微生物學教學方法的改革與實踐初探的論文

論文摘要：文章從課堂教學和實驗實習兩方面闡述瞭如何進行微生物教學方法改革及相關實踐。

論文關鍵詞：微生物學 課堂教學 實驗與實習

微生物學是農學專業開設的必修專業基礎課，是學好土壤肥料學、作物育種學、作物栽培學等課程的基礎。在專業體系中起着承前啟後的作用，佔有非常重要的地位，同時由於微生物學是現代生命科學領域中最熱門的方向之一，也倍受同學們的關心和喜愛。研究表明：影響大學生學習心理的重要因素有兩種：一種是智力因素，另一種是動機因素，所謂學習動機，是指一個人學習活動內在的動力因素。它表現為個體需要學習，這種需要內化着大學生的學習意向、願望、興趣等，對學習起着推動作用。因此，教師如何激發同學們的學習動機心理，就顯得十分重要。在近幾年的教學實踐中，我們嘗試着進行一定的改革，也取得了可喜的成績，現總結如下：

一、課堂教學的改革與實踐

（一）根據教材，製作多媒體課件，以直觀形象的新式教學方法授課

過去，課堂上大部分時間老師忙於講授、板書，學生還是忙於記筆記。這種老師板書、學生記筆記的傳統方法，是一種效率非常低的方法，必須加以改變。教師在教學中要積極改革過去粉筆加黑板的老式教學方法，爭取實踐多媒體課件授課等生動活潑的教學方法。

微生物學作為一門獨立的學科，有其自身獨特之處。如：它的研究對象為形態微小，肉眼幾乎不可見的個體[1]。也正因為此，微生物相對於別的生物類學科（動物學和植物學）而言，其研究歷史較短，故認識也較有限。而以往的教學也正因為同學們缺乏對微生物的感性認識，往往容易產生畏難厭學情緒。把多媒體教學引入課堂後，授課時，可引導大家觀看大量生動形象的圖片、表格甚至是動畫等視頻素材，大大提高了同學們的學習興趣。

再者，同以往的僅僅教授課本內容的方法比較，多媒體教學的信息量也大大增加[2]。因為，教師在課前做了大量準備，授課時只需輕點鼠標，大量翔實、圖文並茂的幻燈片就會呈現在學生眼前。省出的板書時間，則可講授更多更實用的內容。當然，這對同學們的學習和記筆記就提出了更高的要求。面對來自於教材及互聯網的海量的信息，學生有可能會不知所措、來不及記筆記、難以分清主次。針對這種局面，教師應有應對措施。如：課前把哪些是應知的、哪些是應會的告知學生，每次課後總結、下次課前提問，反覆重複學生需掌握的重點和難點。

如《微生物學》第一章細菌的形態與結構，這一章主要講細菌的形態、細菌的基本結構、細菌的特殊結構。以往講授的時候，老師在黑板上畫出細菌的各種形態、細菌細胞壁的結構、細菌的特殊結構、莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞，比較費時費力，現在結合幻燈片放映，同學們能夠很好地掌握了細菌的基本結構，特殊結構。同時，利用微生物實驗一：細菌革蘭氏染色、鏡檢這一實驗內容，能夠使同學們較好地掌握了革蘭氏染色的原理，同時對革蘭氏陽性菌和陰性菌細胞壁結構之不同點有了更清晰、更明確的認識。理論教學與實踐教學的結合，取得了較好的效果。

（二）緊密聯繫實際，要求學生學寫專題綜述，培養學生獲取知識的方法和能力

微生物學作為一門重要的專業基礎課，它既是基礎課，又是應用科學，它與農學各專業課有着密切的聯繫。它的理論和應用研究都非常活躍，科技信息量猛增。由於教師的消化吸收能力有限，時間也有限，不可能在短短的幾十個學時內把本學科的知識、技術百分之百地傳遞給學生。

為了使學生對微生物在其專業中的應用和研究動態有較全面的瞭解，以彌補教材的短缺與滯後，在開始授課時，結合現實的情況，適時提出一些論題，要求學生課後到圖書館檢索，查找文獻資料，然後寫出綜述，在課堂上指定幾名同學講解、然後點評。例如：在學習病毒這一章節時，可聯繫我國2003年非典型肺炎的'發生，讓同學書寫對SARS病毒的認識（冠狀病毒的變種），通過寫綜述及講解，同學們瞭解和掌握了冠狀病毒在人畜傳染中的危害。

通過寫綜述及在課堂上讓同學們講解，一方面培養了學生自己獨立獲取知識的方法和能力；另一方面，開闊了同學們的視野，激發同學們學習的興趣，使之及時瞭解了本學科最前沿的科技動態和最新技術；同時，還可鍛鍊大家的文獻檢索、寫作、演説及初步的科研能力，為今後的學習和工作積累相關經驗，可謂一舉數得。

二、注重實驗和實習，培養學生動手能力

實驗和實習教學是開發學生智力和培養學生能力的重要手段，是全面實現人才培養目標的重要教學環節。通過實驗和實習，使學生動手用腦開發智力，訓練其觀察問題、分析問題、解決問題的能力。一個合格的大學畢業生，不單是看理論知識掌握的多少，更重要的是要掌握一定的基本操作技能，理論聯繫實際，將所學知識應用於實踐中，解決實際問題；這就要求大學生在校期間努力學習好理論知識的同時，積極參與實踐性教學活動。實驗室是學生在校期間掌握基本實驗技能的場所。實驗實習不但可以讓學生學會儀器的使用方法，掌握常用的操作技能，同時培養學生實事求是、一絲不苟的嚴謹作風。但是由於學生對實驗和實習的重要性認識不深，再加上實驗內容大多是驗證性的實驗，學生對實驗缺乏興趣，重視程度不夠，學生在實驗過程中得不到應有的訓練和提高，為了激發學生的積極性，使其自覺投入到實驗中去，我們在微生物實驗及實習教學中進行了一些有益的嘗試。

（一）將實驗課成績以一定的分值計入期末考試總成績

過去，實驗課都附在理論課上，處於從屬地位，沒有成績，期末考試的試卷成績作為本門課程惟一的一次成績。故而學生對實驗課重視不夠，覺得可有可無，因而實驗的效果較差。針對此現象，我們重新設置了期末成績的計分的方法，期末試卷成績佔60%，實驗課佔20%，考勤及課堂提問佔20%，並把以上改革向同學們明示。此後，同學們上實驗課的熱情較高，出勤率有所增加，實驗課基本沒有無故缺習現象。這樣，全體同學都可較好地掌握微生物學的實驗技能。

（二）改革微生物學實習內容、方法和考核方式

提高教學質量和效果最關鍵的一點是變學生的被動學習為主動探索，使學生興趣得以充分的激發，從而調動學生學習的積極性、主動性，進一步明確學習目的，增強責任感。應用科研手段，將科研思想、方法和技術引入實習，既豐富了實習教學內容，又提高了實習教學的質量。過去的實習多數為單一的分散的實習內容，學生對實習缺乏興趣，重視程度不夠，為了激發學生的積極性，把實習作為教學的內容之一，我們把培養基的製作、消毒與滅菌、微生物接種、常用消毒殺菌劑的配製等實用性強的內容集中起來安排一週時間進行教學實習。並且要求學生填寫實習日誌（存檔）、給出實習成績（不及格等同於理論考試不及格）。

這樣使各實習密切銜接，讓學生知道微生物實習操作是一個連續系統的知識體系，各實習項目之間有着內在的聯繫，而且也使學生知道上一個實習項目的成功與否將影響到下一個實習項目的進行，從而增強了責任感，培養了嚴肅認真的科研態度，通過實習內容的改革與實踐，同學們的普遍反映效果不錯。

微生物學實習是實驗基礎上的進一步深化，是進一步把微生物與生產實踐相聯繫的一個重要實踐環節。過去採用實習結束後筆試方式考核。現在採用“實驗綜合操作加口試”的方法進行檢驗，當場測試，當場做出成績。如：高壓蒸汽滅菌的操作要點是什麼，某個培養基的配方是什麼等等。這種綜合性的考試方式包括了實驗、理論、操作技術及口述，有一定的深度和難度，學生往往比較重視，考試前都能認真進行復習，這樣，既能全面真實地反映了學生的理論知識的把握，又能促進動手能力的鞏固和提高。

參考文獻

[1]李阜棣，胡正嘉．微生物學[M]．中國農業出版社，2006．

[2]周勇．淺談多媒體教學的優點及誤區[J]．大眾科技，2005，（1）．