情人節蛋糕的做法

在情人節當天男女雙方互贈的表達愛意的禮物，象徵着甜蜜美滿，漸漸取代巧克力，成為新寵。一般為親手製作。情人節蛋糕的做法，我們來看看下文。

烹飪時間：45分鐘

難度：初級

　　主料

低筋面 45公克 ,玉米粉 5公克,牛奶 15公克,藍莓餡 1罐

　　輔料

砂糖 75公克,沙拉油 15公克

健康指數:3.9

單份熱量:54.00大卡

富含營養: 鉀 鈣 磷 鈉 維生素A 膽固醇 鎂

　　情人節蛋糕的'做法

1將材料1混合並置於爐火上加温至40℃左右，再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑細?穩定。

2將材料2混合過篩，亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌勻。

3隨後亦將沙拉油、牛奶加入拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘。

4蛋糕出爐後倒扣涼，再橫切成3片，中間夾入藍莓餡。

5將鮮奶油拌打至9分發，均勻抹於蛋糕上，再擠上玫瑰花並寫上Love字樣裝飾即可。

　　情人節巧克力香蘭蛋糕的做法

準備時間：一小時

做法：烤

口味：未知

難度：普通

1備好材料。

2將香蘭葉洗乾淨，切段後入攪拌機加水打，過濾出香蘭汁液。

3把海綿混合粉，雞蛋和香蘭汁加入攪拌容器裏。

4用中速拌打至鬆發。

5加入葵花油繼續攪拌完全均勻。

6完全均勻。

7麪糊到入鋪了油紙的烤盤。

8放入預熱好的烤箱，180°C，40分鐘。 (個人烤箱温度不同，注意調整温度和時間)。

9蛋糕考好後，冷卻脱模。等分切3塊蛋糕片。

10取1片蛋糕片，撒上一層肉鬆。放上第2片蛋糕片，然後以此類推至第三片。

11把巧克力隔水融化。

12鮮奶油打發加入巧克力湖。

13攪拌均勻。

14把巧克力漿塗抹在蛋糕上。

15隨意裝飾即可咯。

16情人節蛋糕出爐啦。

17還不賴吧。

18祝願天下有情人情人節快樂。