不得不知的10大葡萄酒知識要點

葡萄酒越來越受歡迎，那麼你對葡萄酒的瞭解到底有幾分呢?有不小消費者對於葡萄酒並不瞭解，只能按照別人的觀點、推薦區選擇葡萄酒、飲用葡萄酒，其實關於葡萄酒有很多小的知識點，瞭解了這些要點你就對葡萄酒有了初步的認識了。

1、懂酒的必要性

我們還要提高自己的專業葡萄酒知識，可以上個補習班。因為葡萄酒有豐富的歷史，通過了解葡萄酒文化我們可以知道不同的葡萄酒來自哪個產區，是怎樣釀造的，我們還可以根據自己的喜好選擇不同的葡萄酒。你也可以給那些你很喜歡的酒莊發郵件，問他們什麼時候有品酒會，當他們舉辦品酒會的時候，他們就會通知你去參加。當我們去參加品酒會的時候，要做好葡萄酒品鑑筆記，這樣可以更好地幫助你進行以後的品嚐，也能更好的讓你知道自己喜歡什麼類型的葡萄酒。如果你想做葡萄酒的買賣，你必須知道很多關於葡萄酒的知識，必須知道怎樣挑選葡萄酒，怎樣儲藏葡萄酒等。

2、低廉的葡萄酒也可以是美酒

其實，葡萄酒並不像大家所想象的那樣。並不是那些價格低廉的葡萄酒，就一定是低品質的葡萄酒，試試智利葡萄酒你就知道了。如果你表示懷疑，你可以選擇品嚐一下智利的赤霞珠和長相思。此外，你還可以品嚐一下新西蘭、阿根廷和南非的葡萄酒，它們都是物美價廉的葡萄酒，很受人們的喜愛。

3、品嚐葡萄酒的時候，要相信自己的感覺

“蘿蔔白菜，各有所愛。”葡萄酒也是這樣，同一款酒，有人可能很喜歡，有人則可能不喜歡。如果你覺得一款葡萄酒很好喝，那你就選擇這款葡萄酒;如果你覺得一款葡萄酒不好喝，而別人覺得它很好喝，那你也無需跟風，堅持自己的'愛好就行。

4、萄酒適飲温度

在合適的温度下飲用葡萄酒，這樣才能最大限度地體會到酒的種種香氣和風味。紅葡萄酒的飲用温度在16攝氏度左右，白葡萄酒的飲用温度在10攝氏度左右。

5、酒標上的警示語不一定適用於所有人

酒標上標註的亞硫酸鹽警示語其實並沒有什麼實際用處，這只是一些國家的法律要求在酒標上標註出有關亞硫酸鹽的警示語而已。其實亞硫酸鹽很少會引起過敏現象，但是這也並不排除會有很少一部分人會對它產生過敏現象。

6、葡萄酒陳年

對白葡萄酒我們要知道，除了霞多麗以外，普通的白葡萄酒要在1年內把它喝掉，這是因為這些白葡萄酒沒有儲藏在橡木桶中，它們並不適宜長時間的陳釀，並且它們的口感也沒有紅葡萄酒那麼豐富。但是我們要知道，這種方法並不適用於紅葡萄酒。

7、環境對品酒的影響

我們在品嚐葡萄酒的時候一定要選擇一個相對安靜的環境，這樣你才能夠細細品鑑出真實的感受。只有遠離嘈雜，我們才能夠正確的品嚐出葡萄酒的味道。

8、醒酒器的意義

我們在喝酒前要先找一個醒酒器，讓葡萄酒得到充分的“呼吸”。先將少量的葡萄酒倒入醒酒器中，讓葡萄酒“呼吸”10分鐘，然後再將其同直接從酒瓶中倒出來的葡萄酒進行比較，你可以輕而易舉地比較出它們之間的不同。很明顯，經過醒酒器“呼吸”的葡萄酒會更好喝。

9、葡萄酒掛杯的含義

掛杯比較明顯的酒，只説明瞭酒精和糖分含量也相對較高。但以此做為判斷一款酒口感好壞的依據，顯然是沒有道理的。和這條謠言類似的理論還有“紅葡萄酒顏色越深酒越好”。顏色深淺反應的是一款酒的年齡和酚類物質的含量，跟酒的好壞沒關係。

10、葡萄酒投資的認知

談到葡萄酒投資，相信很多人都聽到過這樣的説法：葡萄酒越貴年份越老越有投資價值。其實在消費市場上，這個觀點70%是錯誤的。因為消費市場上的酒，大部分是適合短期內飲用的酒。葡萄酒投資是個專業領域，常見的投資手段如期酒投資，無論對酒的品質、全球市場知名度和市場需求都有嚴格的要求。滿足這些條件的葡萄酒數量並不多。