到位

e，装饰装修

1，酒店外围装修装潢工程

2，酒店内部装修装潢工程

3，各区域的效果图

f，部门配备

1，前期酒店大部门的配制

2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部

3，部门前期协调工作计划

4，前期部门体制监督运行

二，人力资源

a，员工手册

1，酒店的员工手册

2，各部门规章制度

3，员工的岗位职责

4，岗位工作流程制定

b，员工培训

1，部门经理前期培训计划

2，餐饮部培训

3，房务部培训

4，后勤部门培训

c，员工招聘

1，按部门要求招聘

2，后勤员工招聘

d，绩效考核

1，初级员工的考核

2，培训后的员工考核

3，酒店试营业时的考核

4，阶段员工品行考核

5，前期人工成本预算与控制

6，员工岗位工资的拟定

7，酒店各部门奖惩制度

　三，工程管理

a，弱电管理

1，各区域的弱电管理

2，部门电源开关节能管理

3，消防区域管理

4，水、电、气的相关管理

b，工程改造

1，前期、二期的改造工程

2，具体项目的落实、跟踪

c，设备管理

1，酒店各部门大型设备管理

2，设备设施的维护保养

四，餐饮管理

a，餐厅管理

1，部门配制

2，部门协调配合工作

3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定

4，岗位时间表的制定

5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴

6，服务质量的控制与提升

7，服务技巧的实施与推广

8，与其他部门协调合作

9，物耗的.成本控制

10，人力资源成本控制

11，其他服务的制定

12，反馈系统的建立

b，厨房管理

1，菜单的制定

2，产品的定价

3，厨房出品质量、样式、菜式

4，菜品培训、资源共享

5，厨房部门制度、岗位工作流程

6，物耗、原材料、物品环节成本控制

c，部门协调

1，与酒店其他部门所有协调配合工作

2，部门协调备忘录

3，部门协调原则

d，员工岗位培训

1，餐厅部员工培训工作

包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构

3，先由酒店统一培训，再进行区域培训

4，培训后进行前期考核

5，建立考核制度

五，房务管理

a，接待

b，客房

c，洗衣房

d，商务中心

e，总机

f，大堂

　六，财务管理

a， 收银

1， 收银员的岗位职责和工作流程

2，收银员与财务的协调配合工作和原则

b，招投标

b， 物品采购

1， 各部门的物品采购明细清单

2，价格的审核与相关控制

c， 成本管理

1， 酒店前期运作成本预算、控制、管理

d， 仓库管理

1， 库房的物品日常管理

2， 进、出库的相关管理

3， 领料相关操作程序

4， 仓库管理员的岗位职责

5，月存、日进、检验的相关管理

　七，日常管理

a，总经理

b，部门经理

c，后勤经理

八，酒店品牌

a，发展趋势

b，知名度

c，酒店文化塑造与提升

九，营销管理

a，市场调研

1，产业环境：

a，商业繁盛情况

b，商业化的趋势与潜力

c，地方政府优惠与扶持政策

d，当地消防治安、文化、工商、防疫等情况

2，社会环境

a，当地风俗习惯

b，历史文化

c，饮食文化

3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研

b，营销战略

1，前期营业策划

2，酒店产品定价

3，部门营销计划书

4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书

及相关战略

e， 营销管理

1， 营销市场分配

2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程

d，营销趋势

f， 促销方案

1， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销

2， 前期的营销可分为

a，广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）

b，让利营销

c，套式营销

十，美食世界

a，菜谱

b，风味小吃

c，地方特色

d，酒店特色

e，出品构成

酒店筹备工作也是一项极为麻烦的事情，任何方面都要顾及到，这些都是需要耗费大量的财力和精力的。因此在酒店开张前，就应该充分认识到其中的问题所在。做任何事情都是要努力做好的，酒店并不是那样好开张的。不过只要在酒店开张前，将应该做的事情写好策划书，在工作中就可以更加的简单，更好的工作了。

酒店策划 篇4

酒店餐饮五一劳动节餐厅促销，都就是必须结合自己的产品特点，最大限度的展示自己的优势，宣传自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点：

在消费者心目中理想的餐厅就是什么，最简单的便就是满足三方面：一就是餐厅的环境氛围；二就是餐厅的服务态度；三就是餐厅的菜肴口味；四就是餐厅的消费阶位。这四方面就是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。

1、假期餐厅的气氛。

而气氛又就是从哪些方面体现出来的？在餐厅消费，食品只就是消费都要求的其中一环，更多的就是人们要求的就是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，如果就是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般情况下可以参照以下：

灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调，不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局，餐厅的整体氛围就是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

餐台，在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

有人喜欢高山流水，有人喜欢情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，就是做好五一促销活动的第一步。

2、五一劳动节餐厅的服务。

促销活动中人的因素就是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜欢被尊重，被关注，优质的服务能够征服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的.效果。

3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。

消费都都喜欢新鲜事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满足消费都的新鲜感。

4、五一劳动节餐厅的消费阶位。

消费者都大部分就是喜欢实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：

菜式，劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作，让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格，通过价格来吸引消费者，这也就是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品，提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

酒店策划 篇5

尊敬的赞助商：

在这丹桂飘香的季节，青岛理工大学又迎来了新一届的大学生，新生的到来带来更大的消费商机。我校学生会实践部是此类校园活动指定宣传策划单位，对商家赞助大学生活动的可行性有较深入的了解。现在就让我们为贵公司作此赞助可行性报告。

一、行性分析

1、我校今年将有约5000新生入学。这些新生中，预计有95%以上会有家长陪同来校报到。以每位新生的家长开一间房来算，至少需要4750间房间。显而易见，这将是一个庞大的消费群体;

2、 大学生是一个比较喜欢旅游的群体，而青岛又是一个旅游城市。我校有20000在校学生，这些学生的国中高中的同学来青岛旅游的时候，势必会要我校学生介绍酒店住宿，这将是一个极其庞大的消费群体;

3、新生刚刚到来，对开发区的消费环境还不熟悉，正是展开宣传、打出品牌的大好时机，若您愿意可以长期与我们合作，您的知名度将会不断扩大，具有一传十、十传百的长远意义;

4、 我校和青岛的其他高校之间会有一些联谊的活动，并且我校学生和其他高校的学生之间也有这各种各样的联系，这也能够为贵公司提高知名度。

二、宣传方式及合作建议

1、横幅:为期一周的大横幅宣传,将横幅悬挂在学校内(横幅内容为可以是：)人流量最多的位置。悬挂时间是一天24小时不间断性;

2、海报:我们将在学校粘贴海报。(海报由贵公司提供);

3、展板：在各项活动期间作为独立的宣传方式在学校内进行宣传;

4、发放传单：为贵公司在校园内发放传单(传单由贵公司提供);

5、调查问卷：帮贵公司进行一次校园市场调查(调查问卷由公司准备并提供);

6、小册子宣传：如公司有自新的宣传册子可协助派发(由商家自己供 ，利用学生会以及班主任代理等向学生家长介绍);

7、帮商家在校为学生办理或发放会员卡、优惠卡、打折卡、学生卡等。(卡片需贵公司提供);

8、网站宣传：学生会是一个多部门协作的集体，下设有网络部，我们可以在学校网站上为贵公司进行宣传(最好有商家的电子资料);

9、奖品宣传：由商家提供奖品，比如代金券等，在我们举行活动的时候作为活动奖品发放;

10、活动现场宣传：学生会的相当一部分活动选在室内，比如朗诵比赛，各种趣味知识竞赛等，我们可以在黑板上注明：本次活动由XX公司特别赞助。可以在主持人讲台上贴上商家的海报，在活动PPT上打上商家的广告等等。现场宣传的`方式是本届学生会为了能够 给商家带来更好的宣传效果特别向上级领导部门申请的;

三、活动经费预算

横幅 20元/米*12米 共240元(如商家自备，需赞助费200元) 宣传展板 250元

发放小册子及传单，每次100元

代理办卡提成10%

调查问卷200元

网站宣传125元

现场宣传或冠名费180元

四、赞助活动意义

增加校企间的交流与合作，共同学习，共同发展;

扩大公司在各高校影响，通过全面的宣传，提高公司产品在高校的市场占有率;

通过赞助相关活动树立企业形象，提高公司的社会效益。

我们真心的希望能够以此次活动为契机，和贵公司建立更长久的合作关系，帮助贵公司不仅在校内，而且在社会上的最大的利益的实现。我们将在以后的工作为贵公司提供更大支持。

希望贵公司能慎重考虑我们的建议,给我们提出宝贵的意见.所有在校内的宣传活动由我们负责,公司可以派人监督.希望能和贵公司通力合作,共同搞好这次运动会,期望贵公司尽快回复.期待您的加入!合作愉快!

涉外事宜：校团委(具体由学生会实践部负责)

酒店策划 篇6

工作主流程：我认为，我们可以将工作按照时间进度分成3大部分进行，分别为跟单期、商榷期和执行期，具体方案中，中式婚礼和西式婚礼区别主要体现在物料、创意和活动设置等环节，在各环节中将会分类具体标明，现将各个部分内具体工作内容介绍如下：

一、跟单期

跟单期从接触客户开始，到客户签订合同、确定婚礼基本形式和初步创意为止，具体内容包括如下：

1、接触：备好至少两份婚庆策划宣传册，为了能留住客户，重点宣传我们酒店的策划创意能力和强大的执行能力，同时掌握目标客户的基本信息(婚庆时间、客户性格特点、喜好倾向等)，根据客户需求和承受能力介绍服务价格区间，并尽可能在当场根据客户需要提供创意，以获得客户信任。

2、创意策划案：根据第一次接触后客户的需要，48小时内提供书面的创意策划案，配合营销跟单，在跟单的过程中，着重关注新娘客户的需求。(接触期一般也是客户的选择期，在这一时段内尽可能展示我们的实力，吸引客户签单)。

3、报价单：在提交创意策划案的同时，向客户提交基本报价单，报价单内容需对各项金额进行基本说明，并包含基本的物料价格，如客户有意将饭店、酒水等其他项目外包，也需列入报价(注：考虑如何体现组合营销，突出产品套餐的高性价比)。

4、合同：应常备基本的几套格式化合同，在客户确定订单时，根据策划案、报价24小时内成文(格式合同应包含基本的物料单，由客户根据标出的价格自行勾选，其他创意案等所包含的`事项在附件单独体现)。

5、外包项目：我们应尽快与存在外包联系的行业建立联合作，当客户有需求外包酒水、饭店时，迅速报价，甚至可以协同信得过的合作商一同面对客户进行营销，展示强大的关系能力，提升客户信任。

在与客户签订好合同之后，尽快与合作方确定合作内容，确定方式根据关系远近可口头协定也可走协议流程。现在我们需要建立联系的外包项目有：红酒、白酒、饮料、啤酒、喜糖、舞美(包括射灯、泡泡机等)、车辆、婚车装饰、鲜花、拍摄及制碟、司仪、化妆人员、婚纱摄影。

二、商榷期

商榷期主要是与客户确定具体的婚庆内容和细节，并形成双方认可的执行案。具体内容如下：

1、敲定时间：与客户敲定婚礼时间日期。当客户选择为中式婚庆时，需要常备一份内容详尽的该年老历，即时掌握各个月内适宜结婚的吉日;针对特别迷信的家庭(比如客户为代儿女前来咨询的父母)，应与风水人士建立联系，根据夫妇二人姓名、生辰八字敲定婚礼时间。

2、确定地点：此处有至少三处地点需要确定，具体如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址，根据三个地址确定工作人员(化妆师、接亲人员、车辆)出发时间，并依此确定当天基本的时间框架。当客户选择为西式时，教堂列入婚庆地点的考虑范围，需要注意。

3、请柬：制作请柬，并印刷客户需求的数量。具体中式和西式各有不同，我们提供参考的各类样本，当客户有特别需求时，根据要求另行设计。

4、婚庆全流程：为客户介绍全场婚礼包含的活动，与客户确定婚礼各个环节、互动游戏等栏目，确定婚礼风格，并依据该风格提供展现风格的物料(一般为网搜图片)给客户。提别提醒客户需要准备的东西，特别是台词、配合主持人做的活动，并最终敲定。

5、拍摄：根据客户需求与客户确定婚礼当天需要的拍摄设备，包括设备数量、人员和镜头要求等。

6、展示片制作：制作用于婚庆当天的短片，内容以新郎新娘的照片、视频为主，配合简单的文字脚本。

7、婚礼照展示板：用于婚礼当天现场迎宾和酒店内场的装饰。

8、现场布置：根据策划案和基本的物料单，向客户提交现场布置物料清单，并口头向客户介绍展示效果(最好能够在网上有同类型的图片辅佐说明，甚至做成彩图)。待客户确定以后，即展开现场物料的制作工作，该项工作应至少于婚礼前15天展开。

中式婚礼：一般需要物品包括中国结、彩筒、空飘、蜡烛、传统汉服(用于父母和新郎新娘穿着，客户需要时使用)、盖头、竹竿(用于掀盖头)、佛像(一拜天地，或者是其他可代表天地的牌位)、体现中式风格的鲜花等。

西式婚礼：一般需要的物品包括：鲜花、西服婚纱、服装、圣经(神职人员服装和圣经在外包时，不需要考虑)等。

一般性的物料都包括：横幅、红地毯、鲜花、装扮现场用的铁架台柱、大展板等 备注：根据酒店的实际情况，我们一般选用中西结合式婚礼。，比较简单，而又不乏华丽。

9、喜糖：喜糖单价、喜糖品牌和内容，需要建立外包联系。

10、现场节目：按照需求，可提供用于彰显婚礼主题、热闹现场氛围的节目表演，表演可包括歌舞、特技、魔术等，操作方式为外包，需另外计费。 中式婚礼特色的节目可有：古筝弹奏西式婚礼礼特色的节目可有：钢琴弹奏、萨克斯演奏、等

11、婚车：包括车辆租赁和婚车打扮，需要建立外包合作联系。另外，还需要与客户确定车队出发后行驶的路线，该项目需特别注意时间问题，尤其是中式婚礼，要配合好“吉时”。

12、装扮挑选：客户选择当天几次的形象装扮，并确定装扮风格和化妆人员，此一块涉及到服装的租赁和化妆业务的外包

三、执行期

执行期即为婚礼当天创意和流程的具体执行。下面内容将按照时间先后进行介绍：

1、婚车装扮：该项目需提前一天完成，无法提前一天完成的，最晚也需要婚礼当天一早即完成装扮。

2、新娘房间：新娘房间需要提前一天完成装饰，装饰用的鲜花、彩带和用于固定的物品需要当天到场，鲜花需要保证新鲜。

3、化妆：婚礼当天一早，化妆人员需到位(新郎、新娘位置)，最晚于接亲前完成化妆工作(注：接亲用的服装需至少提前一天到位)，并带好当天新郎新娘所需的服装。

4、接亲：分为两种类型，中式婚礼时，新郎车辆提前出发，前往接亲，然后车队前往婚庆现场; 西式婚礼时，新郎新娘车队同时出发，前往婚礼现场。

5、现场布置：现场装扮工作一般最早也只能于婚庆当天早上进行，该项工作在短时间内需要全部到位，包括内场布置、外场装扮、签名台到位、炮竹和彩筒到位等。

6、车队出发：按照约定的路线，前往婚礼现场。

7、司仪到位：司仪需于婚礼前1小时到达婚庆现场，并于随后到的新郎新娘进行最后的沟通。

8、来宾入场：来宾入场后，需提醒客户安排来宾入座，特别是中式婚礼中，对位置安排有要求的客户。

9、婚庆开始：按照执行案执行。

中式婚礼一般流程：新郎先入场、司仪互动、新娘戴盖头入场、拜天地拜父母、献茶、揭盖头、交换戒指、现场互动。

西式婚礼一般流程：新郎先入场、司仪互动、新娘父亲携新娘入场、神父面前宣誓、交换戒指并接吻、现场与父母交流、现场互动。

酒店策划 篇7

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的'办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。