姬松茸的做法

第一步

姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，含有豐富的氨基酸、維生素，有很好的養生效果。姬松茸的做法很多，最常見的是用來做湯，今天就介紹一種姬松茸湯的'做法。

提前把姬松茸、淮山、陳皮用清水浸泡2小時，記得要分開泡

第二步

將花膠同樣放入水中浸泡兩個小時，在浸泡的同時也要加入薑片。

第三步

將桂圓、枸杞、蜜棗用水清洗乾淨做備用，最好將枸杞也用水泡一下。

第四步

起鍋大火燒水，鍋內放入洗淨的排骨，大火煮開後，撈出並放入温水中洗淨血沫，並瀝乾水分

第五步

將所有泡好的食材（除了枸杞外）和排骨都放入砂鍋內，加入適量的水，大火煮開後，轉小火燉1個半小時，姬松茸排骨湯就做好了。

第六步

最後加入枸杞和適量的鹽，即可出鍋。這鍋姬松茸湯的營養是非常豐富，有很好的養生作用，快嘗試着做一下吧。

姬松茸的做法還有姬松茸雞湯、姬松茸花膠湯等，各種姬松茸的做法盡在巧婦廚房網。