食品自檢的報告

在我們平凡的日常裏，報告的適用範圍越來越廣泛，不同種類的報告具有不同的用途。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編收集整理的食品自檢的報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品自檢的報告1

為切實加強我公司食品安全衞生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發生，有效提高我公司的衞生水平，保障廣大員工及客户身心健康和生命安全，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發公共衞生事件應急條例》、《生活飲用水衞生監督管理辦法》的有關規定和要求，我公司特制定本計劃。

一、檢查範圍

公司食堂設備設施、衞生、食品及飲用水

二、檢查內容

1、公司食堂衞生安全：圍繞公司集體用餐食品安全，按照《集體用餐衞生監督辦法》主要檢查公司食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衞生、設備設施、原料採購、食品儲存、加工製作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規範要求。

2、公司飲用水衞生：公司切實解決飲水問題，提供開水或符合衞生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經所在區衞生部門檢測合格後，方可作為供水水源。

三、檢查安排

公司食堂安全領導檢查小組不定時對公司食堂進行抽查，每月至少一次。

四、工作要求

（一）加強組織領導，確保工作落實。公司食堂管理人員要高度重視公司衞生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把公司食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、着力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。

（二）建立長效機制，鞏固檢查效果。公司各塊負責人要密切配合，要根據區政府相關要求，努力開展食堂食品安全示範工程建設。在全區創建食品安全示範公司食堂，充分發揮示範食堂的引領和輻射作用，不斷提高我公司的食品安全管理水平和硬件設施，使我公司食堂從採購、加工、個人衞生提高到一個新台階。

（三）開展教育培訓，提高安全意識。公司領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促公司切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。公司要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將公司食堂作為食品安全事故防控的重點，採取措施，排查隱患，積極指導公司不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為；對性質惡劣、後果嚴重的'案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。

（五）做好檢查總結，及時上報信息。公司要確保每月至少對單位食堂檢查一次以上。

食品自檢的報告2

自接到教育局發的《西安市臨潼區食品安全委員會辦公室關於進一步加強夏季食品安全監管工作》的通知以來，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神，對園內的食品衞生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共45人，幼兒用餐在各班教室進行。

我園在食品衞生工作方面做到了：

一、學習食品衞生工作方面的法律法規，強化食品衞生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衞生安全的重要性，做到防患於未然。

二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衞生常識，培養幼兒良好的衞生習慣。

三、建立健全有關食品衞生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、做到證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，從業人員有《健康證》，《衞生知識培訓合格證》。

五、食品採購嚴把進入關，能定點採購的食品全部定點採購，不能定點採購的食品在購買時都進行嚴格細緻的檢查，並問明出處。供貨商全部提供相應證件及檢疫證明，不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衞生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。

八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。

我園在衞生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的`消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。限於場所條件限制，我園目前一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衞生部門的指導下，相信我園今後在食品安全衞生工作方面會越來越做得好。

食品自檢的報告3

今年,我鄉食品安全工作緊緊圍繞“加快發展、科學發展、又好又快發展”這一主題，深入貫徹落實科學發展觀，以保障廣大人民羣眾的生命安全和根本利益為工作落腳點，進一步深化食品安全意識，建立統一、協調、的食品監管體制和工作機制，貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。石海鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領導下，緊緊圍繞全縣加快佈局特色食品產業集羣和示範基地的工作部署，以規範管理為重點，以提升食品安全保障水平為目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長效監管機制，努力構建安全、放心、規範的食品消費環境，取得了一定成效，現將一年來的工作情況自查彙報如下：

一、提高認識，加強領導，落實食品安全工作責任

1、鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，堅持“安全第一，預防為主、綜合治理”的方針，嚴格按照“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”的要求。充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強了對食品安全工作的領導。鄉政府建立了食品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有序開展。領導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質量安全轄區責任制度(各行政村、學校部門、衞生院)，開展對各類零售食品、羣體性取餐食品質量安全監管。

2、落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品藥品質量安全監管責任書，與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。

3、完善食品安全監管機制，鄉上明確專人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品安全協管員，建立村級監管機制，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管機制得到完善。

4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規範全鄉食品安全和應急管理工作。

二、鞏固食品安全工作達標鄉創建成果取得明顯成效

1、鄉上成立了食品安全協調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設置食品安全工作協管員，職責明確。

2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務明確、措施有力，體現實效。

3、鄉政府與各村和有關食品企事業單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考核。

4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開展較大的宣傳培訓活動4次。

5、落實了經常性的巡查制度，加強了對各類食品生產、加工企業的日常監管。

6、鄉機關、學校食堂和各行政村量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發生。

7、對企業、個體户違反食品安全的事件，協助相關部門嚴肅查處。

通過進一步健全了石海鄉食品安全監管體系，落實了食品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，食品安全長效工作機制初步建立。提高了全鄉食品安全保障水平。

三、突出重點，專項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故

1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環節的安全狀況。根據縣食品安全專項整治行動的有關精神，石海鄉全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。根據本鄉實際，重點加強了對公路沿線小賣部的整治。開展了各類零售食品基本情況核查活動，全面摸清了全鄉零售食品的基本情況，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。通過調查摸底，建立動態管理台帳，針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。

2、加強日常監管，預防食品安全事故發生。加強食品安全管理是一項長期艱鉅的任務，由於食品生產涉及多個環節，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，鄉食品安全委員會統一領導，按照年度工作計劃，各職能部門協調配合，切實加強了各環節的日常管理。今年以來，石海鄉的.食品安全管理始終堅持做好羣體性聚餐申請、小賣部、食品流通環節、食品消費環節等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鄉食品安全委員會每逢節日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查4次，責令整改食品安全隱患小賣部多家、羣體性聚餐違規行為多起。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。

四、存在的問題和對策

今年以來，石海鄉食品安全工作在上級的指導下，通過全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在着一些不容忽視的問題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前石海鄉的小賣部很多，由於廣大羣眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在;二是流動攤販食品、學校周邊飲食衞生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待於我們在今後的工作中採取有效措施，切實加以解決。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬户。食品安全監管工作，在淨化市場環境，促進經濟發展，創造和諧社會，打造平安方面起着決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今後的食品安全工作中，石海鄉將再接再勵，依法監管，促進全鄉食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民羣眾的根本利益。

食品自檢的報告4

1、食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，採取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。按照許可範圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產經營許可證。

2、建立健全本單位食品安全管理制度，並裝裱上牆張貼在相應功能區；建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理並記錄，落實責任到人和員工獎罰制度管理，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求。

3、食品安全管理員須認真按照職責要求，組織貫徹落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環境衞生管理等各項食品安全管理制度，並用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進行相關記錄，備查。

4、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，採用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

5、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，並做好食品安全檢查記錄備查。

6、各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規範。

7、食品安全管理組織及食品安全管理員每週1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發現問題及時反饋，並提出限期改進意見，做好檢查記錄。

8、檢查中發現的.同一類問題經二次提出仍未改進的，提交上級部門按有關規定處理，嚴重的交市場監督管理局按有關法律法規處理。

9、在就餐場所設置食品安全宣傳欄，主動公示誠信建設，及時處理消費者意見。

單位蓋章：

食品自檢的報告5

xx有限公司安全生產事故發生後，經濟局領導非常重視，認真貫徹落實市政府的指示精神，局長xxx主持召開會議，對在全系統開展一次安全生產大檢查進行了全面部署，認真進行了安全檢查。8月4日，局主要領導和分管領導率領有關科室人員到xxx公司進行現場辦公，幫助企業查找隱患，落實整改措施，對企業存在的安全生產管理制度、崗位操作規程不健全、特種作業人員不經培訓上崗作業、危化原料庫存不符合要求，電器、線路不規範等問題提出了整改意見。xx公司現場辦公後，我們立即組成檢查組，由局長親自帶隊分管局長、辦公室、技改科、道口辦（負責安全生產）的負責同志，對全系統逐户企業開展了全面安全生產大檢查。從檢查的情況看，企業領導對安全生產工作都非常重視，按照經濟局提出的要求，在企業內部開展了安全檢查，並進行了整改。但個別企業在安全生產工作中還存在一些問題，如：崗位責任制不落實，安全隱患整改不到位等。對存在的問題，檢查組提出了限期整改意見。

一、存在問題

在這次安全生產大檢查中，共發現問題77項，當即整改9項，限期整改68項。檢查中發現的主要問題是：

1、安全生產管理制度、崗位操作規程、安全管理機構不健全，責任沒落實到人。

2 、企業對從業人員進行安全教育和培訓不到位，特種作業人員不按規定培訓，取得特種作業資格證書，上崗作業。

3、電器、線路不進行經常性檢查，線路老化、佈線不規範，臨時用電私接亂扯，刀閘無蓋等等。

4、危險化學品的使用單位，企業停產後，沒有將危化原料及時處理，留有事故隱患；生產企業危化原料沒有專庫專儲。

5、滅火器材配備不足、過期，不放在明顯位置。

二、整改措施

針對以上檢查出的問題，在下步工作中，我們要強化措施，督促企業按時整改，按期複查，跟蹤整治，確保整改到位。

1、加強領導、樹立安全生產意識。要強化措施，認真落實安全生產責任制，各企業的主要領導要把安全生產工作納入重要日程，一把手要親自抓。要加大安全生產工作力度，認真貫徹落實安全第一、預防為主的方針，堅持誰主管誰負責的原則，把安全生產工作責任制層層落實，切實做到抓實、抓細。特別是停產、半停產企業及安全防火重點單位，要嚴格按照有關規定做好安全生產和安全防火工作。

2、遵章守法，建立健全安全生產規章制度。各企業要按照市委、市政府及有關部門對安全生產工作的要求，把安全生產工作規章制度、崗位操作規程，組織機構建立健全，真正做到有章可循，有法可依，組織落實，制度落實，措施落實。同時，要抓好安全生產的'宣傳教育培訓工作，增強領導和職工的安全生產意識和法制觀念。

3、經常檢查，認真排查隱患整改隱患。我們對安全生產的檢查工作要做到經常化，制度化、規範化，在工作中主要體現一個勤字上。要勤過問、勤督促、勤檢查。對檢查中提出的安全隱患問題要督促企業加快整改，把隱患消滅在萌芽中，減少安全生產事故的發生。

4、嚴明紀律，嚴肅責任追究。企業要做好安全生產事故防範工作，杜絕各類事故的發生。一旦發生事故，要認真執行事故報告制度，要逐級及時上報，對發生安全生產事故的單位要按照四不放過的原則，嚴肅追究企業主要負責人和相關責任人的責任，確保單位財產和生命安全。

食品自檢的報告6

為加強幼兒園管理，提高安全衞生意識，營造良好的、和諧的校園環境。幼兒園長期以來把安全衞生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據道里區教育局及太平中心校的指示精神，我園食品衞生工作領導小組對幼兒園的食品衞生安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、幼兒園領導重視食品衞生工作

學期初，幼兒園專門召開食品衞生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衞生安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、後勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求幼兒園後勤人員提高食品衞生安全工作意識，增強食品衞生安全常識，切實認識到食品衞生安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衞生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衞生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衞生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每週一次的衞生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。調整廚房內部佈置，做到物品擺放整齊、乾淨。加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的.安全狀況都比較好，管理比較規範、到位，操作規程明確。

三、檢查內容及情況

1、有食品衞生許可證並且在有效期內，嚴格按照許可證的營業範圍經營，沒有超出範圍。

2、豆製品、米飯絕不隔夜，剩餘銷燬。

3、所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。

4、採購食品有台賬，記錄詳實，杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。

5、嚴格採購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。

6、桶裝水定點供應，有檢查證明。

7、所有的餐具、按相關要求做到定期及時消毒。

8、杜絕非工作人員進入廚房。

四、整改措施

（1）、加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衞生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衞生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衞生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

（3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

（4）、通過健康教育，教育幼兒不吃黴變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養幼兒養成良好的衞生生活習慣。教育幼兒不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

五、存在問題

1、幼兒園因經費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。倉庫面積不足。

2、幼兒園食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。

總之，要持之以恆地做好食品衞生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發生，今後，我們一定再接再勵，把食品衞生安全工作做得更好。

食品自檢的報告7

湯河學校是遼寧省標準化農村九年一貫制學校，學校擁有師生近800餘人，每天在校就餐的師生人數約680餘人，切實保證學生食品衞生安全工作十分必要。為此，學校加強了此項工作的管理。

一、加強食堂管理與要求，成立食品衞生安全工作領導小組：

組長：李加利李玉娟副組長：鄭穎許兆峯

成員：王鵬張喜俊王鳳鵬李長勝王英傑

崔強高光恆谷玉增

嚴把食品質量關，出售的食品必須符合規定要求，生熟食品及半成品分開存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂環境基本符合衞生要求，各項規章制度完善。

學校對食堂衞生進行多次檢查監督，徹底清除衞生死角。要求工作人員認真學習和嚴格執行食品衞生法，為了達到食品安全，學校與食堂簽訂食品衞生責任狀。

對食品的採購、供貨加工等進行嚴格管理，確保所購食品和原料符合要求，同時對食堂的加工食品進行抽樣檢查，對不合格食品一律不準出售。對存放食品和原料的場所要有專人管理，並做好進出貨記錄，生熟食品和加工管理制度，按照食品衞生法要求規定存放食品。食堂杜絕小食品的銷售，每天按照學生的生理健康需要配置相應的'食譜，以保證學生的營養均衡。為了加強學校食堂的管理力度，學校安排一名教師在中午學生就餐時進行看護，確保學生在用餐時的安全。

二、建立了食品衞生管理制度，設置了專職衞生管理員。為了加強學校食品衞生安全的管理，學校安全工作領導小組的全體成員與工作管理人員結合學校的實際，研究制定了切實可行的制度，並做到了制度上牆。安排了專職食品衞生安全監督員，每天一查，並與當地的衞生防疫部門經常聯繫，做好食品衞生安全的檢查、監督，確保學校衞生安全工作落實到實處。

三、按期對食堂食品衞生工作進行檢查。

學校領導班子成員對學校食品衞生安全工作堅持每月定期檢查一次，安排了專職的食堂食品衞生工作監督員高光恆、谷玉增每天早晨對食堂的工作情況進行一次檢查，並做好當日的記錄。由於學校的工作監督、指導及時到位，因此，食堂食品衞生安全工作卓有成效。食品的採購、製作、留樣符合要求，沒有三無食品，各種證件齊全、工作設施完備、工作人員按章操作、制度健全。因此未發生任何食品安全事故。

四、存在問題

1、食堂環境衞生管理不夠完善，學校食堂面積較小，就餐人數多，擁擠現象十分嚴重，存在安全隱患。

2、食堂中有的餐具消毒不徹底，食物物品擺放的不規範。

3、餐具使用不合理，生熟食品混用，沒有明碼標籤。

五、採取的措施

1、加強師生的食品衞生安全教育，加強學校視頻的管理和監督，發現問題及時糾正解決。

2、嚴把食品的採購制度關，保證食品的可靠性、新鮮性。

3、對從業人員的身體健康進行監督。

4、定期進行消毒。

食品自檢的報告8

1質量負責人：負責食品安全自查工作的協調、管理工作，批准食品安全自查方案和自查報告。向公司管理層報告食品安全自查結果。2自查組長：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。

3質保部：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告。對不合格項目的整改、實施效果進行確認。

4自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。

5受檢部門：在職責範圍內，協助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。

要求

1起草食品安全自查的策劃

自查頻次：每年不少於1次且時間間隔不超過12個月。

質保部每年初起草食品安全自查方案，在每個年度內所進行的安全自查，並覆蓋所有的相關部門。

2當有下列情況時，需追加食品安全自查。

a）發生了嚴重產品質量問題或外界有重大投訴；

b）組織的內部機構、生產工藝、質量方針和目標等有重大改變。3食品安全自查方案的準則、範圍、頻次和方法由質保部提出，質量

負責人批准實施。

食品安全自查的準備

1由自查組長提出食品安全自查實施計劃，質量負責人批准，經批准生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被指定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。

3自查小組成員不檢查自己的工作。

4質保部負責向自查小組成員提供自查時所需的質量手冊和程序文件，受檢部門負責提供其他支持性文件和相關標準。

5自查小組成員按所檢查的範圍和受檢部門的特點，編制有可操作性的食品安全自查查表，供檢查時使用。

食品安全自查的實施

1召開一次簡短的首次會議，組長介紹自查的目的、方位、準則、方式、計劃和自查人員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的時間、地點。

2在受檢部門人員陪同下，由自查組長主持進行現場檢查，檢查員採用現場觀察、查閲資料、提問等方法進行抽樣調查。

3尋找客觀證據，在自查表中記錄質量管理體系是否符合規定的要求的.事實。若發現不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。。4自查結束，自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實。在編寫“食品安全自查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據確鑿。5幫助受檢部門制定評價糾正措施。

6對自查結果進行彙總分析，確定不合格項，取得受檢部門簽字認可。

7召開末次會議，由自查組長報告自查情況和自查結果。就食品安全提出檢查結論，並對如何提高食品安全提出建議。

8提交自查報告。

糾正措施

1根據審核員填寫的《食品安全自查不符合項報告》，受檢部門除進行確認外，還要分析不符合產生的原因，由問題的責任部門在5個工作日內提出糾正措施，並規定完成糾正措施的期限。

2糾正措施須在規定的日期內實施完成，如不能按期完成，責任部門必須向質量負責人説明情況，請求延期。

3受檢部門在預定期限內完成糾正措施的實施後，通知質保部確認完成情況，並報質量負責人認可。

4對期限較長的糾正措施，可在下一次食品安全自查時由自查小組確認。

5食品安全自查結果提交管理評審。

6食品安全自查的記錄由辦公室負責保存。

食品自檢的報告9

學校食品衞生安全關係到學校正常教學秩序及廣大師生身心健康安全。為了維護學校和社會穩定，保護廣大師生的身心健康，我校根據市教育局對學校食品衞生安全工作的指示，在全校範圍內，尤其是學校食堂、小賣部進行食品衞生安全隱患自查工作，發現問題，立即進行整改，消除隱患，以確保廣大師生的健康。我們主要從以下幾方面着手:

一、健全領導機構及監督體制。

我校食品衞生安全工作領導小組機構健全，由陳善飛校長擔任組長，分管政工、後勤工作的兩位副校長擔任副組長，體衞處、總務處、校醫室的負責人擔任小組成員。為把該項工作落到實處，領導小組在《中華人民共和國食品衞生法》、《學校衞生工作條例》的基礎上，特制訂了我校食品衞生工作制度，並且健全了監督崗，以便監督檢查。學校食品衞生安全監督崗由領導小組、校醫室、校學生會構成，輪流監督，做到學校的食品衞生、安全，確保廣大師生的身體健康安全。

二、檢查制度的落實。

為了杜絕食品存在的.隱患，我們嚴格執行相關的各項工作制度。

1、依據制度規定，定期召開全體師生會議，對師生進行食品衞生安全防範教育，從認識上提高個人的防範能力。要求各部門提高認識，把食品衞生安全教育納入學校安全教育的範圍，利用週會、班會、課外實踐活動等渠道，對學生進行教育，增長知識，提高預防能力。

2、加強宣傳，強化意識。學校利用黑板報定期出刊食品衞生安全教育專欄，利用廣播等宣傳媒體對師生員工進行衞生安全常識教育，通報各地發生的各類食品衞生安全事故案例，增強自我防範的意識。

3、定期培訓、學習，強化食堂及小賣部工作人員的衞生常識。①我們按照制度的規定，要求食堂工作人員必須穿統一、衞生清潔的工作服上班，必須嚴格遵守各項衞生工作條例，以杜絕病菌源;②必須定期進行體格檢查，身體健康方可上崗，以防傳染病擴散;③要求食堂及小賣部購貨員必須杜絕“三無”食品進庫，必須出售衞生食品。

4、定期檢查，輪流監督。每週一的課外活動課定為食品衞生安全隱患檢查時間。主要由衞生安全領導小組負責檢查學校食堂及小賣部的食品衞生，在檢查過程中，如發現問題，立即整改。在這次衞生安全自查中，發現食堂由於資金缺乏的原因，有些設備不能完善，例如食堂沒有專門的糕點間，不符合食品衞生要求，經檢查指出後，食堂投入20xx多元進行整改;小賣部擺設出售的水果，由於沒有紗窗隔罩，有蒼蠅叮附，這樣很容易傳染各種疾病，存在衞生隱患，檢查發現後，領導小組立即要求食堂及小賣部負責人立即設法整改。衞生監督崗的成員每天用餐時間上崗檢查，防止食物中毒事故的發生，及時反映存在的各種衞生隱患。

三、所取得的成績。

由於我們嚴格執行了國家頒發的各項衞生制度，以及學校領導對學校食品衞生安全工作的高度重視，我校從來沒有發生過任何一例的食品安全事故，無論是上級主管部門的工作檢查，還是衞生檢疫部門的飛行檢查，我們學校都受到了有關部門的表揚。

四、存在的問題。

由於我校是一所較大的農村中學，建設資金嚴重缺乏，設施的完善是一個大問題。在這次的食品衞生安全自查工作中就發現了一些問題:

1、學校食堂建設的面積不足，難以保證20xx多師生的用餐空間，較為擁擠。

2、食堂沒有大型專門的電子冷藏櫃、電子消毒櫃，不符合衞生標準。

3、食堂的食品貯藏倉庫由於面積較小，不能按要求分成標準的食品倉庫，容易出問題。

4、小賣部出售的水果存在衞生問題。

5、食堂原先設有消毒池，卻一直沒用上，形同虛設，這次檢查後，領導小組立即責令必須使用蔬菜消毒池，以降解蔬菜中的農藥毒性。

以上幾點都是在檢查中發現的存在衞生隱患的問題，學校食品衞生安全領導小組已經當場責令相關人員及部門立即整改。

總之，對於學校食品衞生安全工作，我們學校從領導到師生員工都高度重視，時刻嚴格要求，提高標準，經常檢查，認真監督，為確保廣大師生的身心健康，要做到萬無一失。

食品自檢的報告10

根據《陝西省食品安全委員會辦公室，陝西省財政廳關於印發鎮（鄉）食品藥品監管所建設驗收標準的通知》和市縣局關於鎮監管所建設要求，我們開展了認真自查，我所狠抓了基礎設施建設、制度建設、隊伍建設，實現了安全責任落實、工作任務落實、培訓任務落實，我所建設達到了驗收標準，自查得分98分，現將自查情況報告如下：

一、基本情況

底店鎮位於XX縣縣城以南19公里處，總面積99平方公里。北臨水口鎮，東連太峪鎮，西與韓家鎮相望，南與XX市XX縣崔木鎮相接壤。現有耕地面積27714畝，全鎮轄奓紅、大車、小車、晁家塬、底店、屯裏、二橋、牛北、米家寺等九個行政村，57個村民小組，2537户，10723口人。餐飲監管對象15個，（獲證12個，未獲證3個），食品流通29個（其中獲證22個，未獲證7個），小作坊7個。藥品監管服務對象個，其中藥品零售1個，診所2個，牙科2個，村級衞生室9個。

底店鎮食品藥品監督管理所成立於20xx年1月，負責底店鎮的食品藥品監管工作，鎮政府無償劃撥辦公用房5間150平方米，按照XX縣編辦批覆，現有工作人員3名，村級信息員9名。所內設兩室三股（兩室：辦公室、檢驗檢測室，三股：食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股）四套辦公桌椅，3台電腦，現場取證設備一套（照相機攝像機各一台，錄音筆一台），執法宣傳車一輛。辦公設施滿足日常工作需要。同時，縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專項經費，按每人每年1200元落實村級食藥信息員工資，保障工作開展。

二、各項指標完成情況

（一）機構設置（應得分10，自查得分10）

1、按照縣編委會《關於印發XX縣食品藥品監管體制改革機構調整方案的通知》（彬編髮[20xx]04號）精神，我鎮達到機構單獨設置，主體資格合法的要求。

2、鎮政府領導對監管所高度重視，印發了《底店鎮20xx年食藥工作計劃》。

（二）隊伍建設（應得15分，自查15分）

1、本鎮人口10723人，現有監管工作人員3人。

2、全所職工不斷加強學習，熟悉業務，能明確本所工作職責，熟練準確掌握監督檢查工作程序、方法等。

3、轄區共有行政村9個，聘任信息員9人。

（三）經費保障（應得10分，自查10分）

1、根據縣財政局《關於下達20xx年度部門預算的通知》（彬財發[20xx]45號）明確了我所工作經費納入財政預算。

2、印發了《關於印發XX縣農村食品安全監管專項經費管理辦法的通知》（彬食藥監發[20xx]39號）

3、及時下發村級食品藥品安全信息員工資。

4、利用快檢設備對重點領域重點品種定期進行抽檢，使抽檢工作常態化。

（四）基礎設施建設（應得分20分，自查得分20分）

按照陝西省鄉鎮食藥所標準化建設要求，縣國資辦《關於資產調撥的通知》（彬國資發[20xx]22號），無償撥付我所辦公用房5間，建築面積150㎡，設有辦公室、檢驗室、會議室、食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股、庫房、職工宿舍。我所有執法車輛一輛，執法設備：攝像機、照相機、快檢設備和試劑，達到了辦公設施齊全。

（五）制度建設（應得分分10分，自查得分10分）

1、為了使我所各項工作程序化、規範化，特制定韓家鎮食品藥品監督管理所所長職責、安全信息職責、農村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議、學習培訓、考勤考核、財務管理、執法辦案、應急處理等工作制度。

2、在辦公場所醒目位置設立了政府公開欄，有辦事指南、服務承諾。

3、各項制度和管理辦法得到了落實，有會議記錄。

（六）日常監管（應得分10分，自查得分10分）

1、食品藥品監管對象底子清，建立了一企一檔的監管檔案。

2、制訂了檢查巡查工作制度，並按規定組織檢查巡查。

3、制定了年度工作計劃，鎮政府印發了《20xx年食品藥品監管重點工作任務》，並按計劃開展工作。

（七）案件查處（應得分10分，自查得分9分）

1、制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖，建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。

2、處罰公正，程序合法，證據確鑿，無複議案件，案件結案率為100%。

3、我所制定了《涉案物品管理辦法的規定》，要求工作人員嚴格按照規定執行。

4、鎮政府印發了《關於建立底店鎮食品藥品安全執法辦案聯動機制的'意見》，促成了我所與派出所的聯合辦案。

（八）檢驗檢測（應得分5分，自查得分4分）

1、我所設立了食品安全快檢室，配備了快檢設備和試劑，制訂了20xx年快速檢測工作計劃，對檢測人員進行了專業培訓。

（九）宣傳教育（應得分5分，自查得分5分）

1、我所印發了《關於印發底店鎮20xx年食品安全宣傳教育工作實施方案的通知》。

2、鎮食藥所參加市縣各類培訓6期，5人次，舉辦村級信息員培訓3場次，累計培訓人員45人。

3、採取多種形式開展食品安全宣傳，印發宣傳資料千餘張，定期出車進村入户巡查宣傳，在餐飲流通單位設立監督牌20多處。

（十）黨風廉政建設（應得分5分，自查分5分）

認真貫徹落實鎮黨委黨風廉政建設工作，印發了《20xx年黨風廉政建設安排意見》（彬底發[20xx]15號），並進行了工作公開承諾，切實做好我所黨風廉政建設工作。

雖然我們在創建過程中，做了大量工作，但整體工作的開展仍存有死角，在今後的工作中，我們將積極配合支持上級部門的日常監管和專項整治工作，確保各項專項整治工作順利有序開展，確保重點商品監管有效到位，重點單位監管不留死角，確保不發生一例食品安全問題，確保產品質量和食品安全長效管理機制的形成。

食品自檢的報告11

一、目的

為了保證食品的質量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質量安全企業主體責任。

二、適用範圍

適用於公司內對質量安全有關的管理層及各職能部門和有關人員。

三、職責

1、質量負責人：負責食品安全自查工作的協調、管理工作，批准食品安全自查方案和自查報告。向公司管理層報告食品安全自查結果。

2、自查組長：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。

3、質保部：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進行確認。

4、自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。

5、受檢部門：在職責範圍內，協助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。

四、要求

4.1起草食品安全自查的策劃

4.1.1自查頻次：每年不少於1次且時間間隔不超過12個月。質保部每年初起草食品安全自查方案，在每個年度內所進行的安全自查，並覆蓋所有的相關部門。

4.1.2當有下列情況時，需追加食品安全自查：

a)發生了嚴重產品質量問題或外界有重大投訴；

b)組織的內部機構、生產工藝、質量方針和目標等有重大改變。

4.1.3食品安全自查方案的準則、範圍、頻次和方法由質保部提出，質量負責人批准實施。

4.2食品安全自查的準備

4.2.1由自查組長提出食品安全自查實施計劃，質量負責人批准，經批准生效的`食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。

4.2.2自查小組成員不檢查自己的工作。

4.2.3質保部負責向自查小組成員提供自查時所需的質量手冊和程序文

食品自檢的報告12

1目的：強化食品安全自查制度的規範運行，提高公司食品安全自我防控能力，確保食品安全。

2範圍:原輔料採購驗證、生產過程控制、產品出廠檢驗等全過程的現場檢查、制度落實及過程記錄等。

3組織領導:

公司成立食品安全自查工作領導小組,組長由副經理(兼質量負責人)擔任,下設食品安全自查工作辦公室,主任由生產部長擔任，成員由辦公室主任、供銷部長、車間主任和倉庫主任組成。

食品安全自查工作辦公室主要職責：

①負責食品安全自查工作計劃、實施方案等相關文件的編制工作;

②組織實施食品安全自查工作的具體執行與落實；③編制本公司食品安全自查工作報告;

④組織對本公司可能存在的食品安全風險及隱患進行評估分析,必要時對評估結果向政府有關部門報告。

4食品安全自查的`內容

4.1企業資質變化情況;

4.2採購進貨查驗落實情況;

4.3生產過程控制情況;

4.4食品出廠檢驗落實情況;

4.5不合格品管理情況;

4.6食品標示標註符合情況;

4.7食品銷售台賬記錄情況;

4.8標準執行情況;

4.9不安全食品召回記錄情況；

4.10從業人員；

4.11接受委託加工情況；

4.12對消費者投訴登記及處置記錄情況；

4.13收集風險監測及評估信息的記錄；

4.14企業處置食品安全事故的情況。

5食品安全自查頻次

5.1各科（室）、班（組）每季進行一次自查；

5.2公司整體每半年組織一次全面自查。

6食品安全自查的方法步驟

查閲文件;檢查記錄;調查詢問;口試筆試;現場核查。

7食品安全自查工作要求

7.1堅持切合實際，有效管用的原則;

7.2必要時聘請相關專家參與本公司全面自查工作; 7.3自查記錄要真實，情況評估客觀；

7.4發現可能存在食品風險時，要立即停止食品生產，並立即向政府相關部門報告。

食品自檢的報告13

食品安全自檢自查與報告制度

第一條食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，採取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。按照許可範圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產經營許可證。

第二條建立健全本單位食品安全管理制度，並裝裱上牆張貼在相應功能區；按《餐飲單位食品安全管理檔案目錄》制定本單位檔案；建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理並記錄，落實責任到人和員工獎罰制度管理，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求。

第三條食品安全管理員須認真按照職責要求，組織貫徹落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環境衞生管理等各項食品安全管理制度，並用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進行相關記錄，備查。

第四條制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，採用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

第五條食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，並做好食品安全檢查記錄備查。

第六條各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規範。

第七條食品安全管理組織及食品安全管理員每週1—2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發現問題及時反饋，並提出限期改進意見，做好檢查記錄。

第八條檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的.，提交上級部門按有關規定處理，嚴重的交市場監督管理局按有關法律法規處理。

第九條在就餐場所設置食品安全宣傳欄，主動公示誠信建設，及時處理消費者意見。

食品自檢的報告14

根據《富源縣食品安全委員會辦公室關於報送20xx年食品安全工作情況的通知》的文件精神，我鎮對照本部門職責和《20xx年各鄉（鎮）人民政府食品安全工作目標責任書》的相關要求，對我鎮20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查。現將自檢自查情況報告如下：

一、主要工作情況

（一） 組織嚴密，責任落實。鎮黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，並召開專題會議進行研究，調整和充實了鎮食安會成員。根據上級安排，及時召開鎮、村兩級會議，傳達了縣級食品安全會議精神，鎮政府與各成員單位和各村委會分別簽訂了食品安全工作目標責任書。並在各村委會設立食品安全信息員，分解細化了食品安全工作責任，。

（二）制度健全，管理規範。根據上級組織的統一要求，我鎮成立了食品藥品安全監督管理站，下設食品藥品安全監督辦公室，辦公室設在墨紅中心衞生院，主任由衞生院院長擔任，主要負責食品安全工作的日常工作。逐步建立完善了

各項規章制度，制定了《墨紅鎮食品藥品安全監督管理站會議制度》、《墨紅鎮食品藥品安全監督管理站信息報送制度》、《墨紅鎮食品安全事故應急預案》《墨紅鎮食品安全舉報獎勵辦法》《農村自辦宴席申報登記表》、《農村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書》等。建立健全了全鎮飯店、食堂、食品加工小作坊、等食品零售門店登記表。

（三）能力建設和重點工作。

我鎮食安委成員單位在現有的基礎上，建立和完善了食品安全風險評估監測體系，相關業務人員不斷學習和改善食品檢驗檢測技術，從而加強了業務技術隊伍的建設。同時更注重相關監管部門之間的信息互通，推進了食用農產品種植養殖、食品生產加工、流通、餐飲服務等環節的安全監管信息化建設，實現了各監管業務部門的緊密協同和數據共享。通過各業務部門的緊密協作，在開展打擊“黑作坊”、“黑窩點”、“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全違法犯罪活動和食品安全專項整治活動中效果顯著。

（四）宣傳工作落實到位，人民羣眾食品安全意識逐步提高。我鎮積極開展《食品安全法》宣傳活動，今年6月，在全鎮範圍內開展了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳週活動。以板報、廣播、標語、發放資料等多種形式進行宣傳教育，樹立羣眾食品安全意識，建立全社會防控體系。食安委各成員單位在重大節假日、重大

活動期間有針對性開展食品安全檢查，同時宣傳食品安全法知識，各村會每逢農村自辦宴席,都積極主動地上門進行宣傳，並登記報告，填寫農村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書。

二、存在問題

我鎮在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大羣眾的要求相比，還存在許多困難和不足。

一是個別經營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經營過程中，還存在應付檢查的現象。

二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對於相關的法律法規認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監管難度較大。

三是鄉村學校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衞生條件差、管理參差不齊，發生食物中毒的'危險依然存在。四是各部門監管資源還沒有得到充分整合，監管合力沒有得到充分發揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落後等。五是部分制度還需完善和健全。

三、下一步工作打算

對存在的這些問題，在今後的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。

一是進一步加大源頭治理力度。加強對食品的准入管理和日常監控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執行生產加

工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩步提高。

二是加強對學校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業人員的從業資格及食品加工環境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衞生許可、超範圍經營現象。

三是進一步加強宣傳動員。做好宣傳發動,努力在全鎮營造創建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導羣眾樹立食品安全觀念和消費方式。

四是進一步加大協調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。加強組織協調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協調配合力度，充分發揮鎮食安委的組織協調作用，搞好銜接，整合監管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

xx食品安全委員會

20xx年11月25日

食品自檢的報告15

一、目的為了保證食品的質量以及食品的安全，特制定食品安全自檢自查管理制度，保證落實質量安全責任人主體責任。

二、適用範圍適用於公司內對質量安全有關的管理層及各職能部門和有關人員。

職責1、安全負責人：負責食品安全自查工作的協調、管理工作，批准食品安全自查方案和自查報告。向公司管理層報告食品安全自查結果。

2、自查組長：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。

3、督導部：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進行確認。

4、自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。

5、受檢部門：在職責範圍內，協助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。

三、要求

1、起草食品安全自查的策劃，制定食品安全自查方案的準則、範圍、頻次和方法，年初起草食品安全自查方案，在每個年度內所進行的安全自查，並覆蓋所有的相關部門。

2、食品安全自查的準備，由自查組長提出食品安全自查實施計劃，質量負責人批准，經批准生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。（自查小組成員不檢查自己的工作）

3、食品安全自查的實施，召開一次簡短的會議，組長介紹自查的目的、範圍、準則、方式、計劃和自查人員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的.時間、地點。在受檢部門人員陪同下，由自查組長主持進行現場檢查，檢查員採用現場觀察、查閲資料、提問等方法進行抽樣調查。自查結束，自查小組成員互相交

流分析，確定不符合事實。在編寫“食品安全自查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據確鑿。對檢查不符合規定的受檢部門，幫助其制定並評價糾正措施。召開會議，由自查組長報告自查情況和自查結果。就食品安全提出檢查結論，並對如何提高食品安全提出建議。提交自查報告。

4、糾正措施，根據檢查員填寫的《食品安全自查不符合項報告》，受檢部門處進行確認外，還要分析不符合產生的原因，由問題的責任部門在5個工作日提供提出糾正措施，並規定完成糾正措施的期限。

5、食品安全自查結果提交管理評審。

6、食品安全自查的記錄由辦公室負責保存。