酒香南瓜牛尾怎麼做好吃
酒香南瓜牛尾
食材:牛尾1條(約1500克)、南瓜500克、黃酒500克
調料:鹽5克、紅糖20克、生薑一大塊、香葱2根
牛肉怎麼做好吃做法:
準備好食材。
牛尾順着骨節處切成均勻的段,放到鍋裏,加入1000毫升清水,大火煮沸,撇去浮沫,加入鹽、生薑、香葱保持大火煮20分鐘,直到湯色變白。
倒入紅糖。
再倒入黃酒,煮沸後調成小火燉煮1小時。
南瓜去皮,切成大塊。
放入鍋裏一起燉煮30分鐘,直到南瓜融爛在湯汁中,再大火收汁即可。
酒香牛尾
戲戲叮嚀:
牛尾要按照骨節的位置切下去,用手很容易摸到骨節位置稍微軟一些,而且感覺到有空隙,輕輕一切就可以切斷了。
牛尾的.味道很重,所以需要加大量的酒類來提香,黃酒或紅酒用來燉牛毛,提香都是極好的。家常菜做法大全
如果想讓牛尾腥羶氣再減少一些,可以先把牛尾段放到清水中浸泡,泡出的血水倒掉,反覆多次浸泡,可很大程度地去掉牛尾的腥羶氣。
喜歡吃整塊南瓜的,可以不用燉煮那麼久,最後一步可以一邊大火收汁,一邊把南瓜煮熟就可以了。
相關文章
-
南瓜蛋糕怎麼做-教你如何做好吃的焦糖南瓜蛋糕
有哪位知道部隊軍人的入黨志願書該怎麼寫嗎?以下是本站小編蒐集整理的20xx年軍人入黨志願書範文,希望對大家有用處。20xx年軍人入黨志願書範文篇一尊敬的黨支部:我叫XXX,是一名退伍軍人,在黨的領導下我很想加入中國人民共 -
麪粉和南瓜怎麼做好吃
冬天,是純潔的,鄉村,是樸素的。當這一種純潔添加到鄉村的樸素之後,就變成了一張妙不可言的多彩畫卷。 冬天的鄉村是寧靜的。冬天,好似一位畫家打翻了白色調色盤,大地一片白色,到處銀裝素裹,冬姑娘用她的白衣使者---冰 -
香腸怎麼做好吃 4種好吃香腸家常菜做法步驟
我知道這或許只是個夢,可我卻分明感到自己的心撲通撲通地亂跳,或許他永遠也跳不出愛的軌道!陽光和煦的灑滿大地,她合着光的節拍,邁着輕柔的步子走上講台,露出一排潔白的牙齒,向我飛來一個最美好的問候。交流的境界是無聲的,因 -
絲瓜怎麼做好吃 5種美味絲瓜家常菜做法步驟
絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效,還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症 -
絲瓜怎麼做好吃 挑選絲瓜的小技巧
選購絲瓜應選擇鮮嫩、結實和光亮,皮色為嫩綠或淡綠色者,果肉頂端比較飽滿,無臃腫感。本文是本站小編精心收集的.絲瓜怎麼做好吃,僅供參考!絲瓜別名:天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、純陽瓜、倒陽菜、水瓜、絮瓜、縑瓜、 -
倭瓜怎麼做好吃
倭瓜又叫南瓜,原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,知道倭瓜怎樣做好吃嗎?1、美味椒鹽南瓜主配料:淨南瓜500克、雞蛋1只、葱、薑末共10克、麪粉30克。調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五 -
絲瓜怎麼做好吃
引導語:絲瓜屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物,以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜的藥用價值很高,全身都可入。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾 -
苦瓜怎麼做好吃
評語不僅可以起到對學生的鑑定作用而且還可以產生心理輔導的作用。那麼你知道幼兒園幼兒評語小班孩子怎麼寫嗎?接下來本站小編和你一起分享幼兒園幼兒評語小班孩子,希望可以幫到你。幼兒園幼兒評語小班孩子【最新篇】1 -
冬瓜怎麼做好吃
導語:冬瓜怎麼做好吃呢?下面是小編為大家整理的文章,歡迎閲讀!希望對大家有所幫助! 蝦仁虎皮冬瓜食材:冬瓜500g、油適量、鹽適量、蝦仁適量、葱適量、醬油適量做法:1、將洗淨的冬瓜去皮切成方塊,在去皮的一面打上十字花 -
西瓜皮怎麼做好吃 10種美味解暑西瓜皮做法步驟
西瓜皮學名稱為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥,如把西瓜皮焙乾,研末外用,可治口瘡。本文是本站小編精心編輯的西瓜皮怎麼做好吃,希望能幫助到你!西瓜皮怎麼做好吃爽口西瓜皮的做法步驟1. 將吃剩的西瓜皮,颳去表面