酒店火災消防應急疏散預案

制定火災應急方案的目的：積極推動賓館、飯店員工，包括賓館、飯店各部門、各崗位的管理、操作、服務人員，參與火災預防工作。

火災應急方案一般應包括報警與接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容和程序。

1、報警和接警

與火災作鬥爭，首先必須發現火（即着火源），因此，報警與接警是火災應急方案的第一步。把握好報警的內容和程序，是及時掌握火災信息，迅速把火災撲滅在初起階段的關鍵。

從報警系統的功能來看，當消防控制中心的報警紅燈發出警報信號，那就證明火災探測器已發現了“可疑情況”，此時，消防中心人員應立即查清報警地點、位置，並通知巡檢員或層間服務員趕赴現場予以確認。

如確認起火，便立即通過消防控制中心或電話總機向公安消防隊報警，並通知賓館最高負責人。除了自動報警外，還有手動報警、消防電話報警和派人報警。若是電話報警或派人報警，報警人必須根據消防控制中心或電話總機的要求，詳細説明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。

2、成立救災指揮部

火災應急方案牽涉到賓館、飯店各層次、各部門員工的協同作戰，如何迅速組成強有力的領導班子就變得至關重要。因此，在確認火災發生後，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負責人和各職能部門負責人，迅速成立救災指軍部，以承擔起火災撲救和人員疏散的指揮工作。

賓館、飯店最高負責人為救災指揮部指揮。救災指揮部的主要職責是：

（1）根據火勢情況通報人員疏散。

（2）掌握火勢發展情況及時調集力量，佈置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務，並檢查執行情況。

（3）公安消防隊到達以後，及時向公安消防火場總指揮報告情況、服從統一指揮。

3、通報

通報是指將火災情況通知有關部門和人員，疏散通報必須根據救災指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發出通報。

（1）疏散通報應根據火情的發展決定向部分區域還是向全樓通報。通報次序：首先是着火層；其次是着火層以上各導；再次是有可能蔓延的着火層以下的樓層。

（2）通報的方式有語言通報（包括消防應急廣播、室內電話等），警鈴通報、逐層敲門通報等。

（3）用語言通報時，通報人的語氣要温和沉着，以穩定客人的情緒，避免產生驚慌。下面是火災應急方案學習時，電話總機接線員向客房電話通報的對話：電話鈴響，外賓接電話：哈羅！

接線員：對不起，我是賓館總機服務員，本賓館房間發生火災，情況緊急，為了您的安全，請撤離您的房間，向安全區域疏散！

外賓驚訝：這是真的嗎？接線員：是的，我們正在採取措施，請您不要驚慌，按照我説的去做！

4、疏散和救護

（1）疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到層間工作人員和義務消防隊隊員。

（2）層間服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

（3）在餐廳、保齡球房、電子遊戲機房等人員較多場所，管理人員應分工負責，按照不同出口，淨賓客疏散到安全區域。

（4）疏散中，前台經理（或管理人員）應攜帶好預訂部、電腦房提供的當天客人情況，認真清點客人人數並年看護安慰好客人，不讓其走散或返回起火現場。

（5）人事部門應攜帶職工考勤卡到集結點清點員工人數和分配任務。

（6）財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。

（7）在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須照常運轉。如電話總機、工程部的水、電等在崗人員都必須堅守崗位。如這些部門受到威脅，應迅速向救災指揮部報告，請求組織力量保護，盡力排除各種險情。

（8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學的'疏散次序。

A、先疏散着火房間，後疏散着火房間相鄰房間。

B、先疏散着火層以上層面，後疏散着火層以下層面。

C、指導青壯年衝過煙霧沿安全樓梯疏散；護送行動不便人員從消防電梯疏散。

5、組織滅火

組織滅火是撲滅火災的關鍵，而有效地滅火，就必須有一個強有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰鬥。

（1）滅火指揮組應設在着火現場的相對安全點上。

（2）滅火指揮組成員由賓館值班負責人、專職消防人員、工程技術人員和事發部門經理組成。由值班負責人或專職消防人員為滅火組指揮。滅火組的職責是深入火場，有效地控制、撲滅火災。

（3）滅火指揮組指揮的職責如上：

A、組織偵察火情，掌握火勢發展情況。

B、及時向救災指揮部彙報火情。

C、根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。

D、指揮參戰人員實施滅火、疏散、搶救傷員。

E、派出人員關閉着火層防火分區的防火門，阻止火()勢蔓延。

F、檢查參戰人員的滅火戰鬥部署是否符合要求。

G、公安消防隊到場後，協同組織滅火搶救。

6、防煙和排煙

防煙和排煙是防止火災蔓延和保證人員安全轉移的重要手段。

（1）當火災發生後，煙霧就會瀰漫，這時根據滅火指揮組的報告，關閉指定的防火門，還必須把客用電梯降至底層鎖好。

（2）消防中心根據救災指揮部的命令，啟運送風排煙裝置，地安全樓梯間進行正壓送風排煙。

7、安全警戒

（1）火災應急方案中，安全警戒的任務，主要由賓館、飯店的保安部來承擔。

（2）賓館、飯店外圍的警戒任務是：

A、不準無關人員進入賓館；

B、指導疏散人員離開大樓；

C、看管好疏散物品；

D、保證消防電梯為消防人員使用；

E、指引公安消防隊進入着火樓層和消防控制中心。

（3）安全監視人員應密切監視控制區，如有異常情況，即向本部門經理或管理員報告。

火災應急方案以公安消防隊到來，成立聯合指揮部後結束。

這些工作應在起火後5分鐘內展開、落實，各部門員工必須注意應急方案的平時演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無患，嚴陣以待地掌握與火災鬥爭的主動權。