自家燒烤羊肉醃製方法
燒烤羊肉是一道人人都愛的美味,那麼你會醃製方法嗎?下面是小編帶來的自家燒烤羊肉醃製方法
自家燒烤羊肉醃製方法用料
洋葱 1個
後腿羊肉 3斤
玉米澱粉 適量
薑片 8-9片
雞精 適量
烤羊肉串醃製方法的做法
買新鮮的羊後腿肉,肥瘦相間,很適合烤制。讓店家給切好塊。
冷水洗淨,並抓勻。(羊肉不要控太乾)
加入玉米澱粉,抓勻。根據自己買的羊肉多少,適量放澱粉。
感覺每塊肉都掛上了澱粉糊就可以啦。(放玉米澱粉的目的在於為了在烤制時羊肉不失掉水分,而且能夠烤出外焦裏嫩的'口感!)
把切好的洋葱放進羊肉裏,抓勻。
切好的薑片放入,也可以再放些雞精,調整味道。抓勻。
好啦,羊肉的醃製就到這裏就完工了!説一句,千萬不要放料酒,放入料酒後,烤出的羊肉後口會發臭。所以大家可以試試我這個方法,看香不香吧!
最好碳火烤制,味道更好哦!烤制時再加入鹽,孜然,辣椒麪調味。
好啦,羊肉的醃製就到這裏就完工了!説一句,千萬不要放料酒,放入料酒後,烤出的羊肉後口會發臭。所以大家可以試試我這個方法,看香不香吧!
相關文章
-
燒烤羊肉串的製作方法
1.基本概念、基本原理和基本觀點仍是複習重點大學聯考最鮮明的特點是基礎性。基礎知識是大學聯考的第一依據,大學聯考命題所涉及的知識多是被理性抽象化了的知識在考題中借一定的情景出現,要求考生用生物學概念、原理、規律等做出説 -
烤肉中各種肉的醃製方法
烤肉的話,材料準備好了的下一步是對於食材的醃製,下面是烤肉中各種肉的醃製方法,為大家提供參考。 烤肉醃製分類肉串類:5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,姜、香葱( -
韓國烤肉醃製方法
烤肉是一種大家都知道的烹飪方式,烤肉好吃很大程度上需要醃製階段就要充分的入味。這裏烤肉的醃製方法有很多種,想必看過韓劇的朋友一定非常想知道韓國烤肉的醃製方法吧。烤肉的醃製方法:食材準備牛肉適量,五花肉500克,魷 -
巴西烤肉飯醃製方法
烤肉飯是一道由土豆,烤肉,青豆,等等食材製成的'一種美食,那麼,烤肉發應該怎麼做呢?下面是小編整理的巴西烤肉飯醃製方法,歡迎來參考!選一塊精緻的肉核,剔除肉筋肥肉邊,放到冰櫃冷藏後切片,齊整放入盤中。烤肉。將肉烤制熟了後,用 -
孜然烤牛肉的醃製方法
導語:烤肉是一種大家都知道的烹飪方式,烤肉好吃很大程度上需要醃製階段就要充分的'入味。這裏烤肉的醃製方法有很多種,下面由小編為您介紹孜然烤牛肉的醃製方法,一起來看看吧。 孜然烤羊肉串食材介紹羊肉適量(肥瘦相間 -
燒烤肉串製作方法
燒烤,可能是人類最原始的烹調方式,下面就是小編整理的燒烤肉串製作方法,一起來看一下吧。方法/步驟1首先,將豬肉洗乾淨,備用2將洗乾淨的肉,切成適當大小的肉片3將切好的肉,用清水洗一下4把水瀝乾後,加入適量香料,拌勻(香料加入 -
羊肉醃製的方法
導語:羊肉醃製的方法有哪些呢?羊肉串好不好吃,除了烤的技藝,很大一部分都在於醃製羊肉串的方法,下面由小編為您整理出的相關內容,一起來看看吧。烤羊肉串是少數民族特有的風味小吃,因為各地文化的交流而流傳到了全國各地,不管 -
燒烤材料清單及醃製方法大全
不想去燒烤店吃燒烤,但是又甚是想念燒烤的味道,不妨自己來舉辦一場燒烤盛宴吧!自助燒烤是現在很多年輕人喜歡的一種大家聚會的方法,不僅能夠品嚐到美味的燒烤,而且大家自己動手,還能夠體會到製作美食的快樂,但是製作燒烤也 -
正宗韓式烤肉的醃製方法介紹
吃過正宗韓式烤肉的人一定都記得那種特別的香氣和讓人回味的味道。餐館裏的美味韓國烤牛肉其實比你想像的還簡單!一盒超市裏的火鍋肥牛肉片,幾勺韓式烤肉醬,一勺豆瓣醬,在家裏輕鬆享用韓式烤牛肉,實惠又美味,是工作日居家晚 -
自助燒烤的製作方法
燒烤這種特別的飲食方式,如今受到很多人的喜歡,很多人會約上朋友自助燒烤,但是如果大家都沒有時間自己卻又想吃燒烤的時候怎麼辦呢?其實我們在家就可以製作,以下是“自助燒烤的製作方法”,希望給大家帶來幫助!烤串怎麼烤什