[精品]春節期間食品安全工作總結集錦

總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，它有助於我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握並運用這些規律，讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢？以下是小編為大家收集的[精品]春節期間食品安全工作總結集錦，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

[精品]春節期間食品安全工作總結集錦1

春節期間，我鎮加強了對食品安全監管工作力度，認真開展食品安全監管工作，全鎮未發生一例食品安全事故，保證了人民羣眾的飲食安全。現將相關工作總結如下：

一、領導重視，責任落實。

鎮黨委、政府主要領導始終高度重視食品安全工作，對兩節期間食品安全監管工作做出了詳盡的安排，落實了各責任口的安全監管責任，各責任單位均做好了節日值班工作，並按要求每日向鎮政府值班人員彙報當天情況。

二、增強宣傳，強化羣眾的食品安全意識。

由於當前農村居民的消費水平相對較低，食品安全意識和自我保衞意識淡薄，特別在節假日期間，農村成了偽劣食品的傾銷地，嚴重恐嚇了農村羣眾的健康安全。我鎮充分運用各種會議、廣播、標語、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識，把健康的`生活方式送到了千家萬户，增強了羣眾的自我保衞意識。

三、部門聯動，整治重點。

各職食堂、場能部門按照各自的食品安全職責，在節日前執行了一次拉網式檢驗。鎮食安辦重點檢驗了集貿市場、超市、學校鎮餐館，鎮安辦人員對食品生產企業執行了檢驗。檢驗中未發覺重大食品安全隱患。

節日期間，各責任單位認真做好了值班工作，並按照規定每日上報值班情況。全鎮沒有出現一例食品安全事件，讓全鎮人民在歡樂、詳和中度過了中秋、國慶佳節。

[精品]春節期間食品安全工作總結集錦2

為確保全縣人民羣眾度過歡樂、祥和、健康、安全的節日，羅平縣食品藥品監管局認真開展了春節期間的.餐飲服務食品安全監管工作。

一、加強組織領導。我局召開會議，認真傳達貫徹省、市、縣相關文件精神強化大局意識、責任意識、安全意識和服務意識，認真履行監管職責加大監管工作力度，把春節期間食品監管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環節和突出問題認真做好分析、排查、預防等工作制定具體方案落實責任、任務確保春節期間人民羣眾飲食安全。

二、突出監管重點。結合日常監管以餐飲集中區、旅遊景區、城鄉結合部等為重點區域，以高速公路、旅遊景區及周邊餐飲服務單位等為重點單位，以乳製品、肉及肉製品、食用油、酒類、調味品等大宗食品原料為重點品種，以從業人員健康體檢、食品原料採購索證索票和進貨查驗、特別是冷葷等高風險食品製作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環節加大監督檢查力度。同時簽訂《餐飲服務食品安全承諾書》落實餐飲企業食品安全第一責任人的主體責任。

三、加強應急值守。制定《餐飲服務食品安全突發事件應急處置預案》加強節日值班責任制設立舉報投訴電話並24小時保持通暢及時受理和查處羣眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務環節食品安全隱患對餐飲安全監管提前介入重點防控積極做好餐飲食品安全應急處置準備工作確保春節期間飲食安全無事故。

春節期間共出動執法人員360餘人次，出動執法車輛180余車次，檢查餐飲服務單位420餘家，未發生食品安全事故。

[精品]春節期間食品安全工作總結集錦3

為進一步加強食品安全工作，確保全區人民羣眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節日。根據沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉發的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局採取積極有效的措施，切實做好涉旅行業食品安全監管工作，維護了節日市場秩序和消費安全，讓人民羣眾過上歡樂、祥和的節日。現就“兩節”期間食品安全工作總結如下：

一、加強領導、落實責任

食品安全關係到人民羣眾身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事。局領導以對人民羣眾高度負責的精神，切實加強領導，成立了以一把手為組長，分管領導為副組長的食品全領導小組，領導小組下設辦公室於業務綜合股，負責日常事務工作，確保了食品安全工作的有序推進。制定食品安全監管措施，層層落實工作方案和工作責任，確保了兩節期間的食品安全。

二、做好宣傳，提高意識

旅遊局通過有線電視、網絡、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高羣眾的食品質量安全意識。並對涉旅領域單位傳達《通知》精神，要求各單位、企業充分認識重大節日期間食品安全的重要性，進一步增強政治意識、責任意識。杜絕“兩節”期間發生重大食品安全事故。

三、突出重點，加強監管

“兩節”期間，由縣旅遊局牽頭，聯繫縣安監局、工商局、質監局、衞生局、藥監局等部門對竹海景區、星級賓館飯店、大型農家樂等涉旅企業有針對性地進行了食品衞生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業33家。把與人民羣眾節日消費密切相關的食品作為監管重點，有效地防範食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品等節日食品和兒童食品、營養品、保健品等開展“八查”，要求運營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監督。重點檢查各賓館飯店、農家樂經銷乳製品、飲料食品的`監管，特別防止過期黴變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護廣大消費者的合法權益。

四、暢通信息，強化值班

縣旅遊局一如既往，實行24小時值班。局長親自帶隊，全體機關幹部分成組，明確責任，協調分工，認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級彙報，對春節黃金週期間出現的問題及時解決。接聽投訴電話並在第一時間協調、解決，耐心解答旅遊諮詢，認真做好信息報道，及時將當日安全情況上報市旅遊局，確保食品安全突發事件“早發現、早處置”，保障了節日期間社會秩序的穩定。

“元旦”“春節”兩節期間，沐川縣涉旅行業食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環境，切實保障人民羣眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節日。

五、下一步工作計劃

（一）按照縣人民的政府安全生產委員會的統一部署，進一步做好旅遊食品安全監管工作。

（二）積極與食品藥監、衞生、工商等部門配合，加大對旅遊食品安全監管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅遊食品安全監管工作經常化、制度化、確保不出現反彈，鞏固專項整治成果。

（三）進一步規範旅遊企業食品安全秩序，健全旅遊食品監管網絡，全面建立統一、安全、高效的旅遊食品安全監管體系。

[精品]春節期間食品安全工作總結集錦4

元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我轄區羣眾過上歡樂祥和的節日，東湖街道各職能部門認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將20xx年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，街道提早行動，於20xx年12月17日下發了《關於做好20xx年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開20xx年食品安全工作聯席會，對元旦春節食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發生，確保公眾節日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節日期間街道食品辦公室，食品安全專項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，聯合各職能部門、對產加工、食品流通及消費四個環節，以糧油、肉類、蔬菜、

醬油、醋、水產品、豆製品、水果、乳製品和兒童食品等為重點品種，食品批發部、農貿市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環節進行嚴格整治，依法嚴厲查處製售假冒偽劣食品的違法活動。節日期間共出動檢查人員41人（次），車輛6車（次），監督檢查食品生產經營、餐飲網點109户（次）；查處食品違法案件7件，超範圍經營3家。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節日期間，各職能部門、各社區居會委加大宣傳教育力度，採取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產經營者的'依法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的宣傳和人民羣眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環境。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節日期間，食品辦公室、各社區衞生監督員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由於措施到位，元旦春節期間，我街道無食品安全事故發生。

二、存在問題

（一）食品安全監管經費緊缺，監管執法人員不足，制

約了對食品市場的監督管理。

（二）食品安全源頭整治難，打假任務重。源頭治理和市場監管難度大。

（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民羣眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。

[精品]春節期間食品安全工作總結集錦5

根據《縣20xx年元旦、春節期間食品藥品安全及近期食品安全監管工作方案的通知》要求，縣執法局按照方案結合城市管理工作實際，認真開展了元旦、春節期間食品藥品安全監管工作，現將工作開展情況總結如下：

一、加強領導，確保食品安全監管保障有力

為切實做好元旦、春節期間的食品安全監障工作，縣執法局組織全局執法人員認真學習了省、市、縣關於做好節日期間食品安全監管工作有關文件。對節日期間食品藥品安全監管工作進行安排部署，要求各轄區中隊切實履行食品安全監管職責，加大對流動食品攤販、夜市燒烤的監督力度，督促商家做好食品安全工作。

二、突出重點，加大食品安全監督檢查力度

一是組織執法力量加強了對《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺守法，大力營造全民參與的良好氛圍。二是重點加強了對魁山公園、景區、永逸廣場及各城區主幹道周邊等人流量密集區的'巡查監管力度，重點對各類非法佔道經營的流動商販進行清理規範，確保食品安全。元旦春節期間，縣執法局共出動執法人員500餘人次，糾正各類流動食品商販6800餘人次，督促60家業主對攤位周邊衞生進行了清理，有效保障了城區的食品安全。

[精品]春節期間食品安全工作總結集錦6

春節兩會為了貫徹落實《縣人民政府食品安全委員會辦公室關於加強xx年春節、兩會期間食品安全監管工作的通知》，進一步加強嵩陽街道食品安全監管工作，提高食品監管水平，避免食品安全事故的發生，保障廣大羣眾的身體健康和生命安全，嵩陽街道於xx年1月下旬開展多樣多次食品安全檢查工作。現將工作彙報如下：

一、加強對轄區餐館的檢查

1月18日上午，嵩陽街道經濟發展辦聯合黨政綜合辦對轄區濱河苑附近的.11家清真餐飲服務企業、個體工商户進行詳細的食品安全檢查。檢查過程中發現部分工商户未做到生熟分離、廚房不衞生、物品排放不整潔、使用食材不新鮮等問題，已責令及時整改。

二、加強對轄區涼菜銷售攤點的檢查

1月18日下午，嵩陽街道經濟發展辦聯合黨政綜合辦對西南街農貿市場三家涼菜銷售攤點進行檢查，要求攤主從證照齊全的單位採購原材料，採購要具備進貨單。涼菜經營者要辦理健康證，不得違規使用添加劑，及時丟棄不新鮮食材。

三、加強對農貿市場副食品的檢查

xx年1月21日，XX街道經濟發展辦、農綜中心聯合嵩陽市場監管局對西南街農貿市場的副食品商店開展了檢查。主要檢查經營者是否取得營業執照、食品經營許可證，是否取得健康證，所經營的副食品是否在保質期內等問題進行詳細檢查。經查，還是有一些過期的不合格副食品在售賣，市場監管局現場沒收了過期乳酸菌10瓶、去殼鵪鶉蛋23袋、什錦野菜21袋、單山蘸水5袋。

四、加強對轄區自辦宴席的監管工作

進入xx年以來，XX街道加強了對轄區客堂的管理，要求轄區村民凡是自辦宴席都要做好申報、備案工作，社區居委會安全員必須嚴格登記廚師信息、菜品的採購、加工信息。15個居委會都在顯眼位置粘貼《XX縣人民政府食品安全委員會辦公室關於xx年春節食品安全消費的温馨提示》。