活動方案：端午包粽子

【端午節包粽子活動方案】

一、活動主題

粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福

二、活動目的

1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的`工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊員工的動手能力和學習能力。

2、在端午節來臨之際，讓員工一起過節，增進大家之間的親密聯繫和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的温暖中度過異地的傳統節日。

三、活動時間

2017年5月29日下午17:30-18:30

四、活動地點

食堂門口

五、活動流程

(1)前期準備

①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

②上網查詢資(包括包粽子的材料、製作方法等)

③聯繫食堂場地，並確定預算

④申請並由宣傳部負責製作海報，進行宣傳

(2)購買材料：

花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用鹼、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

(3)器具準備：

盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等。

(4)處理材料：

糯米：温水浸泡一定時間，濾幹水分。

粽葉：把粽子葉放水裏煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。

粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配