葱白是什麼-葱白應用價值

葱白，為百合科植物葱Allium fistulosum L.近根部的鱗莖，即葱的`近根處。以下是小編為您收集整理提供到的範文，歡迎閲讀參考，希望對你有所幫助!

葱白是什麼_葱白應用價值

詞語釋義

葱白【科屬分類】百合科。

【拉丁文名】Bulbus Allii Fistulosi。

【主治】感冒風寒;陰寒腹痛;二便不通;痢疾;瘡癰腫痛;蟲積腹痛。

詞目：葱白

拼音：cōng bái

詳細解釋

1.淡青色。《説文·馬部》“驄，馬青白?毛也”清段玉裁注：“白毛與青毛相閒則為淺青，俗所謂葱白色。”《兒女英雄傳》第六回：“那馬棚裏卸着一輛糙席篷子大車;一頭黃牛，一匹葱白叫驢，都在空槽邊拴着。”郭沫若《我的童年》第一篇六：“她穿着一件洗白了的葱白竹布衫子。”

2.葱的近根處。色白，故稱。可食。亦可入藥，用為通陽發表藥。 北魏賈思勰 《齊民要術·羹?法》：“小蒜白、及葱白、豉汁等下之。令沸，便熟也。”北魏賈思勰《齊民要術·羹?法》：“豬肉琢作?，下葱白，--長二寸一虎口。”

形態特點

葱，多年生草本，高可達50cm。通常簇生、全體具辛臭，折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生，白色。鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。葉基生，圓柱形，中空，長約45cm，徑1.5-2cm，先端尖，綠色，具縱紋;葉鞘淺綠色。花莖自葉叢抽出，通常單一，中央部膨大，中空，綠色，亦有縱紋;傘形花序圓球狀;總苞膜質，卵形或卯狀披針形;花被6，披針形，白色，外輪3枚較短小，內輪3枚較長大，花被片中央有一條縱脈;雄蕊6，花絲伸出，花葯黃色，丁字着生;子房3室。蒴果三稜形。種子黑色，三角狀半圓形，花期7-9月。果期8-10月。

應用價值

藥理作用

【功效分類】解表藥

【藥物應用鑑別】青葱可疏肝通絡;葱白能宣通上下陽氣，發汗解表。

【性味】味辛;性温

【藥材基源】本品為百合科葱屬植物葱Allium fistulosum L.，以鱗莖或全草入藥。全草四季可採，洗淨鮮用;葱白(鱗莖)用時需剝去外膜，去鬚根及葉。

【採收和儲藏】夏、秋季採挖，除去鬚根、葉及外膜，鮮用。

【中藥化學成分】鱗莖含粘液質(macilage)。主要成分：含揮發油(大蒜辣素、二烯丙硫醚)。。

【用法用量】內服：煎湯，9-15g;或酒煎。煮粥食，每次可用鮮品15-30g。外用：適量，搗敷，炒熨，煎水洗，蜂蜜或醋調敷。

【功效】

1,發汗解表：適於外感風寒的輕證。

2,通達陽氣：可用於陰寒內盛，格陽於外，脈微，厥逆，腹瀉者，每伍附子。

3.此外，本品外敷治療瘡癰疔毒。

【考證】出自《名醫別錄》。

1.《唐本草》：人間食葱，又有二種：有凍葱，即經冬不死， 分莖栽蒔而無子也;又有漢葱

葱白-植物原生態

，冬即葉枯，食用。入藥凍葱最善，氣味亦佳。

2.《蜀本草》：《圖經》雲，葱有冬葱、漢葱、胡葱、葱凡四種：冬葱夏衰冬盛，莖葉俱軟美，山南江左有之：漢葱冬枯，其莖實硬而味薄;胡葱莖葉粗短，根若金，能療腫毒;葱生於山谷，不入藥用。

3.《本草圖經》：葱有數種，入藥用山葱、胡葱，食品用凍葱、漢葱。又有一種樓葱，亦冬葱類也，江南人呼龍角葱，言其苗有八角故云爾，淮、楚間多種之。漢葱莖實硬而味薄，冬即葉枯。凡葱皆能殺魚肉毒，食品所不可闕也。

4.《綱目》：冬葱即慈葱，或名太官葱，謂其莖柔細而香，可以經冬。漢葱一名木葱，其莖粗硬，故有木名。冬葱無子，漢葱春末開花成叢，青白色，其子陳辛，色黑，有皺紋，作三瓣狀，收取陰乾，勿令鬱，可種可栽。

【各家論述】

葱白1.陶弘景：葱亦有寒熱，白冷青熱，傷寒湯不得令有青也。

2. 張元素：葱莖白專主發散，以通上下陽氣，故《活人書》治傷寒頭痛如破，用連須葱白湯主之;張仲景

葱白

治少陰病下利清谷，裏寒外熱，厥逆脈微者，白通湯主之，內用葱白，若面色赤者，四逆湯加葱白，腹中痛者，去葱白。成無己解之雲，腎惡燥，即食辛以潤之，葱白辛温，以通陽氣也。

3.《綱目》：葱，所治之症，多屬太陰、陽明，皆取其發散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。金瘡磕損，折傷血出，疼痛不止者，王?邸棟僖環健酚麼邪住⑸疤塹確盅蟹庵??僕戳⒅梗??蘚堖Ｒ病４幸兑囁捎謾Ｓ執泄艽笛穩胗窬ツ冢?渦”悴煌?白?鬮＜閉摺Ｓ喑Ｓ茫?問?説醚欏?/p>

4.《本草經疏》：葱，辛能發散，能解肌，能通上下陽氣，故外來怫鬱諸證，悉皆主之。傷寒寒熱，邪氣並也;中風面目腫，風熱鬱也;傷寒骨肉痛，邪始中也。喉痺不通，君相二火上乘於肺也，辛涼發散，得汗則火自散而喉痺通也。肝開竅於目，散肝中邪熱，故云歸目。除肝邪氣，邪氣散則正氣通，血自和調而有安胎安中利五臟之功矣。其曰益目睛，殺百藥毒者，則是辛潤利竅而兼解散通氣之力也。

5.《醫林纂要》：葱，陶氏謂白冷青熱，此卻不然。但全用則行通身，根與白行肌膚，青與尖專行達肌表，上頭目。又生用則外行，泡湯則表散，熟之則守中。

6. 張壽頤：鮮葱白，輕用二、三枚，重至五枚，以柔細者為佳，吾吳謂之綿葱。其粗壯者則曰胡葱，氣濁力薄，不如柔細之佳。去青用白，取其輕清;或連須用，欲其兼通百脈：若單用青葱莖，則以疏通肝絡之鬱窒，與葱白專主發散不同。

7.《本經》：主傷寒寒熱，出汗中風，面目腫。

8.《別錄》：治傷寒骨肉痛，喉痺不通，安胎。

9.孟詵：通關節;止衄血，利大小便。

10.《日華子本草》：治天行時疾，頭痛熱狂，通大小腸，霍亂轉筋及賁豚氣，腳氣，心腹痛，目眩及止心迷悶。

11.《用藥心法》：通陽氣，發散風邪。

12.李杲：治陽明下痢下血。

13.《日用本草》：能達表和裏，安胎止血。

14.《本草蒙筌》：蛇傷、蚯蚓傷，和鹽署即解。

15.《綱目》：除風濕、身痛麻痺，蟲積心痛，止大人陽脱，陰毒腹痛，小兒盤腸內釣，婦人妊娠溺血，通奶汁，散乳癰，利耳鳴，塗犬毒。