花旗參怎麼吃 及其功效禁忌

導語：西洋參(學名：Panax quinquefolius)是五加科人蔘屬多年生草木植物，別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、American ginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。

花旗參怎麼吃 及其功效禁忌

直接嚼服吸收好

西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可於早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費，可以把它嚼服。

碾成細粉沖服

許多人喜歡把西洋參研成細粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用温開水沖服。對於不適應西洋參苦味的人來説，也可以把粉末灌成膠囊吞服(膠囊必須選擇質量過關的)。

泡水喝不要隔夜

這也是大家都在用的簡單方法，將西洋參片放入水杯中，加開水浸泡約10分鐘後代茶飲用，可重複浸泡多次，至水無參味為止。

但需要注意的是， 如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質量不好的西洋參泡過夜會有股餿味。

與其他藥材配伍同吃

西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個經典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補氣神、調節免疫力。

西洋參蓮子桂圓粥補氣血不足

將西洋參5克、黃芪20克、蓮子肉50克、桂圓肉50克、大棗20枚、糯米250克，文火煮粥，代替早中晚餐吃即可。適合氣血不足的患者，有助緩解女性更年期的多種症狀。

功效

增強中樞神經系統功能　

花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

保護心血管系統　

常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參，療效顯著。花旗參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

提高免疫力　　

花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

促進血液活力

長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

治療糖尿病　

花旗參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

禁忌

花旗參泡水具有很好的滋陰降火功效，但是寒性體質的人不要喝花旗參，女性懷孕期間、男性陽痿早泄也都不宜服用，下面我們來看看花旗參泡水喝的六大禁忌。

第一：特殊期間不適合服用花旗參

例如女性在懷孕期間或者是月經期間;男性在身體出現陽痿或者是早泄的時候都是不適合服用花旗參泡水的。這是因為服用之後不僅不能夠令身體恢復健康，反而會加重病情，例如女性月經期間服用花旗參容易導致身體出現月經不調或者是痛經的情況，而懷孕期間服用則容易影響女性的分娩;如果男性陽痿或者是早泄的時候服用，會加重男性的性功能障礙。所以説，在服用之前一定要了解花旗參泡水喝的時間點。

第二：不能夠將花旗參當作食品服用

花旗參屬於一種保健藥品而不是某一種食物，所以日常很多人喜歡將西洋參含片沒事就含着一個，這是錯誤的行為。老中醫告訴我們，日常在進補的時候一定要避免出現虛不受補的情況，千萬不能夠胡亂服用花旗參或者是西洋參含片，避免出現適得其反的結果。相關推薦》》花旗參泡水喝的七大功效

第三：精神異常

研究發現，如果我們的身體服用了過量的花旗參，會導致我們的精神變得亢奮起來，最直接的表現就是情緒不穩定，容易出現焦躁不安或者是過於興奮的情況，除此之外晚上也會難以入睡。如果長期大量的服用花旗參，也容易導致精神出現疾病，常見的就有精神錯亂，或者是出現頭暈目眩的情況。所以我們一定要清楚，花旗參雖然對於身體具有很好的作用，但是千萬不能夠貪多過量服用。

第四：寒性體質不適合服用

中醫方面認為花旗參性涼具有很好的滋陰效果，所以更加的適合那些陽氣過旺的人羣服用，而寒性體質的人羣服用一定要謹慎。如果體質屬於寒性的.人羣服用花旗參，那麼容易對身體造成副作用，常見的就有身體怕冷、四肢冰涼，甚至含有可能出現嘔吐以及腹瀉的情況。

第五：服用花旗參一定要考慮季節性

將花旗參泡水喝也是需要講究季節性的，一般情況下，花旗參更加適合在春天末期、夏天還有初秋的時候服用，因為這些季節的氣候更加的乾燥，服用之後對於身體更加的有好處。而在秋天後期以及冬季則是不適合服用，想要保健身體可以選擇人蔘。

第六：花旗參和人蔘的區別

很多人經常將花旗參還有人蔘搞混掉，事實上這是屬於兩種藥材，並且藥性以及用法、治療的疾病都是不一樣的。這兩種藥材的藥性上雖然具有一些相似的地方，但並不是完全相同，所以在使用之前一定要搞清楚。人蔘具有提氣以及助火的作用，所以更加偏向於滋補身體;而花旗參的作用則是滋陰降火，所以補而不燥。除此之外，這兩種藥材在藥性上也不一樣，人蔘性温，而花旗參則是性寒，雖然是具有補氣的作用，但是在藥力上人蔘強於西洋參，如果出現了低血壓還有休克的情況，人蔘才是最好的選擇。並且兩種藥材適合服用的時間也是不一樣的西洋參適合夏秋兩個季節服用，能夠避免出現中暑的情況，同時也可以為秋天的乾燥打好基礎。

拓展閲讀

花旗參性涼，所以功效就是滋陰降火，如果身體出現了各種熱症，常見的就有口乾舌燥、身體疲倦無力、臉色潮紅以及手心發熱的情況，那麼可以使用花旗參這種類型的補品來調理身體。但是，如果出現了水腫、口水增加或者是咳嗽有痰的情況，那麼就不能夠服用西洋參了，這個時候不僅不能夠恢復身體健康，反而會加重病情不利於恢復。