手撕包菜的幾個做法步驟

第一步

將包菜洗乾淨後，撕成小片形狀,幹辣椒切碎，五花肉洗淨切片，再用生粉、料酒，醬油將肉醃製一段時間。

第二步

鍋中倒入油燒到五成熱放入五花肉，用小火炒到出油，然後再放入少許鹽炒一下之後用碗盛出。

第三步

肉炒完之後，再向鍋裏倒入油，把油燒熱之後，把辣椒和大蒜放入，並炸出香味，之後把火調大，再把包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均勻即可出鍋。

第四步

完成。