中國傳統飲食文化:飲食十經
中國傳統飲食文化:飲食十經1
飲食勿偏“凡所好之物,不可偏耽,耽則傷身生疾,所惡之物,不可全棄,棄則髒氣不均。” 食宜清淡“味薄神魂自安”;飲食要“去肥濃,節酸鹹”;“薄滋味養血氣”。
飲食適時“不飢強食則脾勞,不渴強飲則胃脹”;“要長壽,三餐量腹依時候”。
適温而食“食宜温暖,不可寒冷”;“食飲者,熱勿灼灼,寒勿滄滄”。
食要限量“飲食有節,則身利而壽登益,飲食不節,則形累而壽命損”;“大渴不大飲,大飢不大食”。
食宜緩細“飲食緩嚼有益於人者三:滋養肝臟;脾胃易於消化;不致吞食噎咳。” 進食專心“食不語,寢不言”,有利於胃納消化。
怒後勿食“人之當食,須去煩惱”;“怒後勿食,食後勿怒”,良好的`精神狀態於保健有大益。
選食宜慎“諸肉臭敗者勿食,豬羊疫死者不可食,曝肉不幹者不可食,煮肉不變色者不可食。” 餐後保健“食畢當漱口數次,令人牙齒不敗、口香,叩齒三十六,令津滿口,則食易消,益人無百玻飽食而卧,食不消成積,乃生百玻”
中國傳統飲食文化:飲食十經2
飲食勿偏
“凡所好之物,不可偏耽,耽則傷身生疾,所惡之物,不可全棄,棄則髒氣不均。”
食宜清淡
“味薄神魂自安”;飲食要“去肥濃,節酸鹹”;“薄滋味養血氣”。
飲食適時
“不飢強食則脾勞,不渴強飲則胃脹”;“要長壽,三餐量腹依時候”。
適温而食
“食宜温暖,不可寒冷”;“食飲者,熱勿灼灼,寒勿滄滄”。
食要限量
“飲食有節,則身利而壽登益,飲食不節,則形累而壽命損”;“大渴不大飲,大飢不大食”。
食宜緩細
“飲食緩嚼有益於人者三:滋養肝臟;脾胃易於消化;不致吞食噎咳。”
進食專心
“食不語,寢不言”,有利於胃納消化。
怒後勿食
“人之當食,須去煩惱”;“怒後勿食,食後勿怒”,良好的精神狀態於保健有大益。
選食宜慎
“諸肉臭敗者勿食,豬羊疫死者不可食,曝肉不幹者不可食,煮肉不變色者不可食。”
餐後保健
“食畢當漱口數次,令人牙齒不敗、口香,叩齒三十六,令津滿口,則食易消,益人無百病。飽食而卧,食不消成積,乃生百病。”
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