腸仔包的家常做法
腸仔包的製作材料:
主料:高筋麪粉300g,雞蛋1只,奶粉10g,酵母5g,水120g,香腸6條,沙拉醬適量
輔料:糖30g,鹽2g,黃油30g
腸仔包的做法步驟:
1. 除黃油以外所有材料放進廚師機桶,揉成團
2. 成團後放進黃油繼續揉
3. 揉到麪糰光滑狀態,能出薄膜就可以了
4. 麪糰放到碗裏發酵
5. 發酵到兩倍大,手指插進去不回縮就發酵成功了
6. 排氣,分成六份,鬆弛10分鐘
7. 把麪糰擀成橢圓形,香腸放到上面,然後按壓一下
8. 發酵1小時到兩倍大
9. 擠上沙拉醬(我擠得有點醜,哈哈),放進180度預熱好的烤箱裏,放到中下層,15-20分鐘
10. 成品~
11. 成品~
小貼士:
麪包烤完後立刻刷上一層黃油會更好吃。
相關文章
-
家常臘腸煲仔飯的做法
煲仔飯,也叫鍋飯,源自廣東,是很多人都很喜歡的一種食品,在南方更為常見。排骨臘腸煲仔飯濃郁鹹香,肥而不膩,温潤可口,廣為大家的喜愛,幾天就來給大家簡單介紹下排骨臘腸煲仔飯的做法。臘味煲仔飯食材:大米、臘腸、蘆筍、香菇油 -
肥腸怎麼做好吃 4種美味肥腸家常菜做法步驟(圖)
導語:清洗大腸可先用麪粉和色拉油揉搓,再以清水衝去黏液,然後加酒和醋搓洗,可有效去除腥臭味。以下是本站小編整理的肥腸怎麼做好吃,歡迎閲讀參考! 肥腸 別名:肥腸 熱量:196大卡(100克) 分類:肉類, 豬 適宜人羣: -
缽仔糕的家常做法
缽仔糕是一款廣味十足的糕點,屬於蒸糕類。下面是小編收集整理的缽仔糕的家常做法,希望對您有所幫助! 正宗缽仔糕的做法缽仔糕食材大米500克,白糖50克,北杏仁30克。做法1、將大米浸泡,洗淨;將北杏仁用沸水浸泡30分鐘,捏去 -
香腸怎麼做好吃-香腸的日常做法-香腸的挑選辦法
香腸的類型有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的,川味兒是辣的。那麼你喜歡吃哪種呢?香腸怎麼比較好吃呢?請閲讀以下文章,跟着本站小編一起來學習!香腸怎麼做好吃_香腸的日常做法_香 -
蠔仔烙家常做法
蠔仔烙步驟詳解 1、主要食材生蠔肉、麪粉、雞蛋、香葱、紅薯澱粉、清水、鹽、生抽。 2、清洗生蠔生蠔肉洗後放入攪拌碗裏,加入麪粉,先反覆揉搓。讓蠔肉裏的雜質充分貼附在麪粉上。在流水下反覆沖洗,直到浸泡蠔肉的 -
家常香腸的做法
家常香腸怎麼做呢?下面是小編收集整理的家常香腸的做法,希望對您有所幫助!川味香腸食材:肥瘦豬前夾肉、白酒、食鹽、白糖、胡椒麪、花椒麪、味精、香料粉。做法:1. 去皮、分塊。先把豬皮給剝離下來,再將大塊的肉切成小塊, -
香腸的家常做法
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術,將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。那麼,今天,小編給大家介紹的是幾種香腸的家常做法,希望大家喜歡。 香腸的家常做法一:尖椒炒辣香腸。 原料:尖 -
家常肥腸的做法
肥腸作為一種異味極重,較為難清洗的食材,可能很多人都不太願意烹調它,可是奈何烹調出來味道又那麼好,讓人實在忍不住,下面是小編收集整理的家常肥腸的做法,希望對您有所幫助! 幹筍肥腸幹筍肥腸食材準備熟肥腸400克,幹尖筍 -
臘腸的家常做法
關於臘腸的做法是有很多的,而且每個人做出來的臘腸味道都是不一樣的,還有好多人想要吃臘腸的時候,還會把食材送到加工點替他們加工,但是往往做出來的臘腸口味是完全不合自己的口味的。下面是小編分享給大家的臘腸的家常做 -
臘香腸的家常做法
臘香腸口味偏辣,很能勾起大家的食慾,喜歡吃辣的人一定不可錯過,如果想在家自制臘香腸其實也是不錯的選擇,下面的`製作方法就可以幫你。 準備材料:瘦豬肉、肥肉、幹腸衣、玫瑰露酒、醬油、花椒、幹辣椒、白糖、鹽、硝、