紅糖炒年糕的做法大全
大家喜歡吃香噴噴的紅糖炒年糕嗎?紅糖炒年糕的做法有多少種呢,下面一起去看看小編整理的4種紅糖炒年糕的做法吧!
做法一:材料
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
年糕200g | 紅糖4湯匙 |
熟黑芝麻5g | |
輔料 | |
色拉油適量(根據個人喜好適當增減) | 清水800ml |
芝麻紅糖炒年糕的做法步驟
1. 準備材料;
2. 將年糕洗淨,放在案板上切開。(大概1公分左右的厚度)
3. 鍋中注入適量清水,燒開,放入年糕;
4. 煮至年糕能用筷子戳穿即可;
5. 撈出年糕備用;
6. 熱鍋,倒油;
7. 油燒熱後倒入年糕翻炒一下;
8. 加入紅糖翻炒均勻;
9. 加入黑芝麻;
10. 翻炒均勻,即可出鍋!
11. 炒好的芝麻紅糖年糕;
12. 來,吃一塊!(*^__^*)
芝麻紅糖炒年糕的做法視頻
小貼士
1、油不能放太多,不然容易膩;
2、年糕是糯米制品,晚上吃的話不能吃太多,不然對消化系統不好。
做法二:材料
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
年糕2條 | 紅糖5勺 |
麻油 | 枸杞 |
枸杞紅糖炒年糕的.做法步驟
1. 熱鍋,放入少量麻油。
2. 放入年糕小火煸炒。
3. 年糕稍微有點焦時倒入紅糖水。
4. 繼續小火煸炒,讓年糕完全浸透紅糖水。
5. 放入幾顆枸杞。
6. 出鍋裝盤。撒上熟芝麻。
小貼士
中小火煸炒,防止糊鍋。根據個人口味可多放點紅糖水,紅糖少了不甜不好吃。
做法三:材料
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
年糕1條 | 紅糖一大塊 |
桂花若干 |
紅糖年糕的做法步驟
1. 年糕切成合適大小
2. 入油鍋煎至兩面金黃
3. 紅糖融水
4. 入鍋再加一碗水煮沸後加入年糕
5. 收汁灑桂花裝盤
小貼士
煎的時間不要太長,否則年糕會發硬。
做法四:材料
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
年糕1根 | |
輔料 | |
紅糖20克 | 糖桂花1大勺 |
生粉3小勺 |
桂花紅糖年糕的做法步驟
1. 準備食材
2. 年糕切片
3. 鍋裏倒入2小碗水(約300毫升),放入年糕片
4. 加紅糖
5. 燒開後,轉中小火煮7-8分鐘,至年糕片綿軟,加入糖桂花攪拌均勻
6. 生粉加50毫升清水,拌勻淋入鍋內勾芡
小貼士
年糕煮得軟口感才好,糖放多少還需要自己嘗試。
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