臘羊肉的家常做法
古時稱羊肉為?肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。下面內容由小編為大家分享臘羊肉的家常做法,一起來看看吧!
難度:配菜(中級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
土豆1個 | 青椒4個 |
臘羊肉500g | 姜少許 |
輔料 | |
鹽適量 | 醬油 |
辣椒醬 |
臘羊肉的家常做法
1、 土豆切片(其實切小塊最好,燉的時間需要長一點。)姜、青椒切絲備用。羊肉切大方丁(我個人喜歡大片的有嚼勁)。
2、 熱油先放幹辣椒,薑絲爆香後放入土豆翻炒至變微黃色;
3、 放入青椒翻炒斷生;
4、 根據口味適量放醬油,辣椒醬稍微翻炒均勻後放入臘羊肉加水開燉10分鐘(新鮮羊肉也可以這樣做,多放些姜和少量黃酒去去味,燉的時間要長些)。
ps:菜出鍋前酌情放鹽,融合均勻。
5、大盤米飯鋪底,將燉好的菜澆蓋在米飯上,就可以上桌分食啦!
相關文章
-
家常臘羊肉的做法圖解
天氣一涼爽,這人的食慾也跟着變得好起來了,各種燉菜又可以繼續在我家餐桌上上演了,今天就先來鍋臘羊肉,咱也打着貼秋膘的名義大口的`吃肉吧。下面就來介紹臘羊肉的家常做法吧食材食譜熱量:2628(大卡)主料臘羊肉1000g蘿蔔80 -
羊肉怎麼做好吃 7種美味羊肉家常菜做法步驟
鹽池羊(鹽池羊是寧夏的一大特產,屬優質的綿羊品種,肉質細嫩,腥羶味小,脂肪分佈均勻,但不耐火,不適合長時間加熱!本文是本站小編精心編輯的羊肉怎麼做好吃,希望能幫助到你!羊肉怎麼做好吃孜然羊肉健康功效:羊肉:補腎壯陽、益氣、 -
羊肉湯怎麼做好吃 2種美味家常羊肉湯做法步驟
要想做出美味的羊肉湯,選料是第一關鍵。本文是本站小編精心收集的羊肉湯怎麼做好吃,僅供參考!羊肉湯怎麼做好吃簡陽羊肉湯是四川簡陽的特色小吃,有“中國第一湯”美譽。要想做出美味的羊肉湯,選料是第一關鍵。當地人會選擇 -
羊肉的家常做法
大家喜歡吃羊肉嗎?以下是小編分享的羊肉的家常做法,一起來學習吧! 黃芪當歸羊肉湯原料:當歸,黃芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精。製法:1、羊肉洗淨,鍋中放入橘皮,煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉,然後再放入幾個橘皮繼續煮,重複3—5次就可以 -
燉羊肉的家常做法
燉羊肉是一種非常滋補養生的菜餚,此菜品主要是由肥羊肉為主要食材的家常燉菜。含有胡蘿蔔素,鉀,鈣,維生素A,磷,鎂,鈉,維生素C等多種營養元素。具有降糖降脂,美容養顏,增強抵抗力等功效。下面小編就為大家介紹幾款燉羊肉的家常做 -
家常羊肉湯的做法
羊肉湯具有温補作用,宜在冬天食用,有温中暖腎、益氣補血的`作用。下面是小編收集整理的家常羊肉湯的做法,希望對您有所幫助! 山藥羊肉湯山藥羊肉湯食材羊肉500克,山藥150克,胡椒6克,生薑、葱白、料酒、食鹽各適量。做法1 -
羊肉湯的家常做法
羊肉相比豬肉來説,肉質更加細嫩,但脂肪含量以及膽固醇含量卻要少很多。羊肉熬湯是不少家庭秋冬季驅寒取暖的'湯品選擇,羊肉湯的做法有哪些?羊肉湯怎麼做才好吃。一起來看看。蘿蔔羊肉湯 功效:驅寒保暖、治腎虧陽痿材料:羊 -
燻肉怎麼做好吃 3道美味臘肉家常菜做法步驟
1. 但願你知道,有個人時時關懷着你,有個人時時惦念着你。像星光閃閃的,是你含笑傳情的眼睛。它綴在我的心幕上,夜夜亮晶晶。2. 如果我是你眼中的一滴淚,我會滑過你的臉頰,停在你脣邊。如果你是我眼中的一滴淚,那我一輩子都不 -
羊肉湯鍋的家常做法
羊肉湯鍋,相信很多人都有吃過吧。羊肉湯鍋的主要原料就是羊肉,所以口感比較鮮嫩,讓人回味無窮。而且羊肉湯鍋的家常做法比較簡單學一學就能會。想知道羊肉湯鍋的做法以及羊肉的做法大全嗎?那就一起來看看吧。方法一材料羊 -
孜然羊肉的家常做法
羊肉,和孜然,兩種食材,融合成一種獨特的味道。一盤孜然羊肉擺在面前,對於美食的誘惑我們從來不曾贏過。來看看孜然羊肉做成的料理。孜然羊肉炒飯原料:羊肉,洋葱,胡蘿蔔,色拉油,料酒,食鹽,孜然,葱。製法:1、去皮。洋葱和胡蘿蔔洗淨,