棒棒雞的做法
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棒棒雞做法和步驟
1、將雞胸肉煮熟放涼撕成絲,香菜墊底,擺盤;
2、準備做蘸醬;先加油,中小火熱鍋,將花椒幹辣椒炸香,加入少許水,辣椒麪,生抽蒜,鹽、糖、醋調味,蘸醬燒開後用漏勺把固體濾掉,最後加點麻油和辣椒麪攪勻即可澆在雞絲上了。
3、看着這一大盤,大家是不是食慾上來了?澆上自制的蘸醬,雞胸肉的.口感就濕潤了,而且非常入味,加上肉好嚼,所以是一道很下飯的菜呢!
4、好好吃的棒棒雞,大家一起品嚐吧!
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棒棒雞
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