四物鸡汤的做法
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制作步骤:
1、四物包洗净;
2、鸡肉杀洗干净,剁块;
3、锅里烧开水,倒入剁好的鸡肉烫掉血水,捞干备用;
4、把四物包放入预热好的'炖盅了,注入开水;
5、把捞干的鸡肉倒入炖锅里;
6、盖上盖子大火炖2小时;
7、开锅,用筷子轻轻插入肉里,看是否已炖软烂了;
8、调入盐,盖上盖子再煮10分钟即可关火。
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制作步骤:
1、四物包洗净;
2、鸡肉杀洗干净,剁块;
3、锅里烧开水,倒入剁好的鸡肉烫掉血水,捞干备用;
4、把四物包放入预热好的'炖盅了,注入开水;
5、把捞干的鸡肉倒入炖锅里;
6、盖上盖子大火炖2小时;
7、开锅,用筷子轻轻插入肉里,看是否已炖软烂了;
8、调入盐,盖上盖子再煮10分钟即可关火。