酒店餐飲合同（精選6篇）

隨着法律觀念的日漸普及，能夠利用到合同的場合越來越多，合同協調着人與人，人與事之間的關係。那麼制定合同書有什麼需要注意的呢？下面是小編精心整理的酒店餐飲合同（精選6篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　酒店餐飲合同1

甲方：

單位名稱：

法定代表人：

註冊號：

地址：

聯繫電話：

乙方：

姓名：

性別：

身份證號：

家庭住址：

聯繫電話：

根據《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規定，甲乙雙方本着自願、互利、協商一致的原則，達成如下協議：

一、合同期限和工作崗位

1、本合同適用餐飲，從_________年_______月________日起至________年_____月______日止；僱傭期__________年。

2、乙方工作崗位_________。

二、工作時間和休息時間

鑑於餐飲工作的特殊性，本合同實行綜合計時制，即雙方約定每日工作時間為_______小時（包兩餐時間），乙方每月休息_________日。

三、工資待遇

乙方的工資：每月為人民幣________元整（￥______元）。工資按月發放。

四、工資發放

1、甲方每月_______日為發薪日，甲方須按月以貨幣形式支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。

2、乙方正確履行本合同並遵守了甲方規章制度，無違約行為的，工資依合同約定發放。

3、乙方按照國家有關規定享受休假權利，本公司根據具體情況，對節假日休假的規定如下：五一勞動節休假______天，國慶節休假_______天，春節休假_______天，若休假期間正常工作的，工資按三倍發放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節假日期間的工資照平日工資標準發放。

五、工作期限要求

乙方必須在聘用合同期內一定經過對下屬員工進行知識培訓，保證出品正常經營達到甲方給予乙方的月額賬目。

六、勞動保護和勞動條件

甲方必須為乙方提供符合國家規定的勞動安全、衞生條件和必要的勞動防護用品。

七、社會保險和福利待遇

1、經甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。

2、甲方在經濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。

3、乙方可以要求甲方拿到工資押金________元（￥_____元）。

八、勞動紀律

乙方在合同期內應做到：

1、遵守甲方依法制定的各項規章制度。

2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產。

3、按時按質量完成甲方規定的工作任務。

4、愛護甲方的財產，保守甲方的商業機密。

5、遵守國家和地方有關計劃生育政策。

九、發生下列情形之一，本協議終止

1、本協議期滿的。

2、雙方就解除本協議協商一致的。

3、乙方由於健康原因不能履行本協議義務的。

4、因乙方個人原因連續請假_______天以上或累計請假達_______天的。

十、甲、乙雙方若需解除或終止本協議，需提前______天通知另一方即可。

十一、本協議終止、解除後，乙方應在______天內將有關工作向甲方移交完畢，並附書面説明，如給甲方造成損失、應予賠償。

十二、保密條款

1、乙方應立遵守本合同有關法律規定，向甲方履行保守商業祕密的義務，本合同所稱商業祕密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經濟利益，經甲方採取保密措施的技術和經營信息，包括管理訣竅、客户名單、產銷策略等。

2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業祕密，即對甲方構成違約，甲方有權採取法律行動，追究乙方違約責任，索賠經濟損失，直至追究乙方的行事責任。

3、未經甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，並不得擅自打印、複印公司的資料。

十三、違約責任

1、甲方違約的法律責任

若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。

2、乙方違約的法律責任

乙方違反合同約定無理提前解除勞務合同，則乙方應賠償甲方下列損失：

（1）甲方招錄、培訓乙方費用。

（2）對生產、營業和工作造成的直接經濟損失。

（3）勞務合同經約定的其他賠償費用。

（4）違反保密條款，按雙方所籤保密合同約定執行。

（5）違反禁業條款，按雙方所籤禁業條款約定執行。

十四、爭議處理

甲乙雙方發生勞動爭議後，應行協商解決。協商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請處理。

十五、本合同一式_____份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，甲方執_____份，乙方執_____份，均具有同等法律效力。

甲方（公章）：

法定代表人（簽字）：

_________年____月____日

乙方（簽字）：

_________年____月____日

　　酒店餐飲合同2

甲方：

簽訂時間：_____年_____月_____日

乙方：

簽訂地點：

甲乙雙方本着誠信合作、互惠共贏的原則，依法就有關乙方為甲方工作人員或客户提供餐飲或住宿服務事宜，經友好、充分協商，達成協議如下：

一、餐飲服務

1、甲方有權選擇乙方提供的用餐標準和包間類型，必要時可適當協商調整，乙方應盡力滿足甲方需求；

2、乙方須按照甲方選擇或確認的用餐標準和要求，提供優質的菜品和服務；

3、乙方給予甲方在餐飲消費菜金方面打_____折優惠。

二、住宿部分

1、乙方向甲方提供的客房如下：

房型_____門市價_____協議價_____

房型_____門市價_____協議價_____

商務標準間_____豪華大牀房_____

豪華標準間_____商務套房_____

商務單人間_____豪華套房_____

2、甲方預訂聯繫人需要客人入住前1天以電話或傳真或郵件形式通知乙方訂房聯繫人，乙方需在30分鐘內回覆是否可以安排；

3、甲方客人因特殊原因不能按時抵達並住宿的，甲方應及時知會；

4、經雙方確認的入住客房，甲方應確保安排預留，如出現工作失誤應安排本酒店更高一級房間或協調同檔次酒店客户，差價由乙方承擔。

5、甲方客人退房時可由12：00延長至下午14：00，超時加收半年房費，超過19：00加收全天房費。

三、會議部分

甲方經營過程中如需用到乙方會議室，乙方應在標準報價基礎上給予甲方_____折優惠，在此價格範圍內包含投影儀、間音響、話筒、茶水、鉛筆、紙，如需鮮花、果盤費用另計；甲方需至少提前三天確定會議時間和參會人數，以便乙方做好相關準備。

四、結算方式

1、甲方有權選擇現金或掛賬的方式結算；

2、以掛賬方式結算的必須由甲方指定人員簽字確認；

3、上月掛賬部分消費款項，在下月15日前，由根據乙方甲方具體要求開據發票後，甲方安排以現金或網銀、電匯等形式付款；

4、甲方授權簽字掛賬人員包括：

姓名_____職務_____

姓名_____職務_____

姓名_____職務_____

五、雙方對賬

甲方應及時核對乙主提供的賬單並按約定時間付款，如超出前述約定時間七個工作日未進行賬單核對及付款，視為甲方認可乙方提供的賬單，並應在三個工作日內付清相關款項，否則，乙方有權解除本協議並取消優惠。

六、未盡事宜及本協議履行過程中發生爭議，雙方本着誠實信用的原則儘先通過協商解決，如確無法達成協議，雙方同意將爭議提交泰安市高新區人民法院依法解決。

七、本協議一式二份，雙方代表簽字並蓋章後生效，有效期一年，此前甲方以任何形式與乙方達成的協議，與本協議不一致的，以本協議為準。

甲方：__________有限公司

代表簽字：

蓋章：

乙方：

代表簽字：

蓋章：

日期：

　　酒店餐飲合同3

聘任方：(簡稱甲方)

受聘方：

身份證號： (簡稱乙方)

甲乙雙方本着平等、自願、協商一致的原則，簽訂本合同。

第一條 甲方聘任乙方在酒店擔任餐飲總監一職。

第二條 聘任期為三年，自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 3 月 15 日止。其中試用期為三個月，試用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止。試用期內，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續簽或終止。

第三條 乙方的義務

一、工作概要 在總經理的領導下，乙方全面負責甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經營管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營銷與策劃等，超額完成酒店下達給各餐飲部門的工作任務和經營指標。

二、工作目標 通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業之一。

三、乙方聘任期的崗位職責

1、在總經理的領導下，全面負責各餐飲部門的管理工作，確保科學規範管理、出品質量和高效工作程序的應用。

2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定並實施培訓計劃、制定工作時間表及切實可行的規章制度。

3、確保有關衞生、安全工作程序和規章制度的應用實施。

4、確保所有供餐飲部門使用的設備和材料的正確使用。

5、組織並主持各餐飲部門的會議。

6、參與酒店管理委員會和部門經理會議。

7、嚴格控制部門預算外的支出情況，在超出預算的情況下，必須提出所超支部分的正當理由。

8、確保各餐飲部門的合理利潤率。

9、指導並配合出品總監確保食品的出品質量與標準。

10、指導並配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質量與標準。

11、保證餐飲部門服務環境及促銷氛圍的質量管理。

12、高度重視客人的反映和意見，並立即按照所要求的正確方式處理。

13、做到並保持與競爭者在出品價格、質量和活動方面具有競爭力。

14、指導並配合出品總監做好餐飲市場調研和新菜品的創新及研發工作。

15、在營銷部的密切合作下，制定並實施餐飲部門的營銷計劃。

16、不斷探索新的促銷和推廣活動方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤率及服務質量在湖南省內同級別酒店中處於領先地位。

17、保證對餐飲部門的管理、出品、利潤率、服務質量和技術的變化能夠及時有效的同相關部門溝通。

18、定期向酒店總經理彙報餐飲營銷活動的實施效果。

第四條 崗位待遇

1、甲方為乙方免費提供食宿，宿舍水電費及手機話費按甲方規定的副總級標準執行。

2、乙方的工資為標準工資加提成。乙方的標準工資為 6000 元/月，按甲方的制度計發，乙方的提成按甲方的考核制度執行。

第五條 甲乙雙方其他權利和義務的履行和甲方對乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關制度執行。

第六條 附則

1、除發生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應嚴格履行本合同中各項條款的約定。

2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協商作出補充規定，補充規定與本合同具有同等法律效力。

3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，兩份具有同等法律效力。

4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(蓋章) 酒店有限公司 乙方(蓋章)

代表人(簽字) 乙方(簽字)

日期：

　　酒店餐飲合同4

甲方：

地址：

郵政編碼：

乙方：

地址：

郵政編碼：

為了促進生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產，滿足城鄉人民生活對肉、蛋、禽商品的需要，根據商業部頒發的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購銷合同實施辦法》的規定，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

　　第一條 產品的名稱、品種和數量

1．產品的名稱和品種：_________。

2．產品的數量：_________。

（必須明確規定產品的計量單位和計量方法）

　　第二條 產品的等級、質量和檢疫辦法

1．產品的等級和質量：_________。

（產品的等級和質量，國家有關部門有明確規定的，按規定標準確定產品的等級和質量；國家有關部門無明文規定的，由雙方當事人協商確定。）

2．產品的檢疫辦法：_________。

（國家或地方主管部門有衞生檢疫規定的，按國家或地方主管部門規定進行檢疫；國家或地方主管部門無檢疫規定的，由雙方當事人協商檢疫辦法。）

　　第三條 產品的價格、貨款結算與獎售辦法

1．產品的價格按下列第（_________）項執行：

（1）派購任務或派購基數內的產品，執行國家規定的收購牌價。在合同執行期內遇有價格調整時，按新價格執行。

（2）不屬派購任務或派購基數的產品，收購價格由當事人協商議定。

2．貨款結算辦法按下列第（_________）項執行：

（1）對村民、專業户、個體經營户一般採取現金結算，錢貨兩清。

（2）對按有關規定必須採取銀行結算的，按銀行的統一規定辦理結算。

3．獎售辦法：_________。

第四條 交貨期限、地點和方式

　　_________。

　　第五條 甲方的違約責任

1．甲方未按合同收購或在合同期中退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度），向乙方償付違約金。

2．甲方如需提前收購，商得乙方同意變更合同的，甲方應給乙方提前收購貨款總值的_________%的補償，甲方因特殊原因必須逾期收購的，除比照中國人民銀行有關延期付款的規定，按逾期收購部分貨款總值計算向乙方償付違約金外，還應承擔供方在此期間所支付的保管費或飼養費，並承擔因此而造成的其它實際損失。

3．對通過銀行結算而未按期付款的，應按中國人民銀行有關延期付款的規定，向乙方償付延期付款的違約金。

4．乙方按合同規定交貨，甲方無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_________%（5－25%的'幅度）向乙方償付違約金外，還應承擔乙方因此而造成的實際損失和費用。

　　第六條 乙方的違約責任

1．乙方逾期交貨或交貨少於合同規定的，如需方仍然需要的，乙方應如數補交，並應向甲方償付逾期不交或少交部分貨物總值的_________%（由甲乙方商定）的違約金；如甲方不需要的，乙方應按逾期或應交部分貨款總值的_________%（1－20%的幅度）付違約金。

2．乙方交貨時間比合同規定提前，經有關部門證明理由正當的，甲方可考慮同意接收，並按合同規定付款；乙方無正當理由提前交貨的，甲方有權拒收。

3．乙方交售的產品規格、衞生質量標準與合同規定不符時，甲方可以拒收。乙方如經有關部門證明確有正當理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。

　　第七條 不可抗力

合同執行期內，如發生自然災害或其它不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，經有關主管部門證實後，不負違約責任，並允許變更或解除合同。

　　第八條 解決合同糾紛的方式

執行本合同發生爭議，由當事人雙方協商解決。協商不成，雙方同意由_________仲裁委員會仲裁（當事人雙方不在本合同中約定仲裁機構，事後又沒有達成書面仲裁協議的，可向人民法院起訴）。

　　第九條 其他

1．當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，並採用書面形式由當事人雙方達成協議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應在_________天之內作出答覆（當事人另有約定的，從約定），逾期不答覆的，視為默認。

2．違約金、賠償金應在有關部門確定責任後_________天內（當事人有約定的，從約定）償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來充抵。

3．本合同如有未盡事宜，須經甲乙雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

4．本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

甲方（蓋章）：

代表（簽字）：

電話：

______年___月___日

簽訂地點：

乙方（蓋章）：

代表（簽字）：

電話：

______年___月___日

簽訂地點：

　　酒店餐飲合同5

需方（以下簡稱甲方）：

聯繫方式：

法定地址：

供方（以下簡稱乙方）：

聯繫方式：

法定地址：

甲乙雙方自願本着誠信互惠原則，發展長期合作的關係，特立本合約書約定條款如下，謹供遵循。

一、商品質量

1、乙方所提供的商品應符合國家規定標準及法律、法令規定的標準，並提供國家有關職能部門核准的檢測報告或合格證書，乙方對所提供商品的安全質量負責，並承擔因質量問題的引起的一切法律責任，以及賠償甲方所有損失（含商譽損失）。

2、乙方保證所提供之商品具有合法的授權生產或銷售。如商品屬侵犯商品專利權、商標專利權、商標專用權等知識產權或屬於假冒偽劣商品，而引起的一切法律責任及經濟損失，完全由乙方承擔責任損失，並負擔訂單金額之雙倍賠償甲方的商譽損失。

二、訂貨及交貨方式

1、甲方訂貨品種：如蔬菜、幹雜、肉類、禽類、蛋類和調料類等，需每天甲方將所需種類、規格、單價及數量告知乙方經乙方確認送貨。

2、乙方必須嚴格按甲方的要求，標準採購食品，必須提供各類食品的檢驗報告和食品合格的相關資料。

3、如果乙方購買不合格食品，一切後果和經濟損失由乙方負責。

4、甲方確定了各類食品的品牌、規格、單價後乙方購買本地的供貨產品不得超過行情的_____%，否則發現一次處於__________元（人民幣）的罰款。

三、數量及質量驗收

1、產品質量符合食品安全規定，禁止三無產品和臨期食品、保質期在四個月以上。

2、乙方送貨至甲方時，在甲方指定交貨地點驗收產品規格、數量、質量及價格。

3、食品簽收單據必須有廚師收貨負責人、庫管員和送貨人三人的簽字，所有商品必須過稱，所有袋裝或包裝必須拆貨驗收，餐廳相關部門不定時檢查。

四、結賬方式

甲方根據送貨單據給予乙方結算貨款，乙方必須帶齊相關的結算憑證及發票與甲方結賬。以現金或轉賬的方式支付貨款，付款後必須取得乙方負責人的簽收憑證。

五、合同生效日期及期限

1、本合同經雙方簽字蓋章後生效。

2、有效期為：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

六、甲方的權利

甲方質檢部門有權對乙方所提供產品按照“產品標準”進行抽查檢驗，如發現有異味、異色、異樣（不屬產品本身味道、顏色、規格、重量與標準的）不符合甲方採購要求，甲方有權對整批產品拒收，並按照甲方要求，一般商品在一小時之內進行補貨，如果因補貨不及時或拖延，拒絕等原因，造成的損失由乙方負責，並向甲方賠償因此而造成的全部損失（按照銷售金額賠償）。

七、乙方的義務

乙方需按照甲方的訂單提供質優、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的食品，否則甲方有權拒收，由此造成的損失由乙方自負。乙方負責將產品保質保量地按約定時間送到甲方。

八、甲方每日將次日所需的採購的品種、規格、數量等用電話或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________點鐘將甲方所需食品按質按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經雙方驗收無誤後簽字（收貨必須由廚房負責人、庫管、送貨人三人到場方可收貨）。如某一食品供應有變化乙方應在接到定單當晚________點鐘前通知甲方，否則造成的損失由乙方負責。

九、甲乙雙方購銷的產品品種嚴格按照附表中約定的規格、單價執行（按照酒店市場菜價表）。如果出現節假日（五一、國慶、春節—臘月至大年等重要節日，供貨價格最多不高於市場價格的________%（甲方不得私自更換產品的規格，如有價格變動及時通知甲方負責人，否則視為無效）。

十、甲方同意乙方作為本餐廳的供應商。乙方以________元（人民幣）為供貨保證金，如果甲乙雙方解除供貨合同必須提前________天通知對方。

十一、爭議解決

本協議發生糾紛，甲乙雙方應及時協商解決，協商不成時，任何一方均可向協議簽訂地人民法院提起訴訟。

十二、本合同壹式_____份，由簽約方各執_____份為憑，未盡事宜協商處理。

甲方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_____年_____月_____日

簽訂地點：

乙方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_____年_____月_____日

簽訂地點：

　　酒店餐飲合同6

發包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

本着自願、公平、有償原則，經甲、乙雙方協商一致，根據《中華人民共和國合同法》之規定，簽訂以下餐飲部承包合同。

一、甲方將麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包給乙方承包經營餐飲業，包括三層樓、甲方餐飲部原有的設施、餐具等(設施、餐具詳見移交清冊)。

二、承包期限為8年，即從20xx年3月25日起至20xx年3月25日止。合同期限滿後，如甲、乙雙方認為需繼續發、承包的，經協商後另續訂書面合同。

三、承包費為前3年每年承包費拾萬元(100000.00元) 後五年承包費每年為拾貳萬元(120xx0.00元)。

四、乙方承包8年期間共向甲方交納拾萬元(100000.00元)履行合同保證金，中途乙方如不承包或提前解除承包合同的，甲方不予退還乙方所交的保證金;承包合同履行完畢後;乙方未出現有違約行為或接手甲方三樓餐飲部的設施、餐具等沒有損壞，甲方如數退還給乙方，乙方如有損壞則按實際損壞照價賠償後，剩餘部分甲方退還給乙方。

五、承包費及保證金支付時間和方式

(一)、乙方承包甲方麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包費採取先支付後承包方式，即甲、乙方雙方簽訂承包合同之日，乙方一次性支付給甲方第一年承包費拾萬元(100000.00元)，後7年的承包費須於第一年屆滿後5日內支付當年的承包費後再經營，如乙方不按時支付當年承包費，不得再繼續承包經營;

(二)、乙方承包8年的保證金拾萬元(100000.00元)，也須於甲、乙雙方簽訂承包合同當日或次日，由乙方一次性支付給甲方;

(三)、乙方向甲方支付的承包費和保證金時，甲方應向乙方出具收款收據;

(四)、乙方在承包期間，同和大酒店三層樓的水費、電費、電話費、閉路電視費以及各種税費由乙方自行承擔，與甲方無關。

六、承包合同簽訂後，乙方如需對同和大酒店三層樓餐飲部重新裝修時，須向甲方提供重新裝修的設計圖，經甲方書面同意後再行裝修裝飾，否則，視乙方違約，造成甲方損失的，概由乙方據實賠償。乙方裝修裝飾費用，由乙方自行承擔。

七、違約責任

(一)甲方違約責任：

1、本承包合同簽訂之日起，甲方應於5日之內將同和大酒店三層樓餐飲部整層交付給乙方使用，逾期未交付，視為甲方違約，甲方應按第一年承包費用總額向乙方承擔日5%的違約金;

2、本承包合同簽訂後，如甲方中途反悔或提前解除合同的，視為甲方違約，應向乙方承擔8年承包費總額日3%的違約金。

(二)、乙方違約責任：

1、本承包合同簽訂後，乙方未按承包合同約定付款時間支付甲方的承包費和保證金的，視為乙方違約，應向甲方承擔逾期支付當年承包費和保證金日5%的違約金;

2、承包合同簽訂後，如乙方中途反悔或提前解除承包合同的，視為乙方違約，應向甲方承擔8年承包費總額日3%的違約金。

八、本承包合同系甲、乙雙方真實意思表示，經甲、乙雙方簽字按手印生效。

九、甲、乙雙方在履行本合同過中，如發生爭議，先協商解決，不願協商或協商不成，守約方可向合同履行地法院或都勻市人民法院提起訴訟，所發生的費用包括訴訟費、律師費由違約方或敗訴方承擔。

十一、本合同一式兩份，其中甲、乙雙方各執一分。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日