蠔油手撕包菜做法和步驟
1、包菜整個用水沖洗一下,撕成小朵;鍋內注入適量清水,大火燒沸後保持沸騰狀態,把包菜倒入焯水30秒,撈出瀝乾水分;
2、炒鍋內放油,温熱時加入蒜片和乾紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火,倒入包菜;炒鍋內放油,温熱時加入蒜片和乾紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火,倒入包菜;
3、小貼士:1、這道菜用蠔油代替生抽,不但味道更鮮,成品的色澤也更好看;2、不建議再加入雞精、味精等調味品,以免失去包菜原本的口感,對蠔油的鮮香也有影響;3、做這道菜時,幹辣椒和蒜片用温熱的油慢慢炒香比大火爆炒味道更好,但加入包菜以後一定要調成大火快速翻炒;4、這個月份的`小香葱有一種獨特的香味,在出鍋前加入少許小葱花別有風味;
4、包菜又叫甘藍,經常使用除了能補充人體內所需的多種營養外,對胃潰瘍還有一定的食療作用。
相關文章
-
手撕包菜做法步驟
第一步將包菜洗乾淨後,撕成小片形狀,幹辣椒切碎,五花肉洗淨切片,再用生粉、料酒,醬油將肉醃製一段時間第二步將鍋中倒入油燒到五成熱放入五花肉,用小火炒到出油,然後再放入少許鹽炒一下之後用碗盛出第三步肉炒完之後,再向鍋 -
蠔油生菜怎麼做 簡單美味蠔油生菜的做法步驟(圖)
蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。本文是本站小編精心編輯的蠔油生菜怎麼做,希望能幫助到你!蠔油生菜怎麼做蠔油生菜的做 -
手撕包菜的幾個做法步驟
第一步將包菜洗乾淨後,撕成小片形狀,幹辣椒切碎,五花肉洗淨切片,再用生粉、料酒,醬油將肉醃製一段時間。第二步鍋中倒入油燒到五成熱放入五花肉,用小火炒到出油,然後再放入少許鹽炒一下之後用碗盛出。第三步肉炒完之後,再向 -
油菜怎麼做好吃 4種美味油菜家常菜做法步驟(圖)
油菜中含有豐富的鈣、鐵、鉀和維生素C,胡蘿蔔素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源!以下內容是本站小編為您精心整理的油菜怎麼做,歡迎參考!油菜怎麼做好吃香菇油菜心的'做法步驟1. 葱花,蒜片,薑絲,耗油,水 -
蠔油茭白的做法步驟
考核是企業中確保生產經營效率的一種有效手段。你知道要怎麼樣寫好工作表現評語嗎?下面是本站小編為大家整理的工作表現評語.供大家分享。工作表現評語【精選篇】1. 作為宿舍管理員,責任心特別強,協作意識強,在忙時總是 -
包菜怎麼做好吃 包菜卷的做法步驟(圖)
包菜 也叫包心菜或捲心菜,原名甘藍。屬十字花科植物。中國各省農村普遍栽培。本文是本站小編精心編輯的包菜怎麼做好吃,希望能幫助到你!包菜怎麼做好吃1、肉包菜湯:原料:羊肉、包菜、調味品各適量。製法:將羊肉洗淨後切成小 -
油醋汁蔬菜沙拉做法和步驟
1、將油醋汁用料全部裝入小瓶中。油醋汁我用的蘋果醋,或者你依個人口味換成其它醋也行。2、蓋緊瓶蓋,使勁搖晃十幾下,打開看到油醋汁已經完全乳化即可。3、蔬菜我買的是袋裝免洗的',大致有芝麻菜、苦菊、西生菜、紫葉生 -
生蠔的做法和步驟
第一步選取新鮮肥美的生蠔,放適量的麪粉一起抓洗,讓生蠔表面的.髒東西黏在麪粉上,然後再用乾淨的水將生蠔洗淨第二步鍋中加入適量的水,並放入薑片一起煮開,煮開之後再大火煮三分鐘第三步將生蠔放進去,蓋上蓋子,繼續大火煮5分 -
手撕包菜的美味做法
第一步將圓白菜用手撕成適口的大小;葱、蒜切片;乾紅辣椒剪成段。第二步鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味,加入乾紅辣椒,葱蒜片,炒出香味第三步加入圓白菜,炒至葉片半透明時,加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精,快速翻炒均勻後即可出 -
糖醋手撕包菜的做法
糖醋手撕包菜爽脆可口,酸酸甜甜,令人吃不膩,多吃糖醋手撕包菜可以清腸解膩。下面是糖醋手撕包菜的做法,一起來試試看! 第一步:準備材料之前做手撕包菜時要準備的材料也不多,現在做要準備的材料也就加了一點點,圓白菜300克,