拔絲山藥的做法
1、山藥洗淨去皮,切成菱形塊,用適量幹澱粉和山藥拌勻;
2、鍋加入適量花生油,用小火炸金黃色,撈出;
3、鍋裏留有少許油加入白糖,用很小火炒至到白糖起泡(木)抓一把芝麻放到糖夕裏快速翻炒;
4、把火關掉,把炸好的山藥放進鍋裏快速翻個,糖和芝麻裹住山藥即可。
5、山藥是高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、多種維生素、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效,可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化吸收。
6、山藥是亦食亦藥之物,很好的食材,深受人們的喜愛,特別是這個季節,多吃山藥好處大大滴,山藥的.吃法做法很多,在這我就不多説了,我做個拔絲山藥給大家曬曬。
拔絲山藥飲食特點
山藥是高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、多種維生素、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效,可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化吸收。
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