鲜鱼面的做法
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1、起油锅,爆香葱姜;
2、下入沥干水分的??鱼肉煎制;
3、沿锅边烹入料酒;
4、添加适量的`热水,大火煮滚,撇净汤面浮沫;
5、添加鲜切面条,大火煮开,转中火慢煮;
6、添加盐、白胡椒粉(可以省略)鲜味酱油调味儿;
7、煮至面条无硬芯,关火,撒入切好的韭菜碎。
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鲜鱼
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1、起油锅,爆香葱姜;
2、下入沥干水分的??鱼肉煎制;
3、沿锅边烹入料酒;
4、添加适量的`热水,大火煮滚,撇净汤面浮沫;
5、添加鲜切面条,大火煮开,转中火慢煮;
6、添加盐、白胡椒粉(可以省略)鲜味酱油调味儿;
7、煮至面条无硬芯,关火,撒入切好的韭菜碎。