柚子茶製作方法-柚子茶主要功效及營養成分

柚子茶香韻宜人，滋味鮮爽，受到眾多消費者的青睞，蜂蜜柚子茶是韓國的特產，目前市面上的柚子茶大部分是韓國進口的。以下是本站小編整理的柚子茶製作方法、柚子茶主要功效及營養成分，歡迎閲讀參考！

柚子茶製作方法-柚子茶主要功效及營養成分

概述

柚子茶是從韓國傳入的養生飲品。柚子味酸、性寒，有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。韓國人將柚子配以蜂蜜，製成蜂蜜柚子茶，其營養豐富、風味獨特且具有良好的保健功效。

柚子茶製作方法

食材：柚子、蜂蜜、冰糖、食用鹽均適量。

製作步驟：

1、把我們準備好的柚子放在開水中泡大概10分鐘，因為很多商家都會在柚子皮上塗一層蠟讓柚子看起來很美觀，所以我們要用準備好的食用鹽在柚子上搓揉，使得柚子皮上乾淨些。這一步驟在製作過程中很重要。

2. 將柚子皮剝開颳去裏面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

3. 刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好!!這樣是為了保證成品的口感。

4、把柚子的瓤外層薄膜和柚子的籽去掉，然後把柚子剝成碎塊，但是也不需要太碎，太碎的話在煮柚子的過程中會更碎。

5. 做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6. 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7. 慢慢由大火轉至小火。

8、柚子煮大約半小時後，柚子茶的顏色會慢慢的由白色變為黃色的，這顏色主要是因為冰糖的原因。

9. 繼續煮，待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了!

10. 放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。

柚子茶做法小貼士

值得注意的一點是，當製作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。

營養成分

柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶採用獨特的恆温窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利於人體的成分。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。在發達國家柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產品。柚子茶可以用冷、熱水直接衝飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。衝飲之後剩餘果肉可以食用，味道清香。

主要功效

色斑的根源藏在肌膚深層。要是細胞的.黑色素“開關”一打開，即細胞一變黑，那麼變黑的細胞就會迅速地上升到表皮組織。等到出現在皮膚表面的時候就形成了黑斑。

出現的色斑雖然用化粧品可以使其暫時變淡，但是化粧品的效果也是有限的。就算是暫時有了一定效果，一經紫外線照射後又馬上恢復到原來的樣子。

“蜂蜜檸檬”作為一種飲用水是被人所熟知的。可是，其實與檸檬相比，柚子中的維生素C的含量更豐富，而且同時富含有助於維生素C吸收的維生素P。

並且，“L半胱氨酸”是現在萬眾矚目的美白成分。在蜂蜜中含有很多這種成分。

將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是擊退色斑的最強食材組合!

在韓國，把柚子放在蜂蜜中做成的“柚子茶”已經上市了，據説是冬天用熱水沖服，夏天加冰水飲用。只要聞一聞柚子那清爽的香氣，感覺就能漂亮好多呢。

蜂蜜柚子茶還有減肥的作用：柚子含有大量的維生素C和膳食纖維，可以促進新陳代謝和排出體內毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有整腸作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便祕的情況，達到減肥的目的。

選購方法

柚子茶香韻宜人，滋味鮮爽，受到眾多消費者的青睞，蜂蜜柚子茶是韓國的特產，目前市面上的柚子茶大部分是韓國進口的。

這種經過代理商重新包裝的進口產品，存在着比較多的問題，例如配料表的説明跟原來的不一樣，包裝完全不一樣簡直是新的產品等等，其中最嚴重的問題是假貨。某些不法商家就是利用這一點來欺騙消費者，對於包裝不一樣的問題給消費者的答覆是代理商不一樣所以包裝不一樣。

選購方法

一瓶好的柚子茶，最好是蜂蜜和果肉各半，食品添加劑越少越好。