玛德琳的做法步骤详解
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1. 鸡蛋打散
2. 加入糖,搅拌均匀
3. 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀
4. 加入玉米油,搅拌均匀
5. 面糊装入裱花袋内,冰箱冷藏1小时。
6. 均匀的挤入模具内,震出气泡。烤箱预热,150度,中下层25分钟。出炉立即脱模,晾凉。
7. 我用的学厨日式玛德琳模具,这个量,刚好做一盘这个模具。
8. 成品
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玛德琳
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