創業計劃集合9篇

創業計劃 篇1

物流項目風險防範策略

物流項目開展過程中會面臨很多的風險，這些風險都將直接或間接地威脅到項目開展的結果。在物流項目的建設和營運過程中，充分認識相關風險，並在實施過程中加以控制，大部分風險又是可以降低和防範的。

1、深入調查、科學預測，建立科學有效的決策機制

物流項目一般投資大、週期長、風險多，因此要深入調查研究分析市場需求，科學確定投資計劃，對項目的各種可能方案進行可行性論證，評估方案風險發生的概率和損失程度，權衡利弊，選出最優投資方案。投資決策作為整個投資過程始點起着根本性的作用，大量失敗的投資項目是由投資決策的失誤千百萬的。此外，要提高決策者的決策，建立科學有效的決策機制，杜絕和減少決策失識。

2、加強物流項目投資管理，增強抵禦經營風險能力

物流項目投資方案一經選用，就應付諸實施。項目經營風險大小取決於項目獲利能力和投資回收能力。防範項目經營風險，一是應加快項目建設進度，節約項目投資，優質高效建好項目。二是加強項目經營管理，增強其投資回收能力。三是加強項目財務收支管理，增強其投資回收能力，通過增加財務收入，節約財務支出，實現經營現金淨流量最大化，以達到儘快回收項目投資目的，從而有利於防範經營風險。

創業計劃 篇2

論文摘要：

計劃行為理論認為，創業意向是創業行為的決定因素，而創業意向是由創業態度、主觀規範以及知覺行為控制決定的。因此，為了提高女大學生的創業意向、促進女大學生的創業行為的實施，需要從三方面入手：優化創業環境，轉變女大學生的創業態度；拓寬女大學生創業支持渠道，降低女大學生的創業壓力；開展針對女大學生的創業教育，提升女大學生的創業信心。

論文關鍵詞：

創業意向；計劃行為理論；女大學生

隨着時代的變遷、社會的開放以及知識經濟的發展，女性創業成功的比率逐漸提高。據gem20xx年的統計數據顯示，女性創業的增長率是男性的3倍，女性創業已成為一股新的經濟力量。目前，中國女企業家約佔全國企業家總數的20％，中國女性自主創業的比例比十年前提高了17個百分點，達到21％以上，接近男性的水平ⅲ。而這殷女性創業的風潮為在校女大學生自主創業提供了千載難逢的機遇，為解決女大學生就業難這一社會問題提供了行之有效的途徑。

ajzen的計劃行為理論認為，任何需要規劃的行為，如自主創業的行為，是可以從個體的行為意向來預測的。kolvereid(1996)以挪威人為研究對象，證明了tpb理論應用於創業意向選擇時，是一種適當的研究框架。因此，本研究以ajzen的計劃行為理論作為基礎，探討在校女大學生的創業意向及其相關影響因素，從而來了解在校女大學生自主創業行為。

一、計劃行為理論

計劃行為理論源自於fis~m＆zen提出的理性行為理論。該理論認為行為意向是決定行為的直接因素，它受行為態度和主觀規範的影響。由於理性行為理論假定個體行為受意志控制，嚴重製約了理論的廣泛應用，因此為擴大理論的適用範圍，ajzen在理性行為理論的基礎上，增加了知覺行為控制變量，形成了計劃行為理。

計劃行為理論的基本假設是個人採取某一行為最直接的決定因素就是行為意向，而所有其他可能影響該行為的因素都是通過此行為意向間接地影響行為表現。個人的行為意向是由三個重要因素所共同決定的：

一是屬於個人本身內在的因素，即執行某項行為的態度；

二是屬於個人外在的因素，即影響個人執行某項行為的主觀規範；

三是屬於時間與機會的因素，即對知覺完成某行為難易程度的知覺行為控制。

行為意向是指個人想要採取某種特定行為的傾向程度。行為意向可從個人是否願意去嘗試、願意付出多少努力去實現該行為來測量；行為態度是指個人對特定行為所採取的一種持續正向或負向的評價，行為態度主要受行為信念的影響；主觀規範是指個人欲採取某種特定行為時所承受的社會壓力，包括：是否支持、是否希望以及是否喜歡個人所欲採取的某種特定行為，它會受規範信念和依從動機兩種因素的影響；知覺行為控制指的是個體感知到的執行某種行為的控制能力，它受控制信念和知覺強度的影響。計劃行為理論已經廣泛應用於行為研究匕，如教育行為、管理行為、醫療行為、消費行為以及職業行為等多個方面。

二、基於tpb模型的女大學生創業意向分析

創業是一項極具挑戰性的有目的、有計劃的行為，運用計劃行為理論來研究女大學生創業行為是非常合適的。依據計劃行為理論的觀點，女大學生創業意向決定着其創業行為，而創業意向是由女大學生的創業態度、主觀規範以及知覺行為控制決定的。女大學生創業態度越積極，得到的社會支持越多，知覺行為控制能力越強，創業意向就越高，進而執行創業行為的可能性越高；反之，創業意向就會越低，進行創業行為的可能性就越低。

(一)創業態度對女大學生創業意向的影響

創業態度是個人對創新事業的正向或負向評價。例如，“對於創業，我有很高的熱誠”。相關研究發現闈，性別對創業態度有着顯著影響，男生較女生的創業態度更為積極。計劃行為理論認為，創業態度對創業意向有着較強的預測作用，女大學生創業積極性低，主要原因在於其創業態度的問題。創業態度是在創業信念的基礎上產生的，而創業信念包含信念強度和結果評價兩個方面。創業信念強度是指對創業行為發生可能性的評估；創業結果評價是指對創業結果的評估。例如，“我認為創業可以增加財富收入”，“我認為創業有助於提升個人的社會地位”等。女大學生如果認為通過創業能實現自己理想，改變自己的未來，而且認為創業成功的概率較高，那麼她們就會對創業持積極評價，其創業意向就會越高，實施創業行為的概率也就越高。

(二)主觀規範對女大學生創業意向的影響

創業者的主觀規範是個體在決策是否採取創業行為時所感受到的社會壓力。即當個人實施創業行為時，其創業意向不但會受自己的創業態度所影響，還會受到重要他人或周遭環境是否認同其行為所影響，重要他人可以包括：父母、師長、同伴等，例如：如果父母親在創業的過程中曾經有過負面的經驗，就會施予小孩壓力希望他們不要創業，則小孩可能因為父母親不支持或不希望而放棄從事創業行為。創業者在決策時感受到的壓力越大，實施創業行為的可能性就越小，感受到的壓力越小，實施創業行為的可能性就會越大。創業過程中榜樣的作用十分明顯。所謂榜樣包括：父母、同伴、師長及著名的人物等。良師益友或者合夥人，是個人知覺創業可行性的一種決定性因素，對女性創業亦具有決定性或潛在的影響力。

(三)知覺行為控制對女大學生創業意向的影響

創業者的知覺行為控制是指創業者預計有哪些因素對其執行創業行為起促進或者阻礙作用，是對自己執行創業行為的難易程度的評估。創業者的知覺行為控制可以區分為內在因素及外在因素：內在因素是指採取創業行為時所需的信息、技術、能力和意志力等；外在因素是指採取創業行為所需的時間和機會，及與他人的合作協調等。當個人能夠控制更多執行創業所需的機會與資源，即具有較高的知覺行為控制，那麼其創業意向也會越高，實施創業行為的可能性就越大。

學生對創業有濃厚的興趣，然而囿於創業知識的匱乏而且其並未準備好為實現創業夢想承擔風險，以致沒有表現出實際的創業行動。當學生清楚如何獲得創業所需要的資源，以及不確定因素怎麼予以控制時，則他們就會產生創業意向。對剛剛走出校門的女大學生而言，由於被孤立或排除在傳統男性主宰的非正式網絡之外，缺少許多信息、資金的來源，這使得她們在創業過程中處於較為不利的位置。因此為了達到創業成功的目標，女大學生必須提升本身的知覺行為控制，增強創業成功的自信心，以克服創業過程中可能遇到的困難。

三、結論與建議

通過上述基於tpb模式的創業意向分析，我們得出這樣的結論，創業行為態度、創業者的主觀規範以及知覺行為控制影響着女大學生的創業意向，進而影響着女大學生的創業行為。因此，為了提高女大學生的創業意向，促進女大學生的創業行為的實施，我們應該從以下三個方面人手：

(一)優化創業環境，轉變女大學生的創業態度

雖然現在我們可以看到越來越多的女性在商場領域嶄露頭角，實現理想，但是，不可否認女性在就業、創業上仍然面臨着歧視。“男尊女卑”的性別偏見和“男主外，女主內”的傳統性別角色模式深深根植於許多人的頭腦中。女性在創業過程中需要應對種種性別門檻，步履維艱。這就使得一部分女大學生覺得創業過程過於艱險，就算付出努力，最後卻不一定能收穫成功，所以她們會對創業持消極態度，在各種創業實踐活動中表現得消極。良好的創業環境是激發女大學生創業熱情的前提。因此，為了轉變女大學生創業的態度，就需要我們摒棄傳統的性別歧視觀念，積極鼓勵女大學生走自主創業之路。

(二)增加女大學生創業支持渠道，降低女大學生的創業壓力

女大學生在創業過程中具備較多劣勢，面臨諸多困難，造成她們缺乏創業成功的信心。這就要求政府、社會、學校、家庭等各方提供全方位的支持，拓寬女大學生創業支持渠道，增強其創業信心。首先，政府應不斷完善專門針對女大學生創業的優惠政策和法律，建立女大學生創業發展的專項基金、借款擔保基金，健全女大學生創業的社會保障體系。其次，高校應鼓勵女大學生積極參加各式各樣的大學生創業實踐活動；同時應不斷加強與企業單位的合作，為女大學生創造較多的鍛鍊和實踐機會；再者，除了政府和學校的支持，女大學生更看重的是家長的物質或精神支持。作為家長應該轉變傳統觀念，對自己的孩子創業應持寬容的心態，多一份包容心，在她們遭遇挫折時多一些鼓勵和支持，少一些批評和抱怨。

(三)開展針對女大學生的創業教育，提升女大學生的創業信心

男性與女性在創業過程中表現出較多的性別差異，例如，女性較男性具備韌性、細心、靈活的特點；女性重感情、偏感性，擅長處理人際關係，並不斷強調要自我實現的特點；還有對於人際關係、健康、養生、環保等議題十分關切的傾向，這些特徵都使得女性在創業過程中比較偏好服務性行業。創業教育是發展和提高學生創業基本素質的教育，是一種培養學生事業心、進取心、開拓精神及冒險精神，以備從事某項事業規劃的教育。創業教育應根據男女性別不同的身心特徵有針對性地進行課程設置。但是，目前國內所開設的創業教育課程主要是男女合班上的，並沒有針對女大學生的創業教育課程設置。因此，開設專門針對女大學生的創業教育培訓課程，培養創業理念、降低女大學生創業失敗的風險，是很有必要的。

創業計劃 篇3

xx糖水店於一九九一年由陳重光先生創立。第一間店?設於深水?抖?車航幀?/p>

經過近二十年的經營，現時xx糖水店在香港共有六間。一九九一年xx糖水店的成立，至一九九八年在長沙灣元州街購鋪開設xx糖水總店，實承蒙各方好友良朋惠顧。本着為更多的顧客提供實至名歸的優質美食，本店 於二零零零年取得註冊商標，二零零一年中在佐敦開設第一間分店，隨後二零零五年中再遷往油麻地吳鬆街，二零零八年，獲來自馬來西亞的貴客青睞，為他們提供為期三個月的技術轉移及員工培訓，在創立短短半年間已開設了三間店?，令港式甜品得以在海外傳揚，實屬榮幸。二零零九年三月，荃灣海壩街開設分店，同年十二月銅鑼灣堅拿道西分店開業,二零一零年五月大埔廣場分店開幕同年六月元朗第五分店亦新張營業糖水店加盟

現時，本公司的員工約有80人，連同 加盟店過百員工，將為顧客帶來過百款美味糖水，其中主要分為傳統糖水、時令水果兩大類， 傳統糖水一直選用優質上乘材料製造，包括加拿大黃豆；時令水果，採用優質菲律賓芒果，其他水果則由東南亞入口， 確保質素，給顧客帶來十足信心之餘，更帶給各位每一刻的甜蜜豐足。特此再一次多謝各顧客的鼎力支持。

經過二十多年的經營發展，xx 糖水店現在香港深水?丁⒆舳亍④跬濉⑼?嗤濉⒃?省⒋篤壹敖??木?忻諾輟?0xx年香港xx甜品店開始籌備進入中國大陸市場。經過一年來精心準 備，20xx年香港xx甜品店的第一家門店落户於東莞市莞城區西城樓大街。同時，為了保證xx產品的高質量，我們在東莞市萬江區設有中央廚房，保證每日將 新鮮材料配送至各個門店。

現在，香港xx糖水店已經在廣東省東莞市和廣州市共開有4家門店。20xx年8月中旬，福建省福州市光祿坊店已經開業。xx（中國）糖水店將秉承xx糖水店的優良傳統，重質重量，選取優質上乘材料為顧客帶來百款美味，力造中國大陸的好糖水甜品供應服務商。

xx糖水店加盟條件

xx糖水店加盟條件：

1、年滿18週歲以上，擁有足夠的創業熱情，並得到家人的大力支持。

2、要認同品牌文化和經營理念，並根據公司的特性，做出發展規劃。

3、加盟商要有一定的資金能力，要能承擔的起門店建設過程中各方面的費用支出。

4、加盟商必須擁有自己的獨立門面，提供產權證明或租賃證明。

5、加盟商要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國範圍的優惠活動。

6、有一定的文化修養和較強的經營管理能力並且認同“xx糖水店”經營理念，品牌價值和運營模式。

7、有一定相關的經營經驗，有着良好的服務意識。

xx糖水店加盟優勢

xx糖水店加盟優勢：

1、品牌優勢

xx糖水店具有強大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視台、國內大型門户網站等專業權威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌影響力，提升品牌形象。

2、產品優勢

xx糖水店根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能保證店內產品持續不斷更新。

3、技術優勢

xx糖水店擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。xx糖水店加盟

4、培訓優勢

總部擁有完善的制度體系，能夠完美的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的精準，並能夠將最新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。

5、服務優勢

總部建立了專業營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，採用了完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務（加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的後顧之憂。

6、投資優勢

xx糖水店加盟市場競爭小，加盟利潤高，加盟後也可獲得總部提供的各項支持，讓您投資有保障，坐收好滾滾而來的財源。

xx糖水店加盟費用

xx糖水店加盟流程：

1、投資諮詢

通過電話、QQ、郵件等方式詳細諮詢xx糖水店項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費。

2、項目考察

投資者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹，進行諮詢答疑。

3、加盟申請

填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意向投資區域的市場狀況等。

4、確定合作關係

經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立xx糖水店加盟合作關係。

5、協助選址

總部協助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

6、裝修店面

加盟商必須按照xx糖水店公司總部提供的設計方案對店面進行裝修，總部對店面進行驗收。

7、人員培訓

根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。

8、開業籌備

開業前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業準備事宜，讓加盟商省心省力。

9、開業

總部持續關注加盟者的經營情況，並給予經營指導與幫助。

創業計劃 篇4

一、創業背景

咖啡??世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻户曉，有着極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。現在隨着改革開放經濟蓬勃的發展，有着大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之於受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要羣體也就是外商、白領、旅遊者和居家百姓。 調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，佔30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，佔23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，佔19.28%。隨着時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

二、創業宗旨

有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂於創新。開源節流，財源廣進。

三、消費者市場調查

大學生羣體分析

年齡：18—25

特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自於父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別於其他羣體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

根據市場調查，在咖啡屋裏除了“提神”這一功效外，大部分人在這裏還感覺到了“休閒”。“休閒”不僅是一種生活態度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

四、價格定位

收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

價格定位符合消費者需求才是硬道理

價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每杯咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每杯咖啡最適合的價格，再根據消費者對每杯咖啡價格的接受程度來確定每杯咖啡的容量;而不是根據每杯咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

五、咖啡店部門設置

店長1名;

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

市場部：部長1名，成員3名;

採購部：設部長1名，採購人員若干，記錄員2名 ;

酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;

(1)店長：

1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。

2. 對外為咖啡廳的代表人。

3. 參與營業活動的執行者。

4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。

5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

6. 瞭解顧客與競爭者動向的信息收集者。

7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

8. 推動組織學習與知識管理的教練。

9. 解決咖啡廳危機與人員衝突的問題處理者。

10. 尋求市場機會與創新的企業家。

(2)行政人事部

部門簡介及職責：負責咖啡店的文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發揮出參謀、組織和協調的作用，維護店內上下的規範和高效運作。

(3)財會部

進行咖啡店年度預算和季度預測, 以及相關的財務分析

(4)市場部

1) 制定年度營銷目標計劃。

2) 建立和完善營銷信息收集、處理、交流及保密系統。

3) 對消費者購買心理和行為的調查。

4) 對競爭品牌產品的性能、價格、促銷手段等的收集、整理和分析。

5) 對競爭品牌廣告策略、競爭手段的分析。

6) 做出銷售預測，提出未來市場的分析、發展方向和規劃。

7) 制定產品企劃策略。

(4)採購部

負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的採購、驗收與進出物品的記錄等工作。採購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。

(5)酒水服務部

酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,並提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

六、咖啡店活動

(1)活動1：安排在校藝術設計等專業大學生來做兼職，每週五晚安排一名繪畫專業的學生給客人免費畫肖像;每週六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每週日晚安排業餘模特走秀。薪水按小時計算。

(2)活動2.

活動主題：同你的朋友來這裏邂逅

廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

3. 活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，註明主題和廣告語

4. 活動方式：1)消費滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分 送一杯XX口味的咖啡

2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

6.其他宣傳形式的配合

A制定DM和優惠券發放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受

B網絡廣告：校園網，flash製作，表現咖啡屋的飲用場景，將休閒和舒適的環境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接咖啡屋網址，註冊，加入咖啡屋俱樂部，獲得優惠券)

C廣播廣告：宣傳咖啡屋裏的產品，讓大學生更瞭解我們的情況。

D校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什麼時間播放、是否集中在受眾的“空閒”時間、效果測試)

3)各階段費用預算

費用：100張*X元=XXXX元

2.優惠券印刷費：XXXX元

3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元

4.其他活動費

創業計劃 篇5

隨着大學生對西方文化的日益瞭解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至於很多人尤其是大學生這個羣體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中藴藏着巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用並開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金並實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。

一、 公司的項目概況

1.1 項目目的

自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬於自己的市場。

1.2 公司名稱：自食其樂西餐廳

1.3 性質：此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目，同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。

1.4 前衞的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費羣，運用前衞而充滿現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現代簡潔的設計詞彙語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神祕莫測的氣質。空間構成一目瞭然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內温馨時尚的氣氛。 西餐廳的裝飾特徵總的來説明，富有異域情調，設計語言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的傢俱多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌 。

1.5 建設開創地點：南昌市經濟開發區高校周邊

1.6 食其樂西餐廳的經營理念 自食其樂西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優秀的原料品牌，針對大眾飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持着“1杯送”的服務態度，提供多樣化產品，把差異性價值呈現在大眾面前，讓每1份精細的產品都能夠呈現在消費者面前。享受美味時刻，自食其樂一定是你的優選品牌。

經營理念：專注，誠信，和諧，感恩

服務理念：始終如一的為客人提供親情化服務，關注品質，關注健康 服務誓言：

1)熟記顧客稱謂。

2)對顧客行注目禮、微笑、問好 3)熱情的為顧客介紹。

4)將顧客當成親人及朋友般的對待 5)用感恩的心回饋給顧客。

1.7 服務宗旨：服務大眾，優質經營，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

1.8 經營範圍：

(1) 推出皇牌主食套餐，經濟實惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

(2) 西餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

(3) 美顏甜品。例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。

(4) 提供不同口味的冷飲和熱飲。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。 結論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

二、市場定位與行業分析

2.1 大學校園所在地(南昌)市場行業分析

(1)高校現有大約幾萬多的師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。

(2)據資料以xx財經大學周邊的餐飲業為例，存在的餐館扎堆現象嚴重、店面裝潢簡單、不具欣賞價值，以及服務質量不高，上菜速度較慢，菜餚同質，特色不鮮明等問題。

3)校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。

2.2西餐業的形成以及發展前景分析

(1)隨着西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

(2)西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響 。

(3)為發展我國的飲食文化提供支持探索。

2.3 西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鍾，不管是學生還是其他消費羣體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。

2.4 消費者市場分析

南昌經濟開發區地區在不斷髮展，為加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經濟開發區地區城市發展速度很快，且附近旅遊資源豐富，是一個潛在的大市場。由於大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲

食比較單一，所以市場前景很好。

2.5 對其他西餐廳的特點的不規範的全面分析

(1)同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。

(2)追求時尚個性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營

2.6 目前面臨問題的綜合分析與方案解析

(1)西餐廳店鋪的選擇，一個人流量大經濟發達的地段等於是給了我們一個梯子，這樣説吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!

(2)我們必須要把我們的顧客羣體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客羣體是屬於年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類羣體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址製作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑑，具體是這樣的：

a. 對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

b. 根據地圖，標出看好的地點。

c. 在選定的地方周圍，畫出經營範圍。

d. 確定該商圈內是否有我的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然後決定是否需更改地點 。

e. 瞭解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助我們瞭解顧客羣。

f. 畫出可走到本店面的街道或公交者線路，瞭解顧客是否能很方便地到達那裏。

2.7 經營活動分析

(1) 經營活動分析是在經濟核算的基礎上，通過正確評估，找出問題，分析問題和原因，提出整改措施，以進一步加強經營管理和成本管理，提高經濟效益 (2) 經營活動分析的主要內容包括以下幾點

② 客源構成變化對餐飲業收入的影響及其發展趨勢。

② 產品品種、質量和價格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度 食品原料價格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析

三、營銷策略

市場營銷：在西餐廳初步發展中，我公司將採用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客户關係。隨着西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。

3.1 實行差異化戰略，進行錯位經營

(1) 隨着大學生生活水平和質量的提高，個性化消費趨勢日益明顯。對社會消費品的不同需求，更加註重產品和服務的附加值。這體現在餐飲業市場上，就是飲食消費已經從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉變為吃特色、吃新奇、吃文化、吃營養、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業差異化經營。而目前的“同質化”的現狀顯然與消費者的偏好背道而馳。

2)南昌高校周邊的餐飲業要擺脱“同質化”競爭的困擾，重新進行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進行調查，對消費者心理和消費結構的變化進行分析，並對市場發展趨勢作出預測。結合本企業自身的強項，調整自己所在的環境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進行調整，不斷推出新的經營形象和特色產品，密切關注消費需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與眾不同個性化經營之路。

3.2 就地取材，僱傭高校中的學生做服務員

(1)仔細分析餐飲業中服務員的特徵不難發現，其實服務員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不願意聘請更多服務員的根本原因。同時，這一特徵也使餐飲企業聘請兼職鐘點工成為可能。

(2)從經濟學的角度來考慮這樣做也是經濟的。規模適中的餐飲企業一般會僱傭5個服務員，而一名服務員每天的工資在40元左右(含食宿費)，每天共支出200元。學校為貧困大學生提供的勤工儉學崗位大概是每小時5元左右，鑑於服務員的工作量比較大，將工資加到8元(實際沒這麼高)，一天大學生工作4個小時(中午、晚上各兩個小時)。假設企業現在只聘請兩名全職服務員，三名大學生兼職服務員，那麼餐館的服務質量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時為40*2+4*3*8=176元，可見餐館在提高服務質量的同時實現了成本的節約，可謂一舉兩得。

3.3 餐廳的定位特色營銷方式

(1)根據學生消費理念及學生的就餐時間等，從週一到週日實行定位，如週一，可週對情侶學生消費羣體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜誌對男左女右這種愛情文化理念進行傳播或者引導，因為大學生對新事物非常大的好奇感。

(2)特色菜命名一般的大學生在校時間是4年，針對這一特點，我們可以在開業之際通過雜誌和網站活動等。對各種菜進行有學生命名，通過在餐廳就餐的同學或者網站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。

3.4 重視品牌效應，提升公司整體形象

江西南昌高校周邊固然有像“xx”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價值、品牌聯想、品牌個性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個代號，更主要的是品牌所產生的效應。小四川的菜餚就應該具有濃厚的四川風味，清蒸館就應該形成一種大西北迴民的獨特氛圍，將品牌與特色有機結合。這一點正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業的品牌意識，重視並塑造餐飲企業的品牌效應是提升企業整體形象的當務之急。

3.5 重視市場營銷推廣：平面與網絡

(1) 平面媒體的基本選擇：DM雜誌推廣 海報 宣傳單 優惠券會員卡。

(2)網絡媒體的基本選擇：公司網站 話題論壇 軟文推廣。

(3) 其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯盟活動推廣代金券及合作活動。

(4)下線活動：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽 校園社團的合作活動月 3.6 校園DM周邊飲食DM雜誌推廣。

進入校園我們始終認為良好的互動和高端的雜誌圖片，文字展示很重要。綜合目前市場上常見的優惠券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進行特色定位營銷。

3.6.1 關於雜誌方面的宣傳工作

(1)雜誌的設計要求：(大氣，精美 有檔次 高端)150克銅版紙內頁105克銅版紙，大小A5 頁數 60頁(包括封面)。

(2)雜誌的定位：時尚、 娛樂美食體現大學生的吃喝玩樂大雜燴的特點 ，可以由我們完全掌握，體現我們宣傳的主題。在雜誌的內容上我們要體現的就是關於大學生在娛樂領域的新特點。

(3)雜誌的編輯及策劃等 這是我們非常重要的一塊，也是核心內容，雜誌要發行6期，每月一期，所以怎樣每期在內容和方法上創新，同時要宣傳帶動我們的消費，這就是我要們要做的細緻工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所大學組織一批團隊，(包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團負責人等)在雜誌的不同板塊設立不同的高校欄目，

從而讓他們更好的體現自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利於市場細分，同時為我們打開高校市場提供了校園門檻，更加有利於帶動消費。最後，，我們更要通過雜誌這個有效的.傳播平台，把我們的線下活動結合起來，在雜誌的第一期可以通過造勢，招納各方人才，和組建網站論壇團隊同時廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大範圍宣傳。

3.7 組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽 這是一個和大學生互動，同時很好的展示餐廳品牌和間接帶動消費的活動。現在的大學生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜誌宣傳海報宣傳等和各個高校的論壇媒體宣傳集中展示活動的價值意義。活動的網站是我們公司的網頁，選手可以在拉動其他大學生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設置，組建大學生創業團隊去運作，關於每個高校的社團或者組織都可以合作。給他們設置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個高校設置一個負責人，管理各方信息和信息彙總。總體原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。

四、 產品生產管理計劃

4.1 西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

4.2 餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

4.3 西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，並學習和借鑑他們的獨有特色，開辦優質服務。 4.4 通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。

4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。 五、管理層及部門職能 5.1總經理：郭曼 主要職責

(1) 總經理負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，

做好西餐廳與學校的交流工作。

(2) 工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

5.2行政人事

部門職責人員：xx。

(1) 對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。

(2) 對西餐廳項目進行分析和需求策劃。

創業計劃 篇6

項目簡介：

社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨着居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%

選擇理由

1. 行業的需要：中國缺少水果的銷售大户。

2. 創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。

3. 政策支持：20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

4. 全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。

5. 新穎的銷售方式：開放式的自選。

6. 多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人羣，引導健康消費。

7. 水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多餘的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。

8。龐大的市場：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是説要20xx年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。

特色服務：

1。水果行業是發展最大的行業。並且該行業沒有什麼大的銷售巨頭。市場空間非常大。並且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，並以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，並且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。

水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射範圍：居住户在3000户)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它(遊商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是週末市場等。所以説，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買。並且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品後，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。

2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。並且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選餘地。對於我們的水果連鎖店，採用統一裝修、統一店面佈置、統一採購、統一配送，並且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝後在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3。 獨特的引導消費

現在的顧客購買水果，完全是憑藉自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人羣。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能説出菠蘿的特性和適合食用的人羣，及肝病、胃病病人應該吃什麼水果，不適合吃什麼水果。這就説明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人羣，和好壞等級的鑑別方法，引導大家健康的消費。

4。 提供多種多樣的服務來針對不同的消費羣

水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人羣的心理及包裝需要，我們會專門設計些可摺疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是説，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，並可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在遊商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。

5。 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

隨着人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的着方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後，可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，並幫顧客封裝好)的服務，便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衞生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然後放進消毒櫃，保證衞生。

競爭對手：

1 消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，並把其當成主要的水果購買地)由於其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。

2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這説明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例，也同時説明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於採購量較大，採購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。

我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的採購優勢和物流優勢，在採購成本上一定會比其低。並且我們的由於把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了採購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3 農貿市場：一般是以露天的形式出現。由於攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什麼挑選餘地，並且在質量和份量上都不很牢靠。

我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品後，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不願意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更願意在離家較進的地點購買。

4 遊商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由於沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是遊商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。

我們的優勢：北京在20xx年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的遊商存在，去破壞北京的形象。

5 南方地區以有的水果連鎖店：由於我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經有些水果連鎖店出現，並小有規模，我覺得這反而對我們來説是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業的人才。

6 南方的零散水果店：由於南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。並由我們提供價格有優勢的產品，並免費配送。

7 對於追隨者：由於店面佈置和銷售方法都是可以複製的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(採購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。並且我們對於追隨者可以權其加盟我們。

問題與風險：

(1)如何降低成本：

(一)採購成本：採購成本和銷售量有直接的聯繫。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低採購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少於100萬/年。並且大家聯合採購也可以降低其企業自己的採購成本及運營成本。我們得到的好處則在於：我們一開始就在採購成本上有優勢，並且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些很好的社會關係，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。

(二)運營成本：這直接關係到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。

(2)如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。

(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其採購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在税收和房租方面爭取更多的政策扶持。

(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的採購、倉儲、運輸等個個環節。並且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，並且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鈎的，通過這樣來控制損耗度。

6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構瞭解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。

市場營銷：

一、 銷售：

成立大客户銷售部和零售連鎖部。

單店推廣：(1)開業之初在水果店輻射範圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

加盟事業部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接佈置到展會上去，並在水果上(如：橙子)上印上企業的聯繫方法，發放給參觀人羣。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。(2)在一些創業報紙或雜誌上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老闆參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。

水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和諮詢。推廣水果對健康的知識。

產品、市場、利潤分析

一產品定位：連鎖店的開設在目標人羣為3000户人家的社區。

二利潤分析：(1)目標為3000户居民的社區。消費水果80元以上的家庭佔80%。消費金額為19。2萬元

消費水果50元以上的家庭佔10%。按消費65元計算，消費金額為19500元

消費水果50元以下的家庭佔10%。按消費35元計算，消費金額為10500元

社區人羣月消費水果總額：22。4萬元

以水果店佔社區水果消費35%計算，月銷售額為：8。94萬元。

(2)社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨着主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果佔整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出佔居民食品消費比重變化得到證明。預計今後幾年，隨着消費結構進一步趨於合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這麼計算，水果店的月營業額預計可以達到8。94萬元萬元。

(3)贏利分析

北方地區的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發，在加上零售商的加價，最終消費者賣到的水果價格，已經是產地批發價的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元，在北京、上海地區要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。可在香蕉產地的兩廣地區，收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業聯合起來，利用大量的集中從原產地採購，和其物流的優勢來降低產品採購成本，並利用社區房租的低價優勢來降低運行成本，相信會有高達80%-120%的毛利。

市場份額分析：

1 消費人羣：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭採購權的人羣。由於他們有時間，所以全家的採購一般都是由其來進行。但由於年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，併購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。

2 次定位人羣為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由於平時工作忙碌，沒有什麼時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。

3 由於以上幾點原因，我認為我們會佔到社區水果銷售的30%的市場份額。

創業計劃 篇7

一、目標概述

(一)企業目標與計劃的關係

企業目標是企業的一切生產經營活動的階段目的或最終目的。金字塔的頂尖是一個企業的任務，也就是企業的總目標。總目標直接基於所選定的任務。接下來，戰略計劃、分段目標和行動計劃又由總目標引出。戰略計劃一般都是由組織內的高級管理層制定。分階段目標則是在總目標和戰略計劃的結構內所要達到的更為詳細、更加具體的目標。行動計劃可以是與分階段目標，或者總目標相關聯，也可以是同時與兩者相關聯。

(二)目標內容

一個企業往往有許多目標。有的可能是關係經濟方面的，有的可能是涉及社會、環境或政治方面的。一般來説，管理成功的企業應包括下列目標：

(1)市場方面目標;

(2)技術改進與發展方面目標;

(3)提高生產力方面目標;

(4)物質和金額資源方面目標;

(5)利潤方面目標;

(6)人力資源方面目標;

(7)職工積極性發揮方面目標;

(8)社會責任方面目標。

(三)制定目標應注意的問題

1.目標應具體

一般組織目標的通病是敍述太籠統。所定目標雖應有一定的彈性，但是還要使目標具體化，例如：銷售額比上年增長5%，到1997年市場佔有率應達到15%等。

高層的目標越具體，則組織基層制定目標的過程就越簡單。

2.目標應可衡量

如在下一個計劃年度把市場佔有率提高5%，這一目標是可衡量的，它使管理人員在年度中能衡量進展情況，並把實績和預期目標相對照;

3.目標不應強調活動，而應強調成果。

4.目標既應切實可行，又應具有挑戰性。

(四)如何有效制定目標

1.瞭解目標的目的

制定目標一般有兩個基本目的：

(1)給組織樹立一個射擊目標;

(2)為制定其他目標和計劃提供一個網絡。所謂網絡就是爭取目標實現過程中所採用方法和步驟。

2.正確闡明目標的內容

內容要具體，但要簡明扼要，並要有明確的時間幅度。

3.各種目標的一致性

一個單位的最高管理者必須保證使本組織內的各種目標與總目標一致。

4.有效的獎勵制度

在目標的制定過程中，應注意建立相應的獎懲制度，有效的獎懲制度能促進目標的制定和實現。

二、目標管理

目標管理目前已在全世界成為一種系統地制定目標進行管理的極為有用的方法。目標管理是一個全面管理系統，它用系統的方法，使許多關鍵管理活動結合起來，並且有意識地瞄準，有效地實現組織目標和個人目標。

(一)目標管理的過程

總結目標管理工作在實踐中取得的成功經驗，會使我們更好地認識目標在管理中的重要性。以目標進行管理和考評的過程如下：

1.初步在最高層設置目標

設置目標的第一步是最高主管人員確定在未來時期內，他們要抓住的企業宗旨、使命和更重要的目標是什麼。

在設置目標的時候，主管人員也要建立衡量目標完成的標準，如果制訂的是可以考核的目標，銷售金額、利潤、百分率、成本標準等這些衡量標準，一般都要制訂到目標中去。

2.明確組織的作用

在達到目標的過程中，所期望的成果和責任之間的關係往往被忽視，這一點應注意。例如，在設置一種新產品投產的目標中，研究、銷售和生產等部門的主管人員必須仔細地協調他們的工作。

3.下屬人員目標的設置

在有關的總目標、策略和計劃工作前提傳達給下屬主管人員後，上級領導人就可以着手同他們一起工作來設置他們的目標了。

上級領導人的作用在這裏是極其重要的。他們應該問的問題包括：你能作出什麼貢獻?我們怎樣來改進你的工作同時也有助於改進我的工作?有什麼障礙?是什麼阻礙你取得更高水平的業績?我們能作什麼變革?我能怎樣幫助你?這樣做，可以使許許多多阻礙業績的問題得到解決，而且可以從下屬人員的經驗和知識中，吸收到許多建設性的意見。

4.擬定目標的反覆循環過程

從最高層開始確定目標而後將目標分派給他們的下屬人員，可能是難以奏效的。擬定目標也不應從基層開始，需要的是一定程序的反覆循環過程。目標的設置不僅是一個連續的過程，而且也是一個互相作用的過程。例如，一位銷售主管人員可能切合實際地設置一個產品銷售目標，這個目標可能會高於最高層主管人員所認為的可能目標。在此情況下，製造部門和財務部門的目標將肯定要受到影響。

(二)目標管理的優缺點

1.目標管理的優點

(1)更好的管理。目標管理不僅使主管人員考慮計劃的活動或工作，還迫使他們考慮關於計劃的效果，實施目標的方法、組織、人員、資源等。

(2)弄清楚組織結構。

(3)個人承諾。目標管理的一個好處是鼓勵人們專心致志於他們的目標。

2.目標管理的缺點

目標管理雖然是現在最廣泛的實際管理方法之一，但它的效果有時還有問題。如：要為某些部門的工作制定數量目標較困難、對目標管理的原則闡明不夠、過於強調短期等缺點。

三、計劃概述

(一)計劃的含義

計劃是具體的行動和活動的安排與方案，即預先確定：如何做、何時做、由誰做。計劃包括組織的使命、目標、工作流程、政策、程序、規則、預算等。

計劃是為了實現組織的目的而制定的，計劃是行動的指南。各項管理活動是相互聯繫的，形成一個網絡體系，計劃必須建立組織所要達到的具體目標，制定計劃時應考慮時間因素，確保整個計劃按時完成。

(二)計劃的類型

按照不同的標準，計劃可以分成以下類型。

1.按計劃反映的時間長短分類：

(1)長期計劃

是確定企業今後發展的方向，描述企業的未來形象，一般為5年以上的計劃。

(2)中期計劃

主要是確定企業具體的目標和戰略，一般計劃期是3～5年。

(3)短期計劃

是反映企業在短期內要完成的目標和任務，具有比較具體的方法和程序，一般是指一年或一年以下的計劃，如年度財務預算。

(4)即時計劃

亦稱活動方案，是指馬上就付諸行動的計劃，一般是指特定任務的計劃，如一批訂單的生產計劃。

2.按職能分類

可分為銷售計劃、生產計劃、財務計劃、人力資源發展計劃、技術和質量管理計劃等。

(三)計劃控制和調整

1.計劃控制

領導者若想使組織的各項計劃得以實現，就必須加強對計劃的控制工作。計劃控制的主要方法分為：

(1)事中控制

在計劃執行過程中，按照某一標準來檢查工作，確定行與不行。例如在財務方面，對於工程項目在財務預算上進行控制，經過一段時間之後，要檢查是否超了財務預算。

(2)事後控制

將執行結果與期望的標準相比較，看其是否符合控制標準，總結經驗教訓，並制定改進行動措施，以利於將來的行動。

(3)事前控制

由於這種控制方法注意的是目前還沒有發生的未來行為，進行這種控制，可事先採取預防性的矯正行動。

2.計劃調整

計劃調整是組織實現目標的有力保證，調整計劃需要及時得到各種反饋信息，需要組織的信息系統正常運轉。組織調整計劃的方法包括滾動法調整計劃、外推式預測法調整計劃和啟用備用計劃等。

(1)滾動計劃法

這種方法是根據計劃的執行情況和環境變化情況定期修訂未來的計劃，並逐期向前推移，使短期計劃、中期計劃有機地結合起來。其具體做法是用近細遠粗的辦法制定計劃。它的每次修訂都使整個計劃向前滾動一個階段。該法雖使得計劃編制工作的任務量加大，但在計算機已被廣泛使用的今天，其優點十分明顯：

首先，它使計劃更加切合實際，避免了對時期較長的各類因素的不確定影響。

其次，此法使長期計劃、中期計劃與短期計劃相互銜接，短期計劃內容部各階段相互銜接。

第三，該法大大增加了計劃的彈性，提高了組織對劇烈變化的外界環境的應變能力。

(2)趨勢外推調整法

趨勢外推調整法是趨勢外推預測技術的一個應用。它是將趨勢外推法得出的下一期預測數作為下一期計劃指標的調整方法，包括簡單平均法、移動平均數法、加權平均數法等等。比如，企業要對整月度銷售計劃進行調整，就要根據前幾月實際銷售數計算平均數，並把平均數作為本月銷售計劃數。

假定今天四月，原銷售計劃為銷售30萬件，今天頭三個月實際銷售數分別為29萬件、31萬件、33萬件，用移動平均法預測四月銷售數：

D4=(D1+D2+D3)/3=(29+31+33)/3=31(萬件)

根據預測數，企業可把四月份銷售計劃指標修訂為31萬件。

趨勢外推調整法的特點是簡單易行，只要找到前幾次的實際數字，經過簡單計算，即可得出結果。但是，這種調整方法有一個基本前提：假定客觀發展的趨勢在近期內不發生變化。因而，這種方法有一定的侷限性，它往往不能適應環境的意外變化，尤其不能適應使趨勢發生逆轉的變化。

(3)啟用備用計劃

亦稱應變計劃。為了應付突然發生的變化，特別是使客觀趨勢發生逆轉的變化，企業可以採取啟用備用計劃的方法調整計劃。備用計劃也稱為應變計劃。

創業計劃 篇8

一、創業目標

發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

目前，市面上滸的西式快餐其實並不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來説，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇"快餐"。

但考察現行中式快，小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，並發展我們的自己的特色那麼我們進入中式快餐市場佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

三、實施方案

1、快餐服務業的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

2、目標市場的定位。大眾能接受的中式快餐業。顧客羣：上班族+兒童+休閒族+其他。

3、市場策略。產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

一、創業目標

發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

目前，市面上滸的西式快餐其實並不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來説，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇"快餐"。

但考察現行中式快，小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，並發展我們的自己的特色那麼我們進入中式快餐市場佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

三、實施方案

1、快餐服務業的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

2、目標市場的定位。大眾能接受的中式快餐業。顧客羣：上班族+兒童+休閒族+其他。

3、市場策略。產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

創業計劃 篇9

對於大學生來説，剛剛步入社會，對於社會上的事情瞭解不是很深入，所以一份創業計劃書顯得尤為重要。一個項目開始時，往往很模糊，通過制訂創業計劃書，把項目的可行性和風險都寫下來。反覆思考、推敲、考察會對項目有更深的認識，避免盲目性。

計劃書不能紙上談兵，大學生出入社會，思想活躍，有很多好的想法。但是這些好的想法一定要和社會接軌，能轉化成為真正可行的方案。這就需要大學生自己好好去了解行情，這時就需要一份計劃書來幫助自己來理清思路。

一個好的計劃書必須寫好以下幾點內容：

一、執行總結。

二、項目背景和概述。

三、市場調查和分析。

四、創業項目的可行性，包括怎麼與別人競爭。

五、大體的進度和安排。

六、關鍵的風險、問題和假定。

七、管理團隊。

八、公司資金管理。

九、財務預測。

十、假定公司能夠提供的利益 。

這些都需要反覆的調查、瞭解才能確定，切勿空想而進行擬定。擬定時創業者一定要做到以下幾點：

一、關注產品。

二、敢於競爭。

三、瞭解市場。

四、表明行動的方針。

五、展示你的管理隊伍。

六、出色的計劃摘要。

這些都是大學生創業首先要做好的準備。一份合格的大學生創業計劃書是經過千錘百煉的，並且有高度的可行性。趕緊行動起來寫好你自己的大學生創業計劃書。