豬肉菠菜水餃的做法
餃子的做法説起來簡單,和麪、拌餡、包、煮四大步驟,餃子好吃與否關鍵在拌餡。那麼豬肉菠菜水餃的做法是什麼?下面是小編收集整理的豬肉菠菜水餃的做法,歡迎閲讀參考!!
材料:
麪粉,菠菜,鹽,豬肉,韭菜,雞蛋等
步驟:
1.菠菜洗乾淨,放入開水鍋裏汆燙後撈出來,放入清水裏浸泡冷卻
2.將冷卻了的菠菜切成段,放入料理機,加點水,榨汁
3.將菠菜汁過濾
4.取過濾後的汁加入麪粉裏
5.用筷子拌成絮狀後揉成麪糰,蓋上保鮮膜,醒半個小時
6.將麪糰擀成片,切割成餃子皮
7.取一片餃子皮,放入預先做好的韭菜豬肉餡
8.包裹起來
9.將包好的餃子擺放在抹了油的盤子裏,放在開水鍋上蒸熟即可。
菠菜的功效與作用
消食養胃
有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。也有助於中和胃酸,緩解胃痛。
止血涼血
適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。
降糖消渴
有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化為熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。
預防便祕
常食菠菜可保持腸內糞便濕潤,以利通便。患有習慣性便祕者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克,洗淨切成段;豬血250克,切成小塊,和菠菜一起加適量的水煮成湯,調味後於餐中當菜吃,一日至少吃兩次,常吃對習慣性便祕十分有效。
温馨小提示
菠菜不能和豆腐在一起吃
因為菠菜是含有大量的`草酸,而豆腐則含有鈣離子,一旦菠菜和豆腐裏的鈣質一結合,就會引起結石,還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話,就把菠菜用開水燙一下就可以了。
菠菜不宜炒豬肝
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素c較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。
菠菜不能和黃豆同吃
若與黃豆同吃,會對銅的釋放量產生抑制作用,導致銅代謝不暢。
菠菜不能與鈣片同吃
菠菜富含草酸,草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱,不僅阻礙人體對鈣的吸收,而且還容易形成結石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用鈣片前後2小時內應儘量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。
菠菜不能與黃瓜同吃
黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。
相關文章
-
青菜豬肉水餃的做法
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麪食。下面是小編為你帶來的青菜豬肉水餃的做法,歡迎閲讀。難度:切墩(初級) 時間:30-60分鐘主料豬肉300克 小青菜250克香菇(新鮮)2朵 雞 -
豬肉包菜餃子的做法
包菜 也叫包心菜或捲心菜,原名甘藍。屬十字花科植物。中國各省農村普遍栽培。下面是小編為你帶來的 豬肉包菜餃子的做法,歡迎閲讀。難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘主料五花肉500克 包菜半個蝦4兩 雞蛋1個姜2片 鹽適量蠔 -
海米芹菜豬肉餃子餡的做法
海米芹菜豬肉水餃怎麼做好吃?海米芹菜豬肉水餃的家常菜做法有哪些?下面跟着小編一起去看看海米芹菜豬肉餃子餡的做法。海米芹菜豬肉水餃的做法1.海米洗淨用温水浸泡30分鐘。2.豬肉剁成肉餡。3.葱姜剁成末。4.將泡海米 -
海兔豬肉馬蹄韭菜餃子的做法
海兔不是兔,是螺類的一種,海兔科海洋腹足類的統稱,又稱海蛞蝓。其頭上的兩對觸角突出如兔耳。海兔屬淺海生活的貝類。它是甲殼類軟體動物家族中的.一個特殊的成員。下面是本站小編整理的相關內容,歡迎大家閲讀!海兔豬肉馬 -
芹菜豬肉餡兒餃子的做法圖解
餃子是我們過年過節餐桌上必備的食物,特別是在北方更加是一種習俗。香芹有一種特殊的香味,混合着鮮肉,味道非常的鮮美,接下來小編為你帶來芹菜豬肉餡兒餃子的做法圖解,希望對你有幫助。食材高筋麪粉150克鹽一適量植物油一 -
白菜豬肉餃子餡做法歸納
導語:白菜和豬肉是一對好搭檔,許多人都會用它們兩個當餃子餡包餃子。白菜水分偏多,可避免餃子太乾,吃起來口感更好。以下是小編整理白菜豬肉餃子餡做法歸納的資料,歡迎閲讀參考。制餡的種類極其繁多,按原料劃分,可分為葷素兩 -
胡蘿蔔豬肉餡水餃的家常做法
胡蘿蔔豬肉餡水餃怎麼做好吃?有哪些方法呢?以下是小編為大家蒐集整理提供到的胡蘿蔔豬肉餡水餃的家常做法,希望對您有所幫助。歡迎閲讀參考學習! 胡蘿蔔豬肉餡水餃食材介紹胡蘿蔔250g,瘦豬肉150g,小麥粉450g,芝麻油適量, -
豬頭肉怎麼做好吃 4種豬頭肉家常菜做法步驟(圖)
夢見往手腕上戴手錶,暗示事業發展中可能將經歷起伏。 -
菠菜怎麼做好吃 菠菜美味家常菜做法步驟大全
菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定!本文是本站小編精心編輯的菠菜怎麼做好吃,希望能幫助到你!菠菜別名: -
菠菜的餃子做法步驟
菠菜的餃子是如何做成的呢,大家喜歡吃的話可以自己學着做哦!以下是小編為大家整理的關於菠菜的餃子做法,希望大家喜歡!材料:做法步驟1.小麥粉和炒麪團靜置15分鐘2.菠菜擇洗乾淨,入鍋焯水後撈出晾涼瀝乾水3.豬肉餡加橄欖油、