高一生物知識點梳理

高一生物知識點梳理1

1、脂肪(C、H、O)存在人和動物體內的皮下，大網膜和腸繫膜等部位。動物細胞中良好的儲能物質，與糖類相同質量的脂肪儲存能量是糖類的2倍。

功能：①保温②減少內部器官之間摩擦③緩衝外界壓力，可以保護內臟器官。

2、(內脂)磷脂構成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分。

分佈：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。

3、固醇包括：

①膽固醇------構成細胞膜重要成分;參與人體血液中脂質的運輸。

②性激素------促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成，激發並維持第二性徵。

③維生素D------促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。

單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體。

生物大分子的形成：C形成4個化學鍵→成千上萬原子形成→碳鏈→單體→生物大分子

高一生物知識點梳理2

細胞內的能源物質種類及其分解放能情況

1.主要能源物質：糖類。

2.主要儲能物質：脂肪。除此之外，動物細胞中的糖原和植物細胞中的澱粉也是重要的儲能物質。

3.直接能源物質：ATP。糖類、脂肪、蛋白質中的能量只有轉移到ATP中，才能被生命活動利用。

4.細胞中的能源物質為糖類、脂肪、蛋白質，三者供能順序是：糖類→脂肪→蛋白質。糖類是主要的能源物質;當外界攝入能量不足時(如飢餓)，由脂肪分解供能;

蛋白質作為生物體重要的結構物質，一般不提供能量，但在營養不良、疾病、衰老等狀態下也可分解提供能量。

對糖類、脂肪功能的理解分析

(1)糖類功能的全面理解

①糖類是生物體的主要能源物質

a.糖類是生物體進行生命活動的主要能源物質(70%);

b.澱粉和糖原分別是植物、動物細胞內的儲能物質，而纖維素為結構物質，非儲能物質。

②糖類是細胞和生物體的重要結構成分

a.五碳糖是構成核酸的主要成分;

b.纖維素和果膠是植物細胞壁的主要成分;

c.細菌的細胞壁主要由肽聚糖組成。

(2)脂肪是細胞內良好的儲能物質的原因?相對於糖類、蛋白質，脂肪中C、H的比例高，而O比例低，故在氧化分解時，單位質量的脂肪較糖類、蛋白質消耗的氧氣多，產生的水多，產生的能量也多。

高一生物知識點梳理3

本節主要講述與生命活動有關的化學物質，主要包含：油脂的組成和結構、油脂的性質、油脂的主要用途、工業上生產肥皂的過程、酯和油脂的比較、糖類的相關知識、葡萄糖和果糖的性質、葡萄糖的化學性質、葡萄糖的製法和用途、果糖的還原性、蔗糖和麥芽糖、澱粉和纖維素、糖類水解產物的檢驗、澱粉水解程度的判斷、氨基酸的分子結構和重要的α-氨基酸、氨基酸的化學性質、蛋白質的組成和用途、蛋白質的性質、酶的定義、酶的催化作用的特點、核酸的化學組成、RNA、DNA等知識。

這些知識主要都是些識記性的知識，重點掌握：油脂的性質、酯和油脂的比較、葡萄糖的化學性質、糖類水解產物的檢驗、澱粉水解程度的判斷、氨基酸的化學性質、蛋白質的性質。

1、油脂的化學性質：由於油脂是酯類，具有酯的性質，可以發生水解。若油脂中含有不飽和烴基，則還兼有烯烴的一些性質。

(1)油脂的氫化(還原反應)

(2)油脂的水解：跟酯類的水解反應相同，在適當的條件下，(如有酸或鹼或高温水蒸氣存在)，油脂跟水能夠發生水解反應，生成甘油和相應的高級脂肪酸。

酸性條件下的水解——制高級脂肪酸和甘油

鹼性條件下的水解(皂化反應)——制肥皂和甘油

2、酯與脂的區別：

①酯和油脂在概念上不盡相同：酯是由酸(有機羧酸或無機含氧酸)與醇相互作用失去水分子而生成的一類化合物的總稱;如甲酸乙酯、硬脂酸甘油酯、硝酸纖維等均屬於酯類。從結構上看，酯是含有酯基的一類化合物。而油脂指動物體內和植物體內的油脂;動物體內的油脂是固態或半固態，一般稱為脂肪，植物油脂呈液態，一般稱為油;油和脂肪統稱為油脂，它們屬於酯類。從化學意義上説油脂僅指高級脂肪酸與甘油所生成的酯。因而它是酯類中特殊的一類。

②油脂和其他酯在結構上不盡相同，使之在性質及用途上也有區別。

3、油和脂肪的比較：

4、葡萄糖：(最重要的、最簡單的單糖)

①葡萄糖的結構：分子式C6H12O6;實驗式CH2O;結構式：結構簡式CH2OH(CHOH)4CHO。特點：葡萄糖結構中含有-OH和-CHO，應該具有-OH和-CHO的性質，葡萄糖是多羥基醛。

②物理性質：無色晶體，有甜味，但甜度不如蔗糖，易溶於水，稍溶於酒精，不溶於乙醚，存在於甜味水果、蜂蜜、人體血液中。

③化學性質：葡萄糖分子中含醛基，能被弱氧化劑(銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液等)氧化生成葡萄糖酸;能加氫還原為己六醇。葡萄糖分子中有五個醇羥基，能與羧酸發生酯化反應，還具有醇的.其它性質，如與活潑金屬反應、消去反應。葡萄糖在人體組織中發生氧化反應，放出熱量。葡萄糖在酶的作用下，發酵生成乙醇。

a、還原性：能發生銀鏡反應和與Cu(OH)2反應;

b、加成反應：與H2加成生成己六醇;

c、酯化反應：與酸發生酯化反應，例如與乙酸反應生成五乙酸葡萄糖酯;

d、發酵反應(制酒精)：C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑

e、生理氧化：糖是生命活動中的重要能源，機體所需能量的70%是食物中的糖所提供的。人體每日所攝入的澱粉類食物(佔食物的大部分)，最終分解為葡萄糖，然後被吸收進入血液循環。

5、氨基酸都是白色晶體，熔點高，易溶於水，難溶於有機溶劑。氨基酸的化學性質：(氨基酸結構中含有官能團-COOH和-NH2，既有酸性又有鹼性)。①氨基酸的兩性：既與酸反應，又與鹼反應;②成肽反應。

6、蛋白質的性質：

①蛋白質的膠體性質：

②兩性：因為有-NH2和-COOH

③水解：在酸、鹼或酶作用下天然蛋白質水解產物為多種α-氨基酸。

④鹽析：少量的某些鹽能促進蛋白質溶解，大量的濃鹽溶液使蛋白質的溶解度降低在溶液中使之凝聚而從溶液中析出，這種作用叫鹽析。

⑤變性：在加熱、紫外線、X射線、強酸、強鹼、重金屬鹽以及一些有機物如甲醛、酒精、苯甲酸等作用下，均能使蛋白質變性。變性屬化學過程，不可逆。蛋白質變性後不僅喪失了原有的可溶性，同時也失去了生理活性。利用變性可進行消毒，但也能引起中毒。

⑥顏色反應：具有苯環的蛋白質遇濃HNO3變性，產生黃色不溶物。蛋白質的顏色反應是檢驗蛋白質的方法之一，反應的實質就是硝酸作用於含有苯環的蛋白質使它變成黃色的硝基化合物。

⑦灼燒氣味：產生燒焦羽毛氣味，常用此性質鑑別絲、毛織物等。

高一生物知識點梳理4

從生物圈到細胞

一、相關概念

細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統

生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統(植物沒有系統)→個體→種羣

→羣落→生態系統→生物圈

二、病毒的相關知識：

1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。主要特徵：

①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;

②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;

③、專營細胞內寄生生活;

④、結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。

2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

細胞的多樣性和統一性

一、細胞種類：根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞

二、原核細胞和真核細胞的比較：

1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環狀DNA分子)集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質結合，;細胞器只有核糖體;有細胞壁，成分與真核細胞不同。

2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。

高一生物必修一知識點總結

看完上面的高一生物必修一知識點總結，一定加深了同學們對於高一生物必修一知識的認知，也希望同學們以後學習保持知識點總結的良好習慣。

高一生物知識點梳理5

神經調節與體液調節的關係

(一)兩者比較：

(二)體温調節

1、體温的概念：指人身體內部的平均温度。

2、體温的測量部位：直腸、口腔、腋窩

3、體温相對恆定的原因：在神經系統和內分泌系統等的共同調節下，人體的產熱和散熱過程保持動態平衡的結果。

產熱器官：主要是肝臟和骨骼肌

散熱器官：皮膚(血管、汗腺)

4、體温調節過程：

(1)寒冷環境→冷覺感受器(皮膚中)→下丘腦體温調節中樞

→皮膚血管收縮、汗液分泌減少(減少散熱)、

骨骼肌緊張性增強、腎上腺分泌腎上腺激素增加(增加產熱)

→體温維持相對恆定。

(2)炎熱環境→温覺感受器(皮膚中)→下丘腦體温調節中樞

→皮膚血管舒張、汗液分泌增多(增加散熱)

→體温維持相對恆定。

5、體温恆定的意義：是人體生命活動正常進行的必需條件，主要通過對酶的活性的調節體現

(三)水平衡的調節

1、人體內水分的動態平衡是靠水分的攝入和排出的動態平衡實現的

2、人體內水的主要來源是飲食、另有少部分來自物質代謝過程中產生的水。水分的排出主要通過泌尿系統，其次皮膚、肺和大腸也能排出部分水。人體的主要排泄器官是腎，其結構和功能的基本單位是腎單位。

3、水分調節(細胞外液滲透壓調節)：(負反饋)

過程：飲水過少、食物過鹹等→細胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器→垂體→抗利尿激素→腎小管和集合管重吸收水增強→細胞外液滲透壓下降、尿量減少

總結：水分調節主要是在神經系統和內分泌系統的調節下，通過腎臟完成。起主要作用的激素是抗利尿激素，它是由下丘腦產生，由垂體釋放的，作用是促進腎小管和集合管對水分的重吸收，從而使排尿量減少。

高一生物知識點梳理6

易錯點1：對細胞中的元素和化合物認識不到位

易錯分析：

不清楚一些化合物的元素組成，如Mg、Fe分別是葉綠素、血紅蛋白的特徵元素，而含P的化合物不止一種(如DNA、RNA、ATP、磷脂等化合物中均含有P)，是造成這一知識點錯誤的主要原因。需從以下知識點進行記憶：

1、組成生物體的基本元素是C，主要元素是C、H、O、N、S、P,含量較多的元素主要是C、H、O、N。細胞鮮重最多的元素是O,其次是C、H、N，而在乾重中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。

2、元素的重要作用之一是組成多種多樣的化合物：S是蛋白質的組成元素之一，Mg是葉綠素的組成元素之一，Fe是血紅蛋白的組成元素之一，N、P是構成DNA、RNA、ATP、[H](NADPH)等物質的重要元素等。

3、許多元素能夠影響生物體的生命活動：如果植物缺少B元素，植物的花粉的萌發和花粉管的伸長就不能正常進行，植物就會“華而不實”;人體缺I元素，不能正常合成甲狀腺激素，易患“大脖子病”;哺乳動物血鈣過低或過高，或機體出現抽搐或肌無力等現象。

易錯點2：不能熟練掌握蛋白質的結構

功能及相關計算等問題

易錯分析：

錯因1：不能正確理解氨基酸與蛋白質結構和功能的關係;錯因2：不能理清蛋白質合成過程中的相互關係而出現計算性錯誤。要解決本問題，需從以下知識點進行解決：

有關蛋白質或氨基酸方面的計算類型比較多，掌握蛋白質分子結構和一些規律性東西是快速準確計算的關鍵，具體歸納如下：

①肽鍵數=失去的水分子數

②若蛋白質是一條鏈，則有：肽鍵數(失水數)=氨基酸數-1

③若蛋白質是由多條鏈組成則有：肽鍵數(失水數)=氨基酸數-肽鏈數

④若蛋白質是一個環狀結構，則有：肽鍵數=失水數=氨基酸數

⑤蛋白質相對分子質量=氨基酸相對分子質量總和-失去水的相對分子質量總和(有時也要考慮因其他化學鍵的形成而導致相對分子質量的減少，如形成二硫鍵時)。

⑥蛋白質至少含有的氨基和羧基數=肽鏈數

⑦基因的表達過程中，DNA中的鹼基數：RNA中的鹼基數：蛋白質中的氨基酸數=6∶3∶1

易錯點3：區分不清真、原核細胞

和病毒的結構、功能等

易錯分析：

由於不能認清原核生物和真核生物結構及其獨特的特徵，是造成這一錯誤的主要原因。認真識記以下知識，可以幫助同學們走出誤區。

原核生物的特徵主要表現為：

(1)同化作用多為寄生、腐生等異養型，少數為自養型，如進行化能合成作用的硝化細菌、硫細菌等，進行光合作用的光合細菌等。

(2)異化作用多為厭氧型生物，部分為需氧型生物(如硝化細菌)。

(3)生殖方式多為分裂生殖(無性生殖)。

(4)原核生物的遺傳不遵循基因的分離定律和基因的自由組合定律。因為原核生物只進行無性生殖。

(5)可遺傳變異的來源一般包括基因突變。因為基因重組發生在減數分裂過程中，而原核生物不能進行有性生殖