開大型酒店個人創業計劃書

一、創業目標

發展中國真正意義上的酒店行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定酒店連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節奏加快，使酒店業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的酒店業發展十分迅速，但洋酒店充斥使大部他市場都不得與中式酒店無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

調查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此酒店業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國酒店市場將隨着我國經濟發展而進入高速發展的階段。

目前，市面上滸的西式酒店其實並不適合國人對酒店的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式酒店最普通的漢堡包來説，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，酒店在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式酒店的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇酒店。

但考察現行中式快，小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式酒店的眾多弱點，給我們建中式酒店連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式酒店經營上的諸多缺陷，並發展我們的'自己的特色那麼我們進入中式酒店市場佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

三、實施方案

1、酒店服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

2、目標市場的定位。

大眾能接受的中式酒店業。顧客羣：上班族+兒童+休閒族+其他。

3、市場策略。

產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

（1）虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個酒店集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關製成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的酒店產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前台接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

（2）流動酒店公司———早餐策略

針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。

因學生人數眾多，還可推出學生營養酒店，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。

（3）酒店公司形象策略

在位於商業區、旅遊景點區的酒店廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衞生、實惠、温馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

四、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足於一個地區特點的消費羣，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時閃亮全登場。以後再根據發展，輻射全國經營。

發展初期，大力發展西酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和流動酒店公司服務，待公司實力有了一定的積累，並有了穩定的顧客消費羣體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅遊區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的酒店經營模式。

五、投資收益

不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業的倡導者，希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式酒店的形成和發展。