端午學包粽子活動方案

導語：端午節就要到了，我們應該怎麼去搞一些好玩的活動呢？接下來為大家介紹端午學包粽子活動方案文章，僅供參考！

　　端午學包粽子活動方案

一、活動主題

粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福

二、活動目的

1、通過親自動手包粽子，讓我們能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊教職工的動手能力和學習能力。

2、在端午節來臨之際，讓教職工一起過節，增進大家之間的親密聯繫和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的温暖中度過傳統節日。

三、活動時間

2016年6月8日(週六)下午16:20-17:30

四、活動地點

學校食堂門口

五、活動規則

(1)參加活動單位及人數

一年級隊(12人)、二年級隊(11人)、三年級隊(12人)、四年級隊(14人)、五年級隊(13人)、六年級隊(13人)、食堂和幼兒園隊(13人)、寄宿部和保安隊(12人)共8支參賽隊95人。

(2)每個隊需包本隊人數*6個粽子(如一年級12人，需包12*6=72個)，參加包粽子比賽的人數不限，原則上人人都要參與此活動，不會包的老師請做好本組的協助工作。比賽時間不限。

六、評比辦法

團體賽評比規則：

(1)比賽開始後，哪個組速度快、質量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨

(2)各隊完成所需的任務後，由裁判統一進行評比，評出一等獎隊伍一個、二等獎隊伍兩個，其餘的為三等獎。

個人賽評比規則：

(1)各參賽隊推薦出一名隊員參加個人比賽，共8人蔘加

(2)每人再包10個粽子，以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、?y扎整齊、不鬆線評比出前6名。

七、評委名單

八、活動流程

(一)前期準備

聯繫食堂場地，並確定預算

購買材料：準備好包粽子所需材料

器具準備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。

(二)包棕子

(三)粽子分發

活動評比結束後，各隊伍所包的粽子由組長按每人6個發放並送上節日的祝福。

九、注意事項

1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。

2、不要隨意放置器具或是材料，以至於現場凌亂。

3、注意個人和食材衞生，不應弄混弄亂。

一年一度的中國傳統節日端午節即將到來，為了揚民族精神，承中華傳統，也使教職工能在活動中感受節日的快樂，體味美好生活，向百位老師家庭送去學校節日問候，學校工會決定舉辦“粽情百家”包粽子比賽活動。

一、比賽時間：2016年6月8日下午16:50—17:50

二、比賽地點：教工食堂

三、參加人員：全體教職工(以年級為單位)

四、比賽規則：

1、以年級組為單位分三次比賽：一、二年級組、三四年級組、五、六年級組;每組15分鐘，每個級組派10人蔘賽，其它老師可以打下手。

2、從包粽子的速度和質量上區分。

3、為了提高比賽質量，掌握比賽技巧，可利用中午午餐時間在食堂練手。

五、評委及獎項設置：

1、評委：工會委員肖潤娣、金洋、王燕妮、袁伯維;

2、獎品：各輪獲勝者獎勵一盒品牌粽子;其它獲勝者一箱加多寶飲料。

六、品味美食：

1、 第一輪比賽即一二年級組所包粽子，下鍋蒸煮;在第三輪即五六年級組比

賽結束即可品嚐勞動成果。

2、 把第二、三輪比賽包的粽子帶回家，讓家人一起體驗全體老師送給大家的節日問候和快樂。

七、後勤保障：

1、事前做好相應數量的大米、餡的配料及包紮的柴繩、粽葉準備。

2、做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準備。

3、做好比賽場地的佈置安排。

八、安全措施：

1、賽前參賽選手務必做好個人衞生。

2、比賽結束後務必清理場地，洗好用具交還學校。

九、工作人員

1、主持人：;

2、音響：;攝像：;攝影：。

3、數字統計：;

4、宣傳報道：

　　端午學包粽子活動方案

一、活動主題

粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福

二、活動目的

1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊員工的動手能力和學習能力。

2、在端午節來臨之際，讓員工一起過節，增進大家之間的親密聯繫和相互交流，也各自送上節日的`問候。在集體的温暖中度過異地的傳統節日。

三、活動時間

2015年6月21日下午17:30-18:30

四、活動地點

食堂門口

五、活動流程

(1)前期準備

①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

②上網查詢資(包括包粽子的材料、製作方法等)

③聯繫食堂場地，並確定預算

④申請並由宣傳部負責製作海報，進行宣傳

(2)購買材料：

花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用鹼、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

(3)器具準備：

盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等。

(4)處理材料：

糯米：温水浸泡一定時間，濾幹水分。

粽葉：把粽子葉放水裏煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。

粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。

2、包粽子

(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。

(2)開始製作：鑑於員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：

a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。

b.右手先把外端粽葉往裏摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過鬆(進水)，以輕扯不移動即可。

在瞭解有關粽子的包法後，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關細節，以便更好地完成。

(3)製作結束：由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然後將剩餘材料整理，對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。

(4)評比規則：每組分配相同數量的粽子葉與其它材料，比賽開始後，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨，則評定該組獲勝

3、煮粽子、分發

在食堂晚飯後空餘時間，負責人到聯繫好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成後分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。

六、預算

橫幅

花生米10元

葡萄乾10元

紅豆15元

紅棗20元

蜜棗15元

鹹菜10元

白糖10元

蒸米粉10元

食用鹼5元

醬油5元

粽葉20元

糯米50元

肉30元

水果10元

棉線5元

合計225元

七、注意事項

1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。

2、不要隨意放置器具或是材料，以至於現場凌亂。

3、注意個人和食材衞生，不應弄混弄亂。