素菜炒面的做法
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第一步
把香菇洗干净切片备用。
第二步
葱绿切段,葱白和大蒜切碎备用。
第三步
锅中烧水,把面条下锅煮,半熟即可捞出。
第四步
捞出的面条过冷水,沥干水分。
第五步
锅中倒油,大火烧热,放入香菇,翻炒几下。
第六步
香菇水分收干时,放葱白和蒜末炒香,放少盐调味。
第七步
把面条倒入锅中。
第八步
淋上酱油用筷子拌均匀。
第九步
炒至没有水分时,下葱绿翻炒几下出锅。
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