端午節包粽子的日記

端午節包粽子的日記1

轉眼又到了端午節，它除了讓人想起龍舟盛會以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢寐以求的日子。我長這麼大還沒吃過我家自己做的香噴噴的粽子，據我奶奶説味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒辦法，只好同意了。

一切準備就緒後，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然後將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準備好的調料炒出香味，才將豬肉撈起。接着，將香菇和事先泡製好的食物調好配料後一同炒熟，剩餘湯汁炒以預先洗淨的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。

接下來，該我媽上場了，我靜靜地站在一旁看。只見，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地捲成圓錐形，放於左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進圓錐形裏邊，直到把圓錐形填滿了。這時，只見媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個小的反剪，交於左手握牢不放鬆，空出來的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈紮緊繫牢。一個綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接着，媽媽繼續不厭其煩地包着，包着這有稜有角的小東西。

包好後，我爸把粽子放在鍋中去煮，並告訴我説：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時間，一般是8小時，這樣肉粽才能出膠，香味四溢。”

我一聽暈了，還要這麼久，我都快垂涎三尺，但也無可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了……

等待中，我覺得粽子真是個有意思的小東西，只需用那麼幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家裏也瀰漫着淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續飄着這清香的味兒。

端午節包粽子的日記2

兩千多年前，偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長歎一聲，投入了滾滾激流，兩千多年後，五月初五成了傳統節日——端午節，大家包粽子、划龍舟、煮雞蛋，用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。

又是一年端午節，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。

包粽子，首先要把箬葉洗乾淨，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉摺疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出稜角。然後把陷放在米里，和在一起揉勻，最後把箬葉包着的粽子做成四角的形狀。

這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成一團球了。

奶奶就不止一次看着我的“傑作”發笑：“這，這能叫粽子嗎?你讓細線系在什麼地方啊?”

我暈!感情粽子包出四個稜角是方便用細線繫着掛起來的，怎麼這世界上就沒有圓粽子呢?

包好的粽子放進鍋裏用猛火煮，大約1小時後，改文火煮30分鐘就可以。

在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋裏飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。

等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋裏“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗裏，用筷子剝開，就可以看到裏面金黃鬆軟的“粽肉”了，咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了。

今年端午節，我學會了包粽子，品嚐到自己勞動的果實，那感覺不是一般的甜蜜。

端午節包粽子的日記3

“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”端午節又稱端陽節，時間為每年的農曆五月初五，在我國，這是一個重要的節日。在這一天，家家户户都要包粽子，插艾草。關於端午節的來歷，有很多種説法，也有很多種過法。今年的這個端午節，是是目前為止我過到的.最快樂的一個端午節。六月六號、雨、端午節。我們十多位同學在爸爸媽媽的帶領下來到位於杭州靈隱寺旁邊的小竹裏客棧，體驗了自己動手包粽子，畫彩蛋的樂趣。

剛到那裏，一條雪白的，但造型有點怪異的狗狗就親熱地迎了上來，給人的感覺是夏天到了，它也脱下了棉襖，穿起了短上衣，沙灘褲，我知道，這就是傳説中的小白，一條會吃草的狗狗。老闆娘也親熱地上來和我們打招呼。等待的時間在我們和小白玩的時候很快就過去了，大家到齊以後，我們迫不及待地開始了今天的手工勞動——包粽子。對了，還有一位外國叔叔，看到我們這麼開心，也忍不住走了過來，和我們一起互動。同學蔡選的外婆給我們上起了課，如何選粽葉，怎樣放糯米，怎樣打繩結。看是步驟很簡單，等我們拿起粽葉的時候，一個個都傻眼了，看外婆包起來包起來這麼輕鬆，怎麼粽葉到了我們手上就這麼不聽話呢?看我們一個個笨手笨腳的樣子，邊上的爸爸媽媽們急了，也湊上來和我們一起動手，無奈他們自己水平也不咋地。難啊……就聽見耳邊傳來一陣陣“外婆，你來幫我一下”“外婆，我繩子扎不好”的大呼小叫聲。終於，第一個由小記者親手打造的粽子出爐了，可那造型有點怪怪的，和我們平時看到的粽子完全不一樣，有了第一個就有第二個，大家使出吃奶的勁，和手中的粽葉作鬥爭，動作快的同學完成了四五個，最少的也完成了一個。

來不及體會完工的喜悦，大家又抓過放在桌子上的雞蛋，拿起彩筆開始畫彩蛋了，有的畫笑臉，有的畫星星，反正就是怎樣開心怎樣畫。當家長們宣佈活動結束的時候，好幾個同學異口同聲地説：“讓我們在玩一會吧……”如果沒有親自動手，肯定是體會不到其中的快樂的。這樣過端午節，我喜歡。

端午節包粽子的日記4

“小懶蟲!快起牀，今天是端午節，媽媽和你一起包粽子，你怎麼還在睡覺?”媽媽興致勃勃地叫着。難得的假期，我還真想好好地睡一覺呢，都被媽媽攪和了，可是我昨天答應媽媽和她一起包粽子的啊，想想可以吃到美味的粽子，我還是很快地起牀，跟媽媽學着包粽子。

媽媽拿出泡在水裏的粽葉，還有糯米和被浸泡的五花肉，我們兩個準備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟：①選料，選擇好合適的粽葉;②把糯米放在摺疊好的粽葉裏，包好;③把五花肉放進有糯米的粽子裏;④用線把包好的粽子纏緊，打結。這樣一個粽子就包好了。我心裏暗想原來包粽子還有學問呢。

媽媽開始包了，她神色嚴肅，十分細心。一層又一層，一道又一道，兩隻手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛，這不，不一會一隻胖乎乎的肉粽子就包好了，有稜有角，竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，媽媽這個包粽子的好手，已經包了幾十個粽子了，整整齊齊地排列着。我的進展又如何呢?

且看——按照媽媽有説的步驟按部就班地認真操練着，可是這粽子似乎看我是個孩子，非鬧點小脾氣不可，就是不和我的心意。忙活半天一個粽子都沒爆好那小粽子似乎在嘲笑地説：“哎呀····就你···還想把我給馴服···那可比登天還難。”我可“不服氣”了，這小小的粽子就能難倒我嗎，這也太小看自己了吧。媽媽也在一旁耐心地手把手地教我，我帶着些虛榮心努力的學着。果真是功夫不負有心人，我茅塞頓開，真棒!我終於包好了第一個粽子。看着手中的這個小粽子，雖然沒有媽媽包的那麼好看，但在我眼裏就像是手上捧着一顆閃閃發亮的小明珠，格外珍貴，那種喜悦與興奮難以言表。

粽子包好了，開始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水，然後開始煮，煮了好一會兒，粽子就好了，此時家裏到處都瀰漫着棕子的香味，終於可以吃到香噴噴的粽子了。

今天我不但與媽媽學到包粽子的“手藝”，還嘗試了包粽子其中的快樂，真實一個難忘而愉快 的一天，讓這樣的快樂與大家共同分享，“端午節快樂”!

端午節包粽子的日記5

端午節是中國民間的傳統節日，這一天，賽龍舟、吃粽子是端午節的主要活動，我和媽媽也準備在家裏包粽子。

一大早，我們便來到了集市上，挑選粽子葉，經過仔細挑選，我們買的是一種又寬又長的葉子，因為對於我們新手來説，這種葉子毋庸質疑是最好包的。

回到家裏，我們把做粽子的材料一一準備好，有糯米、黃桃、蜜棗、葡萄乾、豆沙，還有洗乾淨的粽子葉。

媽媽先給我做了幾個示範，輕鬆幾下就包好了，看起來應該是非常簡單的，我很有信心。

終於該我大顯身手了，可是葉子好像不聽我的話，怎麼也卷不成漏斗形，急得我滿頭大汗，媽媽看我急得不成樣子，就幫我把葉子捲成漏斗形，我拿着大勺子，把糯米、黃桃、蜜棗、葡萄乾都放到了漏斗形的粽子葉裏，媽媽告訴我，用粽子葉上端的葉子緊緊的蓋住這個“漏斗”，多出來的葉子，要兩邊一折、再一扭，就把這個“漏斗”完全封閉了，咦!有點像粽子了，最後，還要用繩子把這個粽子進行“五花大綁”，防止它“漏餡”!

經過我這“能工巧匠”的精工細作，我的粽子做好了，但“面目全非”，看起來有點像包子!

包了幾個以後，我慢慢的熟練了，粽子的樣子也比以前好看多了。我好佩服我自己啊!

雖然我做的“包子”形狀不好看，但因為是我自己做的，所以，我感覺美味可口!

端午節包粽子的日記6

星期六，我和媽媽去外婆家包粽子。我先去洗了洗手，然後我把粽葉捲成一個漏斗樣子，頭頂像兩根尖尖的刺。接下來，我把糯米放進漏斗裏，放上一塊肉再放上一點糯米。最後，再把粽葉蓋上， 把粽子包緊，用繩子把包好的粽子綁緊。一個粽子就包好了。外婆、媽媽、小姨和外公輪着誇獎我，我心裏樂開了花。

端午節包粽子的日記7

今天外婆家包粽子，我問問外婆：“能不能教教我怎麼包粽子？”外婆説：“那好吧。”外婆説：“第一步，把粽葉像三角形一樣包起來。第二步，先抓一點糯米，再放一塊五花肉，上面再蓋一層糯米 ，然後摁緊。可是我怎麼也抓不好，還是等着吃粽子吧！過了半天，終於可以吃粽子了。哇！可真香啊！這是我吃過的吃的粽子了！

端午節包粽子的日記8

今天是一月份的最後一天，我和家裏的大人們一起來到酒樓包粽子，迎接新年。包粽子是我們家的習俗，每年在即將到新年的那一天，帶着芭蕉葉，糯米，香料，竹繩來到酒樓、奶奶家包粽子。

包粽子的前一天，我們早早的就洗好了粽葉，第二天一大早就來到酒樓了。就在那矮矮的平桌上，我們把葉子放好，在門外淘好了米，放在一個大盆裏。那米可不是一般煮飯用的米，而是我們精挑細選出來的上等香糯。我們家包的粽子，既不用花生，也不用綠豆，但它依然散發出香味，為什麼呢?這是因為我們包在粽子裏的，是一種香料，這種香料，平時種在奶奶家的陽台裏，一到包粽子的時候，我們就會把它的葉子摘下來，把它撕成一條一條的，撕的時候，可以聞到清新的香味。當我們小孩已經把葉子撕好的時候，就會把它交給大人們，放在一個小小的用磚製成的小罐子裏，大人們拿着一個小棒子，把它搗碎成粉，搗碎後，再放到鍋裏抄一抄，綠色變成了黑色時候，香料就做好了。接下來，我們還要去準備竹繩。這種竹繩，是生在在老家山上的一種竹子做成的，並不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子，必須是節長眼少，不嫩不老，長得勻稱。選好竹子以後還要把它撕成一條一條的。當一切的材料都準備好了以後，我們坐在沙發上，開始包粽子了。

姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負責綁粽子，姑媽、奶奶、姨婆則負責包粽子。我呢，在旁邊觀察，幫幫忙什麼的……

只見奶奶拿起兩張葉子，疊在一起，用碗舀起一碗米放在葉子的中央，再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間，再舀起一小碗米蓋住肉，然後把葉子和起來呈長方形狀，再把多餘出來的葉子折起來，交給負責綁的人。綁的人呢，拿起一根竹繩繞在粽子頭上，繞兩圈，再在粽子的斜側面繞個小結固定，再拿起一根竹繩，接着重複上面的步驟，直到粽子尾，大概一個小粽子上有五根竹繩，一個大粽子上有差不多8根竹繩。

接下來，在大家的努力下，粽子已經放滿了箱子，桌子。我大概的數了一下，竟然有一百多個粽子!

今天包粽子的時候雖然我沒有幫什麼大忙，但是我也深深地體會到了包粽子的辛苦，大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心裏都是甜蜜蜜的，因為這是我們大家一起團結合作的結果!

端午節包粽子的日記9

明天是端午節，今天姥姥要包粽子，我和媽媽吃完早飯就趕到姥姥家準備幫忙包粽子，剛走進門就看見姥姥已經把所有材料都已經準備好了。

我們坐下看姥姥包，姥姥嫻熟的包着，一會一個粽子就包好了。我也拿起三片葉子可是怎麼也卷不好，姥姥看見了就告訴我：“第一步，葉子正面朝上，把它完全重疊在一起後細的朝上不能分開，下面寬的部分再分開向上捲成漏斗狀；第二步放入少許米；第三步放入一個蜜棗和花生；第四步再放入一些米；然後用手給米整平；最後一步非常難，就是用粽葉把上面蓋上，然後用線把粽子捆好。

等我們捆好以後一看我們包的和姥姥包的相差很多，姥姥包的四角粽子鼓鼓的像個神氣的大將軍，我們包的扁扁的像個四角飛鏢。

等粽子全部包好以後，姥姥把所有的粽子放到一個大鍋裏，等了將近兩個小時粽子終於煮熟了，看着飄着清香的粽子我迫不及待的剝開一個大口大口地吃了起來，吃着自己包的粽子感覺比姥姥包的還要好吃。

端午節到了提前吃到自己包的粽子感覺真好！

端午節包粽子的日記10

今天是端午節，家家都吃粽子。往年媽媽給我們買粽子吃。今年媽媽説了，我們自己動手，包粽子吃。

我們把準備好的江米、白糖、葡萄乾和粽葉，都放在桌子上。妹妹拿來了細線，剪成了一段一段的。

我們學着媽媽的樣子，先把粽葉捲成三角形的筒子，然後用小勺子盛起江米，把江米放在張開的粽葉裏，加上葡萄乾、白糖、。最後把粽葉折過來，把張開的口子封好，用細線纏起來，纏的很結實，免的江米從粽葉裏跑出來。

我們把包好的粽子放在鍋裏煮，過了半個小時，媽媽説可以了。

打開鍋蓋，媽媽把熱氣騰騰的粽子放在涼水裏，過了一會兒，粽子涼了，我和妹妹拿起粽子，把細線打開，剝開一層層的粽葉，一股清香撲鼻而來，真香啊！咬一口，真甜啊，甜到了我們的心裏。媽媽説：自己做的粽子好吃吧，我和妹妹異口同聲的説：好吃，好吃。