小牛凱西牛排做法

牛排是很常見西餐菜式，下面就是小編為您收集整理的的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小夥伴哦！

　　小牛凱西牛排的主料：

牛肉(適量)、菠蘿(適量)、紫甘藍(適量)、菠菜(適量)、乾果(適量)

　　小牛凱西牛排的做法

1.材料圖。

2.菠蘿擠汁，這裏打的比較多，喝果汁需要的，嫩肉用不了這麼多的。

3.牛肉整理好，果汁準備好。

4.用鹽生抽料酒和果汁將肉醃上。

5.充分揉搓均勻。

6.醃好的牛肉拍上幹澱粉。

7.煎鍋倒油燒熱。入上牛排，小火慢慢的煎。

8.中間翻面。

9.全熟離火出鍋，配上焯水菠菜，切碎的甘藍，切片水果和乾果，可以上桌了。

小竅門：

1、很多果汁都可以嫩肉，試着用。2、將水果入菜或者餐後吃水果，化肉的效果都是很好的。