香辣雞翅的正宗做法
香辣雞翅也可作為現代快餐,很多知名連鎖快餐店均有銷售。下面大家·就隨小編一起去看看相關的做法吧!
香辣雞翅的.做法步驟:
1.雞翅改刀,放入辣椒粉醬油薑片料酒,醃製二十分鐘。
2.我怕油可哪蹦,蘸了一層澱粉,直接煎就可以不用非放澱粉,鍋底刷油,鍋內温熱放上雞翅
3.煎至金黃色撈出
4.煎好的雞翅,可以不要放澱粉,做出來不太好看,直接煎就可以。
5.鍋內放油,小火炒香花麻椒粒和乾紅辣椒
6.放入一勺郫縣豆瓣醬
7.炒出紅油。
8.放入雞翅翻炒,放鹽調味。可以放點水,湯汁收幹即可,那樣更入味兒。
9.做好嘍,撒上熟芝麻開吃吧
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