端午節吃粽子的7個注意事項

本文導讀：粽子是端午節的一大美食，那麼端午節吃粽子要注意哪些呢?下面我們就來了解一下端午節食用粽子的`7大注意事項。

1、粽子不好消化，因此食用粽子應注意適量，不要一次大量進食，以免造成消化不良。

2、心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

3、老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

4、胃、腸道病患者：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。

5、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒。

6、對於散裝粽子應注意少量購買，或現吃現買，避免粽子變質，影響健康。

7、對於真空包裝類和速凍類粽子，購買後注意按照標籤所示保存方式保存，並按照標籤指示的食用方法加工食用。對於真空包裝類產品，注意不要購買和食用漲袋漏氣的粽子。