自己在家炸薯條了,味道好過肯德基哦
- 其他
- 關注:2.89W次
炸薯條完全可以自己在家裏做,而且味美價廉,自己在家做的薯條薯香鬆脆,很有異國風味,一點也不比肯德基的差哦,哈哈,從此不用再去肯德基了。三個土豆的薯條,一會兒就被我和俺家小美女消滅光了,小美女好像還沒吃夠,一直説我炸的`薯條少了。
今天炸薯條用的是喱鬥妹妹用牛奶泡過的方法做的哦,她當時試用了兩種方法(炸薯條的兩種做法),説牛奶泡過的相對來説好吃,俺今天就坐享其成了,直接借用了,感謝喱鬥妹妹哦。
食材
土豆,鮮牛奶,鹽,番茄醬,植物油
1豆洗淨,去皮,切成方形長條,放水裏洗去澱粉。
2鍋裏燒水,水開後放入土豆條煮兩三分鐘,撈出瀝乾水分。
3晾涼土豆條,放入小盆裏,加入牛奶沒過土豆,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。
4撈出泡過牛奶的土豆條,瀝乾水分,放入冰箱冷凍3個小時以上。
5鍋裏放油,油裏稍加一點鹽,油温7成熱放入土豆條炸至微黃撈出,待土豆條稍涼再復炸一次,炸至呈金黃色即可。
6撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xuewengu.com/flxy/qita/0vydpo.html