沙拉醬的做法
第一步
將雞蛋的.蛋黃取出,放入大一點的容器中,加入糖,鹽,用打蛋器攪拌均勻。
第二步
然後加入玉米油,攪打均勻後混合物顏色會變淡,質地變稠。
第三步
再加入五分之一分量的白醋,攪打均勻後混合物又會變得比較粘稀。之後,交替加入玉米油和白醋,調整到自己喜歡的粘稠度就可以了。
標籤:沙拉醬
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