酒店培訓計劃書
酒店將是人們旅遊、休閒、渡假、會務的理想會所,也是一種趨勢。下面是小編整理的酒店培訓計劃書,歡迎來參考!
一、培訓目標
透過培訓,提高員工的服務意識、文化素質和管理服務水平,掌握酒店式服務操作技能,打造品牌、全面塑造“××”的職業團隊,實現企業的跨越發展。
二、培訓原則
統一計劃、統一資料、統一考核、分散實施。
三、培訓方式
全員參加,分階段、分層次的實施。
1、入職培訓:對200×年新進員工進行鍼對性培訓,物業基本狀況、服務禮儀、禮節、管理與服務技巧等。
2、上崗培訓:上崗前針對各部門、各崗位職責、工作標準及相關的業務知識培訓和考核。
3、在崗培訓:針對不一樣對象,又針對地開展系列化、正規化的`培訓。
培訓方法:集中授課,公開討論,分析案例,總結學習體會。
考核方法:口試/以現場提問方式,檢驗員工對培訓資料的掌握程度;
筆試/每階段培訓結束後,進行閉卷考試,此時以檢查員工對所培訓資料的理解潛力和培訓效果。
抽查/工作中,不定時隨機抽查員工對培訓資料的理解程度。
四、培訓資料及時間安排
㈠公共課程培訓
瞭解企業發展過程、企業現狀,熟悉××企業《員工守則》和各項管理制度,恪守職業道德,掌握服務技能,增強服務意識,發揚團隊精神,實現企業理念。
㈡崗位課程培訓
熟悉個崗位職責、工作流程、操作規範及管理制度,此時提高服務水平、業務技能,增強服務意識,努力做好各自工作。
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