醃製魚塊怎麼做好吃
茄汁魚塊
1.魚切塊加鹽,胡椒粉,醬油,薑片醃製1小時.將魚塊裹上面粉
2.鍋裏放多點油,燒到8成熱時將魚塊下油鍋炸熟後撈起控幹
3.將2個番茄切十字入微波爐高火4分鐘後撕去皮搗成番茄醬
4.將炸魚的油倒出留少許,將番茄醬和蒜蓉一起下鍋炒 再加一碗水煮至湯濃 淋上魚塊即可
紅燒魚塊
洗淨的草魚切成一釐米寬的塊,蒜拍一下,葱切段,薑切片。在一個乾淨的盤子中放一些麪粉,把魚塊放入盤中兩面都拍上面粉,放入煎鍋中煎至兩面金黃色盛出備用。另起鍋下油,先放少許葱姜熗鍋,再放入魚塊翻炒幾下,再加醬油,醋,蠔油炒香,再加500ml水,五香粉,冰糖,大火燒開,轉小火蓋蓋燉10分鐘,臨最後開大火收一下汁出鍋即可
韭菜魚塊
把魚塊用少許鹽、胡椒粉醃過之後,切之前洗去醃料,用廚房紙抹乾水分。用平底鍋把魚塊煎至兩面都金黃色就可以先盛起一會待用 然後我換了一個傳熱比較快的不鏽鋼平底鍋大火炒韭菜 韭菜不能炒久不然會老不好吃,炒片刻即可再把魚塊放入與韭菜同時翻炒 只需放少許鹽與胡椒粉就可以上碟了
香辣魚塊
草魚洗淨,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙醬油、雞精、幹澱粉,一半份量的'葱段和薑片醃20分鐘。 剩餘分量的葱切段,薑切片,幹辣椒用手掰成小段。 鍋熱後倒油,先將醃好的魚塊去渣,煎一下,煎到兩面焦黃撈出。 鍋中留底油,放入葱、姜和幹辣椒,炒出香味。 出香味後,加入温水,並同時加入糖、雞精和1大匙醬油,大火煮沸。 把煎好的魚塊倒入鍋中,小火咕嘟5分鐘,中間晃晃鍋身,以避免糊鍋。 最後,大火收汁,出鍋。
相關文章
-
醃製鯖魚怎麼做好吃
鯖魚是一種很常見的`可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜羣居。那麼,醃製鯖魚怎麼做好吃呢?下面大家就隨小編一起去看看吧! 紅燒鯖魚:原料:鯖魚兩條、姜、葱、料酒、鹽、生抽、雞精適量1、將魚洗淨,猛火入鍋煎 -
醃製鯉魚怎麼做好吃
簡筆畫播放器的畫法簡筆畫動畫教程之Mp3播放器的繪畫動畫展示簡筆畫播放器的畫法簡筆畫動畫教程之Mp3播放器的繪畫分解步驟1簡筆畫播放器的畫法簡筆畫動畫教程之Mp3播放器的繪畫分解步驟2簡筆畫播放器的畫法簡筆畫動 -
醃製乾魚怎麼做好吃
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物,那麼,乾魚的醃製方法是什麼?可以用醬油醃製,但是光醬油是不夠的,因為不夠鹹,會影響保質期,也影響口味。我教你一種用醬油醃製的方法:首先魚一 -
醃製的帶魚怎麼做好吃
醃製的帶魚怎麼做好吃?下面小編為大家分享兩種做法,歡迎借鑑。醃製帶魚做法【1】原料帶魚、鹽、料酒、紅椒、油、白糖、味精、葱、啤酒(不想用啤酒 水也可以 推薦使用啤酒)、生抽、蒜、姜。做法1、帶魚洗淨,取中段,用鹽、料 -
醃製的鮁魚怎麼做好吃
醃製的鮁魚可以怎麼做呢?怎麼做才好吃?下面是小編為大家收集整理的醃製的鮁魚怎麼做相關內容,歡迎閲讀。做法:1.將醃製好的鮁魚備好2.將鍋燒熱,倒入花生油,燒至七成熱時放入鮁魚3.倒入用料酒,醬油,醋、糖,葱薑蒜,調製的`汁(醬油, -
醃製幹帶魚怎麼做好吃
導語:帶魚作為一種魚類,其營養很高,那麼怎麼做幹帶魚,以下小編為大家介紹醃製幹帶魚怎麼做好吃文章,歡迎大家閲讀參考!醃製幹帶魚怎麼做好吃 紅燒帶魚材料帶魚,了就,紅椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水澱粉做法1、帶魚洗淨,取中 -
醃製的乾魚怎麼做好吃
湖北乾魚的原料:湖北乾魚湖北乾魚的配料:姜、辣椒、花椒、大葱湖北乾魚的調料:料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖 湖北乾魚的做法:1、備好材料:湖北乾魚、生薑、辣椒、花椒;2、將大葱切成段,不要太長,也不要太短,如圖;3、 -
醃製的青魚怎麼做好吃
醃製過的青魚怎麼燒好處?大家瞭解多少簡單的好做的方法呢? 醃製的`青魚做法 1.直接清蒸。青魚乾清洗乾淨,斬小塊,加葱姜、料酒、白糖和幾片肥臘肉,隔水大火蒸20分鐘。配米飯、就饅頭吃都很美味。(要是魚太乾了,得先用水 -
臭桂魚的醃製怎麼做好吃
逼他發毒誓你總是不相信他,動轍喜歡讓他發個毒誓:你發誓你只愛我一個人,你發誓你跟前女友斷絕關係,你發誓……這樣的誓言有意義嗎?別以為發過天打雷霹的毒誓,男人就不敢胡作非為了。愛,首先要建立在信任上,如果你 -
炸魚塊怎麼做好吃一點
炸魚的做法步驟1.首先是醃製,適量的五香粉和鹽、少量醬油醃製魚一段時間2.調麪糊,低筋麪粉裏打入一個雞蛋,加入一點生抽,加入適量水調成稀糊獨門祕籍:記得一定加少量生抽,炸出的顏色好看,因為新油不容易上色,但炸的時間一長魚