酒店總經理職責
1、全權負責處理酒店的全盤工作,領導全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標並抓好直接分管部門的工作。
2、制定酒店經營方針、管理目標,領導制定規章制度和服務操作規範,規定各級員工的職責並監督執行,主持酒店會議,審批酒店對內、對外的重要文件。
3、負責規劃建設企業文化,營造良好的企業文化氛圍。
4、領導制定酒店系列服務價目,制定市場拓展計劃,檢查營業進度和營業計劃的完成情況,努力使酒店的經營業務順利進行。
5、建立健全酒店組織系統,使之合理化、精簡化、效率化,協調各部門及下屬之間的關係,創造一個高效率運行的酒店工作系統。
6、健全各項報表制度。閲讀分析每日、每週、每季的各種報表;檢查分析每月營業情況;督促和監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作;檢查收支情況,檢查應收賬款和應付賬款,指導財務管理工作。
7、有重點地定期巡視公共場所及各部門工作情況,檢查服務質量,領導質檢工作。
8、與各界人士保持良好的公共關係,樹立良好的酒店形象,並代表酒店接待重要賓客。
9、抓好思想政治教育工作,打造優秀的`、團結的管理團隊。以身作則,關心員工,增強酒店凝聚力。
10、指導培訓工作,培養人才,指導各部門工作,提高酒店員工的素質和服務質量。
11、對酒店的設施設備維護保養及安全管理負責。
12、選聘、任免總監級(含)以下員工,對助理總經理的選聘和任免有相當的建議權。決定酒店的機構設置、員工編制及重要變革與人員變動。領導酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調動等工作。
13、負責與政務部門溝通聯繫並保持良好的合作關係。
14、對上向公司董事會負責。
15、完成上級交辦的其他工作。
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