營養兒童快捷早餐食譜
營養兒童快捷早餐食譜以及為大家整理好啦,下面,和小編一起了解營養兒童快捷早餐食譜吧。
豇豆肉末水煎包做法
食材
麪粉適量五花肉適量豇豆適量乾酵母 適量
温水 適量青椒 適量生薑 適量小葱 適量
玉米澱粉 少量蠔油 適量十三香 適量生抽 適量
香油 適量食鹽 適量
做法
1.酵母用温水化開,倒入麪粉中,和成軟硬適中的麪糰加蓋或加保鮮膜進行發酵。
2. 五花肉洗淨,加上葱、姜、青椒剁成末。
3. 豇豆清洗乾淨,切成碎丁。
4. 麪糰發酵至2-3倍大。
5. 發酵好的麪糰排氣後揉搓光滑,稍稍鬆弛幾分鐘,取出一部分搓成條狀。
6. 分切成小劑子,撒少量麪粉,壓扁,擀薄。
7. 放入餡料,包製成自己喜歡的.樣子。
8. 玉米澱粉加適量水攪拌均勻,成水澱粉沿鍋邊倒入。
9. 加蓋,中小火加熱約10分鐘,至鍋中哧啦哧啦響,煎幹湯汁。10. 用盤子扣壓在煎包上,倒扣過來,一盤完美誘人的金黃脆底水煎包就做好了。
胡蘿蔔雞蛋餅做法
胡蘿蔔兩根雞蛋兩個麪粉一碗小葱 數根生抽 一勺料酒 一勺植物油 適量。鹽 一勺
1. 把小葱切碎,胡蘿蔔用擦刀擦碎,再用刀剁幾下,把兩個雞蛋打在麪粉裏,小葱也放進去。把胡蘿蔔碎也放進麪粉裏。
2. 加一勺鹽進去。倒進去約一勺生抽。再加一勺料酒進去。盛一碗清水慢慢倒進混合物裏,邊倒邊以上下翻的方式攪拌,(不要劃圈攪拌,會結麪疙瘩的)。
3. 餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱後舀一勺麪糊轉圈方式倒在餅鐺上。
4. 煎至餅一面凝固,可以翻面繼續煎到有火花就可以了。
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