第一次做菜作文(彙編15篇)

在平平淡淡的日常中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的第一次做菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一次做菜作文1

我自認為是個美食家，深知僅僅會吃是不夠的，還需要學會做，這不，今天中午，我就跟着媽媽學做拔絲地瓜。

首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，並加入澱粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了。可是我用力太小，地瓜們紋絲不動，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤子外了，哎，真傷腦筋……費了九牛二虎之力終於將地瓜均勻的裹上了澱粉。

接着就是要把地瓜炸熟。我伸着脖子，手端着盤子，看着媽媽將地瓜倒進油裏，聽着“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了，生怕滾燙的油濺到我的手上。

地瓜終於炸好了。最後就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關鍵的一步，如果火大了，糖就會熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進鍋裏，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導下，我和哥哥輪流不停的'攪拌。等水全部蒸發，糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水裏，我驚訝的發現：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經熬好了！現在就可以把炸好的地瓜倒進去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。

吃着自己做的拔絲地瓜，我心裏有説不出的甜蜜。

第一次做菜作文2

雖然説我已經10歲了，可做菜做飯都還未曾嘗試過。

今天早上，我睜開朦朧的雙眼，一看，媽媽不在家裏，我心想：如果媽媽不在家裏的話，那麼誰給我做早餐呢？要不，我在家裏給我自己做一次早餐？對！而且我到現在都還沒給自己做過早餐呢！於是我迅速地穿好衣服，刷完牙，洗完臉，就準備開工了。

我首先從冰箱裏拿出幾個西紅柿和一些肉。接着我把西紅柿的皮去掉，切成丁狀，越小越好，然後把肉用刀剁成肉沫，再在上面撒上少許食鹽和澱粉，攪成糊狀，原材做好了，接下來我要開始製做了。先打開火，把鍋裏放少許油，等油熱好後，就將西紅柿倒入鍋內，炒幾下，等西紅柿的汁全都“流”出來的時候，就可以下肉了，看着鍋裏冒着無數個小泡泡的`時候，我忽然想起來，鍋內忘記放鹽了，天哪！一鍋柳柳就要“完蛋”了，我馬上拿起調味盒瀟灑地灑了少許鹽，還好“挽救”了一鍋柳柳。一鍋色香味美的柳柳就大工完成了，小朋友們，如果你們來我家做客的話，我一定會親自下廚做給你們吃的呦！

第一次做菜作文3

今天放學後，我突發奇想想做一道菜，它的名字叫做：水煮蝦，這可是爺爺奶奶家飯桌上常見的美味。

我把爺爺買回的蝦好好地端詳了一遍，它們全身灰色，有着圓圓的眼珠和長長的'鬍鬚。爺爺手把手教我去泥腸，看着爺爺竟然從蝦背中抽出這麼一條長長黑黑的泥腸，我不禁感歎道：“哇，原來蝦肚子裏這麼髒啊！”

我從家裏大大小小的鍋具中挑了一口大小合適的鍋，加入清水，開始等水沸。待到水開始咕嚕咕嚕冒泡泡的時候，爺爺一聲令下，我便手忙腳亂地在鍋中放入薑片、黃酒，緊接着把事先準備好的蝦都倒了進去。

這下可好，小蝦們剛下鍋時，竟然還活蹦亂跳的，像一個個游泳健將。漸漸地，奇蹟發生了，蝦皮的顏色從鐵灰變成了皮粉色，越看越像我平日裏吃的美味啦。過不了幾秒鐘，爺爺就説可以出鍋啦。我小心翼翼地拿着漏勺開始撈蝦，心裏想着：做菜可真有趣啊！我一定要多學幾道菜，以後可以給家人做一頓美味佳餚啦！

裝盤，撒上葱花，我的美味水煮蝦出鍋啦！

第一次做菜作文4

今天，我突發奇想，要自己做一盤土豆沙拉。

我把兩個大土豆洗乾淨，照媽媽的指點放進蒸鍋，打開火蒸上。光有土豆多單調呀，來點配菜吧！要加半個圓葱，我把圓葱切成絲，結果，葱汁辣得我直流眼淚。圓葱切好，我又把半根黃瓜切成丁，再把煮熟的玉米揀半根，削下玉米粒來。

嘿嘿，我練刀功的歷史比較悠久了。從二歲多起，媽媽做飯時就一直賴在旁邊，媽媽只好找個小案板和小刀給我，我拿胡蘿蔔什麼的練手，漸漸地就切得似模似樣啦。

配菜準備好了，土豆也蒸熟了，我拿了一塊抹布掂在手上，小心翼翼地掀起鍋蓋，用夾子夾出兩個麻子皮的“胖和尚”。我找到麻皮被蒸得綻開的'口兒，捏住輕輕一拉，皮就一層一層地揭了下來，胖和尚脱了外衣又白又淨。這時我已經站了好久，腰痠背痛腿抽筋，於是不管三七二十一，快切！

最後，我把大大小小的土豆丁和配菜倒進盆裏拌上沙拉醬，盛進大玻璃碗，撒上奶酪粉，土豆沙拉就做好了。

當我把五顏六色的土豆沙拉端上桌時，大家一陣驚呼，都對我的土豆沙拉讚不絕口，一時間只見筷起筷落，成了大家的主攻菜，它是晚餐桌上最先被消滅的菜。我開心地笑了。

第一次做菜作文5

今天老媽不在家，她還犯了一個大錯誤——沒給我點外賣！餓得我呀暈頭轉向，沒辦法，只好自己做。

做飯主要是做菜。我先是拿出了豆角和豬肉，把豬肉剁成肉沫後，學着媽媽的樣子，開始做菜了。程序還是懂的`，先放油，又放肉，再加鹽，再放豆角，便炒了起來。這剛過一會兒，我餓得實在不行了，便盛了出來。

不管三七二十一，我大口吃了起來，吃了一會兒才覺得有點異樣。我暈，沒熟，鹽也不夠。我只好放進鍋裏再炒。炒的時候我一個不小心，手一抖放了一大勺鹽，我只好又放水進去，一嘗又太淡。又放鹽進去，又放多了鹽，只好又放水進去。結果，好好的一鍋菜變成了一鍋湯。

沒法吃了，還有菜，再炒一盤。悲劇的是，放鹽的時候，我猛然發現，沒鹽了。沒鹽的菜是沒法吃的，我馬上去買鹽，傻得我呀，忘了關火，等我買鹽回來，鍋裏的菜又糊了！

不能再折騰了，將就着吃點得了。

人人都有第一次，雖然第一次做菜很失敗，下次必定會成功。

第一次做菜作文6

星期天，老爸老媽都在外地工作，只留我一個人在家裏。於是，我這個大廚便來露一手，做番茄炒蛋。

我先從冰箱裏拿出一個雞蛋和一個番茄。我先把雞蛋敲碎，黃黃的蛋液流了出來，我再用搗蛋機把蛋搗碎，然後把番茄切一小塊一小塊的備用。

開始燒了，我小心翼翼的把油倒進鍋裏，“滋滋”幾顆小有油花爆了出來，狠狠地“親”了我一口，臉上立刻火辣辣的'疼了起來，我想：忍一忍，為了我的番茄炒蛋，拼了！接着，我又把蛋液倒進油鍋裏，漸漸地蛋發生了變化，由黃黃的蛋液變成了一塊軟軟的雞蛋餅，這時，我把番茄倒進去，不停的翻炒，一會兒功夫，雞蛋和番茄融合在一起了，最後，我再放上已經煮熟了的肉絲，便大功告成了。

吃着自己做的香噴噴的-番茄炒蛋，那心裏的美啊！哈！你們是不是覺得我就是當廚師的料啊！

第一次做菜作文7

菜是每個人都吃過，但不是人人都會做。我今天就是第一次做菜，我做的是火腿腸炒辣椒。

我先把火腿腸切碎，注意先斜着切，把它切碎，然後放在菜碗裏面。再切辣椒，切辣椒也像切火腿腸一樣的步驟切碎。

菜切好了，該下鍋了。我先把油放進鍋裏，再放大蒜子在油裏炸一下，接着，就把火腿腸放進去油炸一下，大約五分鐘把火腿腸炸成老紅色又薄又硬，那樣火腿腸就熟了，然後就放辣椒，把辣椒和火腿腸混合在一起大約炒了五分鐘，再放少許排骨味王。又大約炒了兩分鐘，再放醬油進去，又炒了幾分鐘關火起鍋，我的.菜就這樣香噴噴的閃閃登場了。

我趕緊拿了碗和筷子，夾起菜大吃了一口，哇，燙死了，我忘了菜是才出鍋的，一下子燙了舌頭。我真是啞巴吃黃蓮——有苦説不出。後來我學聰明瞭夾起火腿腸片吹涼一下再吃，哇，太好吃了，沒想到我第一次做菜竟是這麼好吃，太爽了，我高興得無法用詞語來形容。我今天真是胃口大開了，我吃了兩碗飯，我做的菜也被我一掃而光。啊，真的太好吃了，吃得好飽啊。

我第一次做火腿腸炒辣椒竟是這麼好吃，我現在又想起了我做的火腿腸炒辣椒，哎，我又饞得要流口水了，那味道可真是回味無窮啊。

第一次做菜作文8

今天，是放暑假的第十天，唉！好無聊啊？去哪玩呢？還是去同學家玩吧！張大大家離我家近，就去她家吧！到了，嘻嘻！

我在她家玩到了中午。“好餓啊，我想回家吃點飯，我一會再來，我先回家了，”我説。她説“我也餓了，我爸今天上班，就我一個人在家，也沒什麼吃的，我們自己做吧！”我説"啊？我不會做飯！”她説“我也不會啊，試試唄！”於是我們開始動手了！

可做什麼呢？有了！做薯條，我看我媽媽做很簡單，於是就想自己試試看！

我和張小龜分工，她洗土豆，我切土豆，我刷鍋！她熱鍋！yes！分工就是簡單！很快土豆就要下鍋了

霹靂巴拉！霹靂巴拉！啊！不好，蹦油啦！怎麼辦啊！呀！好疼，油蹦手了！怎麼辦！快！快！快閉火！唉，總算鬆了一口氣！oh my god！糊了！我嗚嗚，原來，做菜也不是那麼簡單。

我們把“非洲薯條”端到了桌子上，雖然糊了，但心裏還是美滋滋，因為它畢竟是我們的第一個“戰利品”啊！

接着，我們把餐具收拾了一遍，開始品嚐我們的.，“戰果”嘍！

我以後還要做薯條！不過一定不是“非洲薯條”哦！

第一次做菜作文9

今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

首先，我選了兩個紅紅的西紅柿，洗乾淨後，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子裏。然後，我挑了一根又長又細的大葱，切成葱花備用。

材料備好後，我開始做菜了！打開燃氣灶，將火調到中火，往鍋裏放油，再將葱花放進鍋裏翻炒，一股葱香撲鼻而來。然後，再加入西紅柿和水一起煮。接着，我把雞蛋磕開，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗裏，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋裏。雞蛋馬上在水裏一層一層地散開了，就像金色的車輪一樣，又像一羣小鴨子在水裏歡快地游泳。最後放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗裏。

看到自己的`作品，我心裏有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑眯眯地説：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嚐了嚐，點了點頭，説：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸着的心終於放了下來，心裏像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心裏油然而生。

原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。

第一次做菜作文10

星期五的晚上，我要當小小廚師，幸好食材已經準備好了，我戴上了護衣，媽媽一袋洗好的豇豆拿了出來。

我將灶台打火器打開，就會有火焰出來，然後倒一點油在鍋裏，拿着鍋轉一轉，油就會很均勻，等油温上來的時候，就會冒起一股股的青煙，接着把一袋豇豆倒進鍋裏，倒進去的時候要快速，要不然油會沾到你的手，我倒的時候，我的.手就被燙了一下，所以大家要小心，倒進去的時候，就會聽到嘩的一聲，再放一點點水，根據菜的分量給予適當量的鹽，然後用鏟子不停的翻炒，媽媽指導我説：“要左右前後都要翻炒，這樣才能使豇豆炒的更熟一點，然後再把鍋蓋蓋住。然後再放點生抽，讓它熱2到3分鐘。

這樣一來，豇豆就要大功告成了，再把灶台的點火器關了，把豇豆鏟到盤子裏，啊！聞起來真香。媽媽吃了以後，連連稱讚我，我不僅知道炒菜要細心，還要掌握技巧呢！我 還 發現從開始到最後，豇豆的顏色是一點點的變深。

這次收穫真不小，以後我會更加努力的。

第一次做菜作文11

我記憶的長河裏，許多事情都因時間漸漸變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。

那是一個星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞着香味走過來，看見桌子上的菜，口水都直流下三千尺。於是，我想：要是我學會了燒菜，以後就可以自己給自己燒菜了，那該有多好啊！於是我就跟媽媽説：“媽媽，我想學燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過要明天才能教你。”媽媽回答説。

到了第二天，我和媽媽去菜場買了菜，準備回家燒菜。可是洗菜的時候我怎麼也洗不乾淨，媽媽告訴我：“你洗菜的時候，把菜葉掰開來洗，不要只洗表面，因為裏面有很多沙子。”我照着做，不一會兒就把菜洗好了。第二步是切菜，我切來切去，把青菜切的橫七豎八的，大大小小一點兒也不均勻，有的還弄到了臉上。媽媽又説：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，當心手指。”我又照做了，我仔細地把菜切好。終於，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調料放得太多。媽媽又告訴我説：“你要控制住火候，把鍋拿穩，調料只放一勺就差不多了。”我照着媽媽説得做，終於把菜燒好了，可是我的手也變的.紅紅的，原來我的手離火太近了，被火烤紅了。

到吃飯的時候，我吃着自己的菜，心裏美滋滋的。

第一次做菜作文12

今天早上，我讓媽媽教我做一道菜，菜名叫西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋的材料需要一個西紅柿、幾個雞蛋、一些水、一些油、還有一些料酒和醬油。

首先把西紅柿切成一小片一小片的，然後把雞蛋敲碎，把裏面的蛋液放到乾淨的碗裏反反覆覆攪拌成糊狀。

媽媽點上火，倒上油，等油熱了後，我將雞蛋糊倒入鍋裏，只聽“滋拉”一聲，好像是在彈奏樂曲。嚇得我趕緊往後退了幾步，這時我看到到雞蛋上面變得鼓鼓的，還冒着小泡泡呢！

雞蛋煮好了，我再把雞蛋放進碗裏，再把西紅柿倒入鍋裏，然後把料酒和醬油，再蓋上蓋子燜一會兒，大約過了兩三分鐘，西紅柿就煮好了。於是我把蓋子掀開，再把雞蛋倒進鍋裏，和西紅柿攪拌均勻，然後把它剷出來，倒進盤子裏。一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

媽媽把西紅柿炒雞蛋端上了餐桌，我看那金燦燦的蛋和紅通通的`西紅柿再加上那香噴噴的氣味，饞得我口水直下三千尺。於是我趕緊找來一雙筷子，嚐了一口，自言自語道：“自己做的菜就是好吃！”

我覺得做菜真是一件愉快的事。

第一次做菜作文13

如果問什麼菜最讓人回味無窮？有人會説“糖醋排骨”，有人會説“清蒸鱸魚”，如果問我，我會説是“西紅柿炒雞蛋”。

西紅柿炒雞蛋雖然不是美味佳餚，但是這道菜讓我回味無窮，它是我們經常吃的一道菜，它的口味宜人，營養豐富。假如你吃過就知道我説的是真的'了。

接下來大家就看看我是怎麼做西紅柿炒雞蛋的吧，做出來你們一定很想吃哦！西紅柿炒雞蛋需要：西紅柿，雞蛋，葱花來做成。做這道菜雖然有點難度，但我們要有足夠的耐心才能完成。我先在鍋裏放一些油，過一會兒鍋裏的油就發出“嗞嗞嗞”的聲音，我趕快把滑溜溜的雞蛋放入鍋中，只聽“哧哧哧”鍋裏的雞蛋盛開了，一大朵金黃色的雞蛋花，看起來十分誘人，我拿起鏟子“噼裏啪啦”地把雞蛋切成塊兒，然後放入西紅柿一起翻炒，再放些鹽和糖，最後撒上葱花炒幾下好吃的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

看看我做的菜你們是不是特別想嚐嚐啊，那就來我家做客吧，我隨時歡迎大家的到來。

第一次做菜作文14

過慣了飯來張口的日子，便覺得有些乏味了。正好暑假在家，我就準備學一下炒菜了。

首先把白菜洗乾淨，然後晾乾，打開火，把鍋中的水蒸發掉。接着倒進幾滴黃黃的油，再把剛才洗好的白菜倒進鍋裏，此時鍋裏發出“滋滋”的聲音，我想:那是白菜和油嬉戲的響聲吧。可是，有幾滴油可真調皮，從鍋裏面飛了出來，嚇得我情不自禁的叫了一聲。慢慢地，菜熟了。我從鹽盒裏挖一勺鹽倒進鍋裏，最後從水龍頭裏接出一杯水倒進鍋裏，一縷縷白煙飄在空中，真有意思呀!

香甜可口的拿手菜終於出鍋了，看着那白白的菜梗，黃黃的'葉子，都泛着金黃的油光，就有些誘人!爸爸媽媽吃了我做的菜後，都讚不絕口。我聽了爸爸媽媽的表揚，心裏美滋滋的，我相信下次肯定會做的更好吃的!

第一次做菜作文15

在我們的生活中，有過許許多多的第一次；第一次學跳繩，第一次坐飛機，第一次包餃子……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上，使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的'晚上，我想幫媽媽分擔一下家務，我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。

我先把黃瓜沖洗乾淨，我又從冰箱裏拿出了四個雞蛋，打碎後，輕輕地攪拌，媽媽坐在旁邊見我在攪拌，隨手加了點鹽和胡椒粉，我問媽媽：“為什麼要加胡椒粉？”媽媽笑着説：“因為胡椒粉可以除掉雞蛋的腥味。”原來是這樣啊！

我先把火點上，倒入油，油熱了後，我把雞蛋倒入鍋中翻炒，我在翻炒當中聽見“啪啪”的聲音可真有趣！不一會雞蛋炒熟後，再把黃瓜片倒入鍋中繼續翻炒。再倒上一點料酒，這樣味道會更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了！

一盤雞蛋炒黃瓜就閃亮登場了！媽媽也嚐了一口説：“真好吃！”就這樣，第一次做菜的經歷，也就這樣留在了我美好的記憶中。